レスベラトロールは、食品（特に赤ブドウ）に含まれる天然化合物で、記憶力を高め、腸がん、肺がん、アルツハイマー病などの問題を克服するのを助けると噂されています。 ジョージア州立大学の研究者による新しい研究は、レスベラトロールが体内の炎症を抑制するのにも役立つかもしれないことを発見しました」
「私たちは、レスベラトロールという赤ワインやブドウの重要な成分が炎症を抑制できることを示しました」と、この研究の上級著者でジョージア研究同盟名誉研究員のジアン-ドン・リー博士はニュースリリースで述べています。 我々は、レスベラトロールが、MyD88 shortと呼ばれる負の制御因子のアップレギュレーションまたは産生を増加させることによって、中耳炎やCOPDを引き起こす主要な細菌病原体を抑制することを発見しました」と説明しています
では、どうやってレスベラトールを食生活に取り入れればいいのでしょうか？
赤ブドウ
果物のレスベラトロール含有量は皮に由来するとメイヨークリニックは報告しています。
赤ワイン
赤ワインを作る過程で、実際にレスベラトロール量は増加するのだそうです。 バージニア大学の研究者によると、週に3～4回、グラス1杯の赤ワインを飲むだけで、特定のがん細胞を飢えさせることができるかもしれません。
Grape juice
この飲み物には、赤ブドウとワインの同じ効果があるそうです。
ピーナッツ
ピーナッツ研究所によると、ピーナッツバターのようなナッツとその製品には、いくらかのレスベラトロールが含まれています。
ダークチョコレート
この甘いお菓子には多くの抗酸化物質があり、以前メディカルデイリーはこれを報告していました。
ブルーベリー
これらの果物は、ブドウよりもレスベラトロールが少ないが、他の抗酸化物質、食物繊維、ビタミンCとK、マンガンの素晴らしい源でもあるとLive Scienceは報告しています
その他のベリー
ビルベリーとクランベリーも、オレゴン州立大学によればレスベラトロールを含んでいるそうです。
赤ワインは、特別な化合物であるレスベラトロールのおかげで、記憶力を高めるかもしれません
赤ワインの健康効果。
「赤ワインの健康効果」：レスベラトロールが「贈り物になる」理由
「赤ワインが記憶力を高める」理由。