ヘネシー価格＆バイヤーガイド

Hennessy Cognac Products

• Hennessy V.S.

Limousin Oak caskで少なくとも2年寝かせたHennessy VSにはフルーツとトーストしたオークが香り付けされています。 VSは初めてコニャックを体験する方におすすめで、ミキシングにも最適です。 アルコール度数は40％でボトリングされています。 クラシックなサイドカーでお試しください。

• Hennessy Black

アメリカ市場限定のHennessy Blackは、コニャックをストレートで体験することが少なく、カクテルに混ぜることが多い若い層を対象としています。

• Hennessy V.S.O.P Privilege

バニラ、オーク、スパイス、そしてもちろんフルーツの香りを持つHennessy VSOPは、ヘネシーの最も人気のあるブレンドの1つです。 ヘネシーのマスターブレンダーがクラシックなコニャックを表現するために設計したVSOPは、その一貫性とバランスのとれた味わいで賞賛されています。 5821>

• Hennessy X.O

オーク、スパイス、チョコレート、豊かなフルーツの香りと強い温かみを持つHennessy X.Oは、XOラベルにふさわしい深さと複雑さのあるブレンドです。

• Hennessy X.X.O

アルコール度数40％のボトルで、免税店などの限られた小売店でのみ購入できます。このボトルはビターオレンジからナツメグとシナモン、そしてCognacに期待されるクラシックオーク、バニラとフルーツまでのフレーバーのオデュッセイアとなります。

• Other

上記のブレンドに加え、ヘネシーにはオールドエイジの指定を受けた限定発売の高級コニャックが多数あります。 これらのボトルは非常に上質で、価格もそれに見合ったものとなっています。 例えば、リチャード・ヘネシー、ジェームズ・ヘネシー、ヘネシー・パラディなどのボトルがあります。

ヘネシーの価格

以下は、最新のヘネシーの価格です。

45ドルより

$43より

※写真はイメージです。

タイプ	ボトルサイズ	価格
Hennesssy V.S	750ml	36ドルより
	1L
	1．75L	78ドルより
ヘネシー ブラック	350ml	32ドルより
	750ml
Hennessy V.S.O.P. プリヴィレージュ	50ml	13ドルから
	375ml	33ドルから
	750ml56ドルから
マスターブレンダーズセレクションN°3	750ml	114ドルから
ヘネシーX.M.O	750ml	164ドルより
ヘネシー パラディ アンペリアル	2999ドルより
リチャード ヘネシー	750ml	3520ドルから

Alternatives To Hennessy Cognac

• Courvoisier

＜6713＞ビームサントリーが所有するブランドです。 クルボアジェはヘネシーの競合会社であり、かつてはナポレオン3世の王宮にコニャックを正式に供給していたこともある。 クルボアジェはVS、VSOP、ナポレオン、XOなど多くのボトリングを製造している。 また、高級カクテルの材料として製品を販売した最初のコニャックブランドの一つであり、カクテルレシピアプリまで発表している。

• Remy Martin

Remy Martinは、コニャックで最も古い名前の一つで、マーテルやヘネシーといった他のメゾンとは異なり、製品は全てコニャックのグランドシャンパーニュ地方とプチシャンパンで収穫したブドウから作られている。 レミーマルタンはVSコニャックを製造しておらず、VSOPとXOに移行している。

• Martell

Martellは現在ペルノ・リカールが所有していますが、1715年に設立されたフランスで最初のCognacハウスの1つです。 また、「コルドン・ブルー」や「ブルーリボン」といったコニャック・ブランドでも有名です。

• Maison Ferrand

Maison FerrandはCognacのクロード・シャトリエシリーズ（VS、VSOP、XO）とCognacのフェランラインの両方を生産しています。 また、シタデル・ジン、プランテーション・ラム、ピエール・フェランド・ドライ・キュラソーも製造しています。

カクテル

サイドカーは間違いなく最も有名なコニャック・カクテルなので、ここではあまり時間を割かないことにします。 サイドカーに関して唯一提案したいのは、あまり知られていないバーテンダーの秘密である。 シュガー・リムをやめ、代わりに5mlの濃厚なデメララ・シロップをドリンクに混ぜるのだ。 5821>

Sham Dangerous

• 60ml VS Cognac
• 7.5 ml Salted Plum and Black Tea Syrup
• 1 dash 1821 Havana and Hide bitters
• 2 drops Absinthe

