簡単パレオプランテンチップス

パレオの方で、ワカモレやサルサと一緒にカリッとしたチップスを楽しみたい方は、グリーンプランテンと少しのココナッツオイルで自宅で作れる簡単でジャガイモに似たチップスを紹介します…です。

中南米、中央アフリカ、インド、アジア、カリブ海料理では、バナナはデザートとして欠かせない食材です。グリーン・プランテーンを調理すると、驚くほど普通の白いジャガイモのような味になります。これは、皮が緑のプランテンの中のでんぷんがまだ砂糖に変わっていないためです。

プランテンは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、実際、ビタミンA、C、カリウムは普通のバナナよりも多く含まれています! 緑色のプランテーンはでんぷん質ですが、グリセミック指数は低く、サツマイモとほぼ同じです。

それでは、このおいしいプランテーンチップスを作りましょうか。

まず、このレシピには緑のプランテンが必要です。黄色や黒の皮のプランテンは熟しているので、より甘い料理のために取っておくとよいでしょう。その方法は次のとおりです。まず、プランテーンの両端を切り落とします。次に、包丁で皮に縦に3箇所以上傷をつけます。

もし傷をつけた後、まだ皮を剥くのが大変なら、傷をつけたプラタンを熱いお湯に数分浸して、もう一度剥いてみてください。

また、皮から果肉に切り込んでしまっても心配ありません。私は何度かそうしましたが、問題なく揚がりました。

プランテンは、皮を剥いたらそれぞれ斜めに薄切りにしてください。あとは、熱したココナッツオイルを浅く敷いたスキレットで、さっと揚げれば完成です。 (

フライパンからペーパータオルに移したら、すぐに塩を振ってください-さもないと、塩がつきません。

パレオ初心者向けのレシピで、プランテン・チップスを試してみてはいかがでしょうか。

Paleo Mexican Layered Dip

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Pumpkin->

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Paleo Newsスパイスグラノーラのレシピはこちら

簡単パレオナチョス

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注意点もあります。プランテン・チップスのカリッとした食感はすぐになくなってしまうので、チップス＆サルサなどの料理にする場合は、これをすぐに食べることをお勧めします。そのため、ポテトチップスやサルサなど、同じような料理を作る場合は、すぐに食べることをお勧めします。

（必要であれば、翌日に450℃のオーブンで数分加熱すれば、パリパリ感を取り戻すことができます）

パレオのおやつに健康なプランテンチップを作るほか、このチップスを使った新しいパレオグラノラのレシピを今週中にお見せします！楽しみにしておいてください。

Hope you enjoy this quick and easy paleo plantain chip recipe!

Easy paleo and gluten-free recipe to cut and fry your own plantain chips at home.The past pasto plantain chips.

コースサイドディッシュ、スナック

料理メキシコ

キーワードプランテーン、プランテーンチップス。チップス

Author by Trina

グリーンプランテン 2個 – 皮むき
1/2 cup melted coconut oil – you may need more or less depending of your frying pan
Sea salt to be continued… チポトレパウダーやパプリカなど、お好みの調味料で味を調えてください