オーストラリアで今週末、約9万人がグラニースミスりんごの150周年記念を祝う予定だそうです。 しかし、この有名な果物に自分の名前をつけたイギリス人移民は誰だったのでしょうか。
1860年代、シドニーの北10マイルほどのイーストウッドという農村で、小川のほとりに珍しいリンゴの木が生えているのが見かけられました。
この木がどのように生まれたかは、定かではありません。 しかし、伝説によると、この木は、農家の妻であるマリア・アン・スミスが台所の窓から投げ捨てたカニリンゴの芯から育ったそうです。
この伝説は、科学によってある程度裏付けされています。 グラニースミスのようなまったく新しい品種のリンゴは、リンゴの中の交配種からしか育たないと、イギリスの園芸研究会社 NIAB EMR のアマンダ・カールストロムは述べています。
グラニースミスの親は、おそらく栽培リンゴと、マルセスシルベストリスというカニリンゴとの交配であると考えられています。
「したがって、グラニースミスは、既存の2つの品種および/または種の偶然の雑種である可能性が高いです」とカールストロム女史は説明します。
「スミス女史が行った賢い方法は、彼女の若い植物の可能性を見極め、苗を育て、それを増殖させて広くリンゴを生産することでした。
「ほとんどの人は、若い苗木を結実させることができないので、これは確かに大変なことでした」
本物のグラニー・スミスは、地球の裏側からこの知識をオーストラリアに持ってきたのでしょうか？
1838年に、レディ・ニュージェント号は、スミス家（マリアと夫トーマスおよび生き残った5人の子供）を含む50近い移民家族と共にシドニーに出航していました。
イギリスに戻ったスミス一家は、ウィールドの果樹園に囲まれたサセックスのベックリーという村に住んでいました。
サセックス大学のブライアン・ショート教授は、「マリアがイギリスの果物農場で人生を過ごしたようだ」と言っています。
「そして、リンゴの国であるケントから100万マイルも離れていません」
記録によると、その地域のホップと梨を専門とする農場であるチェリーガーデンは、彼女の義父によって借地されていた可能性があります。
しかし、1820年から30年代にかけてのイギリスは厳しい状況で、スミス家は苦境に陥ったと思われます。 同時に、機械化の進展により、農業労働に対する需要が減少した。
1830年の夏、貧困と飢えと怒りに満ちた農村の家族は行動を起こし、スイング暴動が近隣のケント州で発生し、すぐにサセックス州へと広がった。
- リンゴはニューサウスウェールズ州の主要作物である。 7974>
- 政府の資料によると、グラニースミスの起源は、マリアの裏庭にあった「偶然の苗木」とされています
- グラニースミスの木は、勢いがあり直立していると言われています。
- 果実は背の高い円錐形をしており、果肉はジューシーで甘く、「素晴らしい風味」だと言われています。
- オーストラリアでは毎年約6万トンのグラニースミスが収穫されており、ピンクレディ（別名クリップスレディ）に次ぐ人気品種です
Sources.No:
Beckley はまさに「嵐の目」にあっただろうと、Short 教授は言う。
Rye Poor Law Union の保護者によると、ここは郡で「最も貧しい教区」の一つだった。
「ライ組合では労働力が不足しており、最大の苦境にある」と教区職員のサミュエル・セルメスは書いている。「昨日は80人以上の労働者が解雇され、家はかなり満杯だ」
解決策として、職員は人を海外に送ることにした。
11月までに教区は約200人をオーストラリアに送り、新たな生活を始めるための費用を負担した。
Granny Smithの孫であるBenjamin Spurwayが数十年後に書いた手紙には、一家がオーストラリアで仕事を見つけ、土地を借りて果樹園を設立したことが書かれています。
「土地が整地され、耕され、栽培され、果樹園を作る準備が整うまでには、多くの努力と決意と勇気が必要であり、彼らはそれを決断しました」
彼らの野心が実現する日が来て、荒野に代わって美しい果樹園ができたのです。
「豊かな土壌で、オレンジや当時のあらゆる種類の果物が栽培された」
Spurway は、Thomas Smith が果物を売るために市場に出店したが、パブに立ち寄った後、一文無しで戻ってきたことを続けて述べている。 そのとき、マリアは屋台を引き継ぎました。
その市場で、別の果物生産者が、料理の質を試すために彼女にカニリンゴの束を与えました。
孫によると、彼女は2つのパイを作り、皮と芯を窓から落とすと、最初のグラニースミスの苗が育ったそうです。
家族の記録では、最初のグラニースミスアップルは、彼女が亡くなる2年前の1868年に生産されました。
その後、このアップルは人気を集め、オーストラリアの主要食品輸出品の一つになるまでになっています。
昔、シドニーの郊外となったイーストウッドでは、この豊かな果実が地域を繁栄させたことが、今も忘れられません。
1985年から毎年開催されるグラニースミス祭には、数万人の人々が参加します。
しかし、スミス家は金持ちになったわけではありません。
「果物は特許を取ることができないので、もし違っていたらどんなに豊かだったかとよく考えます」と、マリアのひいひい孫娘であるスー・バトラーは言います。
「しかし私たちはその歴史を誇りに思っています」。