氷を入れて混ぜ、大きなキューブの上でストレーニングする。 塩漬けプラムを飾る。 オールドファッションのバリエーションで、通常のウイスキーの代わりにコニャックを使用したもの。 プラムの塩分、紅茶のタンニン、ビターズのスモークとレザーが、コニャックのオークと果実味にコントラストを与えている。 アブサンはほのかなハーブの香りを加えて、全体を引き締めている。 オールドファッションは、ウイスキーの代わりにブランデーを使うなど、いろいろな遊び方ができる。 シロップやさまざまなビターの風味を試して、まったく新しいものを作ってみよう。

The Port Flip

• 45 ml Ruby Port
• 30 ml VS or VSOP Cognac
• 5 ml Demerara Syrup
• 1 whole egg

ドライシェイク、シェーク、クープに二度濾しする。 削ったナツメグを添える。 全卵は意外かもしれないが、この冬の定番カクテルに絹のような滑らかな質感と美しい泡を加えている。 ポートの豊かな果実味と、VSコニャックの熱、スパイス、オークの香りがよく合う。 バニラやシナモンなどのフレーバーシロップを作ると、このすでに美味しいドリンクにもう1層加えることができるのでおすすめです。 まるでリッチで濃厚な高級エッグノッグのような味わいだ。 秋や冬の夜のデザートカクテルとして最適です。

ヘネシーの歴史

ヘネシー蒸留所は、1765年に亡命中のフランス軍に所属していたアイルランド人のリチャード・ヘネシーが設立しました。 ヘネシーはそれまでコニャック、ワイン、その他のスピリッツを取引し、イギリスとアイルランドに輸出していた。 当初、ヘネシーはフランスの蒸留酒業界ではマイナーな存在でしたが、1789年にフランス革命が起こり、国家と蒸留酒業界は大混乱に陥りました。 政治的な混乱と、同じくコニャック蒸留酒で有名なマーテル家との時宜を得た結婚により、1800年代の初めにはヘネシーはコニャックにおけるトップ企業のひとつとなりました。 1813年、リチャードの息子が家業を正式にジャス・ヘネシー&社と名付け、1971年にリチャードの5代目の子孫であるキリアン・ヘネシーがシャンパーニュの大手モエ・エ・シャンドンと合併してモエ・ヘネシーを設立するまでそうでありました。 1987年、モエ・ヘネシーはルイ・ヴィトンと合併し、高級スーパーブランドLVMH（ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー）が誕生した。 1988年、高級ブランドのクリスチャン・ディオールがギネスの援助を受けてLVMHの経営権を取得し、現在に至っていますが、ディアジオも34％の株式を保有しています。

生産

ヘネシーの製品は、まずフランスのコニャック地方にある6つのCrusから収穫したユニブラン（別名サンテミリオンまたはトレビアーノ）のブドウで作られています。 ユニ・ブランは酸味で知られ、辛口で厳しい味わいの白ワインを生み出します。その後、銅製のポットスチルで2回蒸留されます。 蒸留後、リムーザンオークの樽で最低2年間熟成させる。 熟成された製品はガラス瓶に入れられ、ヘネシーのマスターブレンダーによってブレンドされます。 5821>

• VS- ブレンドされたコニャックの中で、最も若いコニャックが2年以上熟成されたもの。 8768>
• VSOP- ブレンドの中で最も若いCognacで、少なくとも4年以上熟成させたもの。 VSOPは、国王ジョージ4世がヘネシー社から特別に購入したCognacの「Very Special Old Pale」ボトリングを要求したことに由来しています。 XOは「エクストラオールド」の略で、ヘネシー社がオーナーの友人や家族のためのボトリングを指定するために最初に使用しました。
• XXO- ブレンドの中で最も若いCognacは、少なくとも14年以上熟成されています
• Hors’ d’Age- スケールを超えた熟成。 通常、XXOの規格を超えて熟成された最も高級なボトリングに適用される。

Cognacは統制された名称であり、Cognacという名前を付けるためには、先に述べた規格に沿って製造されなければならない。 フランスのCognac地域以外で作られたもの、また地域内で作られたものでも規格に合わないものは、単に「ブランデー」または「オードヴィー」と呼ばれます

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