牛を食べない理由はたくさんありますが、ここではトップ 10 を紹介します。
体はあなたに感謝するでしょう
牛製品を食べることは、ウエストラインを広げ、インポテンツや心臓病、糖尿病、関節炎、その他の健康状態になる確率を上げる良い方法です。 ベジタリアンの癌発症率は肉食の40％という研究結果もある。 さらに、肉食の人はビーガンの人の9倍も肥満になりやすいと言われています。 動物由来の食品を食べるたびに、糞便、抗生物質、ダイオキシン、その他多くの物質（一部は有毒）を摂取しており、それらは体内に蓄積され、何年もそこに留まる可能性があるのです」
Cows Have Complex Feelings
牛は優しい社会的動物です。 100頭以上の牛を見分ける能力があり、群れの一員と親密な関係を築きます。
ベストセラーとなった「Animalkind」では、牛やその他の動物について、さらに魅力的な事実を知り、畏敬の念を抱くような物語を読むことができます。 牛を不自然に速く成長させるために、畜産業はホルモン剤入りのペレットを牛に埋め込んでいます。 自然界に存在する低レベルのホルモンはさまざまな食品に含まれていますが、多くの科学者は、牛に注入された人工ホルモンが、それを食べる人間に健康被害をもたらすことを懸念しています。 これらのホルモンの多くは、多くの国で違法とされています。
No One Should Be Tortured
牛は、焼印、去勢、除角など、耐え難い痛みを長時間引き起こす日常的な身体切除を、鎮痛剤なしで耐えているのです。 ひどく混雑した肥育場で数ヶ月間飼育された後、食べ物も水も与えられずに食肉処理場へ運ばれ、金属棒が脳に撃ち込まれ、逆さに吊るされ、喉が切り裂かれる。 ラインのスピードは非常に速いため、多くの動物がこのプロセス中も意識を保っています。 食用牛についてもっと知る
地域社会を汚染する工場農場
工場農場と家畜の放牧からの流出は、川や湖を汚染する主要原因の1つとなっています。 米国環境保護庁は、バクテリアやウイルスが流出水によって運ばれ、地下水が汚染される可能性があることを指摘しています。 数々の研究や政府の報告書によると、工場農場の近くに住む人々の間で、流産、呼吸器系の問題、神経系の病気の発生率が高くなっています。
Animal Agriculture Pollutes the Planet
世界的に見て、畜産は世界のすべての輸送システムを合わせたよりも、温室効果ガスの原因になることが分かっています。 国連によると、気候変動の最悪の影響と戦うためには、ビーガン食への世界的なシフトが必要です。 エミリーという名前の牛は、マサチューセッツ州の食肉処理場から逃げ出し、5フィートのゲートを飛び越え、救助されるまでニューイングランドの冬の間、森の中で数週間生き残りました。 エミリーやフレディ（下）のように脱走した牛の一部は保護施設に解放されますが、食肉産業によって毎年殺される何百万頭もの名もなき牛は、それほど幸運ではありません。
肉を食べることは貧しい人々から食べ物を盗むこと
動物のために穀物やその他の飼料作物を育てることは非効率で、動物に与えたもののほんの一部しか、人間が食べられる肉になることはない。 その大部分は、動物が生きて成長するために使われます。
高名なワールドウォッチ研究所は、「推定6人に1人が毎日飢えている世界では、…穀物は人間が直接消費する方が効率的に使われる」と述べています。 食肉生産量の継続的な増加は、穀物を動物に与えることに依存しており、豊かな肉食者と世界の貧困層の間で穀物をめぐる競争を生み出しています」
植物由来の肉はこれまでよりも優れている
牛やその他の動物を皿から取り除くことは、これまでよりも簡単です。 デニーズ、ジョニー・ロケッツ、ホワイトキャッスルなど、多くのレストランでおいしいベジバーガーを食べることができるようになりました。 私たちのお気に入りの牛肉の代用品をチェックしてみてください。どれも美味しく、コレステロールや残虐な行為もありません。