Honey shows an antimicrobial activities against wide range of bacteria in different milieu. 本研究は、黄色ブドウ球菌に対する5種類の蜂蜜（輸入蜂蜜と地元サウジアラビアの蜂蜜）の効果を比較することを目的としている。 5種類の蜂蜜（マヌカハニーUMF+20、マヌカハニーUMF+16、アクティブ+10マヌカハニー、シドルハニー、ニゲラサティバハニー）について、メチシリン耐性および感受性黄色ブドウ球菌に対する殺菌・静菌活性が評価された。 蜂蜜の細菌増殖に対する抑制効果は、20%と10%(v/v)の濃度で明らかになった。 マヌカハニーは最も良い結果を示した。 マヌカハニーUMF +20は、メチシリン耐性および感受性のS. aureusの両方に対して殺菌効果を発揮した。 しかし、シードルやN. sativaのハチミツは静菌効果しか発揮しなかった。 S. aureusに対する蜂蜜の有効性は、蜂蜜の種類と投与された濃度に依存した。 マヌカハニーは最も優れた殺菌活性を有していた。 今後、細菌の耐性に対する蜂蜜の効果を評価するための実験を行う必要がある
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