ゆで、スクランブル、揚げ、ポーチ……。 この研究は、あなたにちょっとした安心感を与えてくれるかもしれません。
しかし、卵がこれほど栄養価が高いのはなぜでしょうか？
卵は主要栄養素の優れた源です
卵は、健康な血液を作る鉄、細胞の成長を促す葉酸、学習のためのオメガ3脂肪酸、成長のためのタンパク質といった、赤ちゃんにとって重要な栄養素の良い供給源となるものです。 卵1個には、赤ちゃんが1日に必要とする鉄分の約9％、葉酸の約60％、オメガ3の約12％、そしてタンパク質の約43％が含まれています。 つまり、毎日たった1個の卵が、栄養の宝庫なのです。
Researchers have found that an egg a day increases growth
Research has found that an egg per day may make a significant difference in growth of undernourished babies.これは、1日1個の卵が栄養不足の赤ちゃんの成長に大きな影響を与えるという研究結果です。 Dr Lannottiと彼女のチームは、6ヶ月から9ヶ月の子供たちを、6ヶ月間毎日1個の卵を与えるグループと、卵を与えない対照グループにランダムに割り当てて研究しました。 4864>
あなたの子供は卵アレルギーの疑いがありますか？ 食物不耐性を管理するために知っておくべきことをご紹介します。
卵は、新しい幼児の「スーパーフード」です。 出典：iStock
卵の摂取が遅れた赤ちゃんは、卵アレルギーを発症する可能性が最大で5倍になる
オーストラリアの子どもたちは、世界で最もアレルギーの発生率が高く、中でも卵に対するアレルギーは最も一般的なものの1つとなっているそうです。 毎日調理された卵に触れることで、赤ちゃんのリスクを軽減することができます。 オーストラリアのアレルギー専門機関ASCIAは、卵などの一般的なアレルゲンを生後6ヶ月までに与えることを推奨しています（ただし、4ヶ月までは不要）。 多くの新米ママたちが考えているのとは逆に、卵の摂取が遅すぎたり、摂取量が少なすぎたりすると、卵アレルギーを発症するリスクが高くなることがあるのです。
その他の参考記事です。
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赤ちゃんへの卵導入は？
卵は共通のアレルゲンですので、まずは少量から導入する方が賢明でしょう。 毎日、小さじ4分の1程度のゆで卵を、他の食品に混ぜて与えることをお勧めします。 この量に耐えられるようであれば、毎日全卵を食べられるようになるまで、小さじ4分の1ずつ徐々に増やしていきましょう。
これを行う際には、発疹、呼吸困難、腫れなどのアレルギー症状がないか、お子さんをよく観察してください。 卵アレルギーがある場合、卵を避けることは当然重要ですが、子どもはアレルギーを克服することができるので、医療従事者の指導のもと、また最初から始めてもよいでしょう。
さらに、1歳未満の赤ちゃんには、卵黄をよく加熱することが賢明です。 しかし、卵を毎日食べるようになってしばらくして、卵に耐えられるようになったら、黄身の柔らかいゆで卵と「ソルジャー」トーストを紹介してもよいでしょう。
フリタータやオムレツは、小さな子どもが自分で食べられるように、一口サイズに切ることができるので、赤ちゃんにとって最適の料理です。 また、お弁当箱に入れておけば、お出かけの際にも上手に持ち運ぶことができます。
離乳食の導入に関する詳しいアドバイスは、お近くの保健師さんに相談してください。