ビーンズ・ア・ラ・チャラ

Pastry Queen Parties by Rebecca Rather and Alison Oresman. 著作権 © 2009 Rebecca Rather and Alison Oresman. 出版社:Ten Speed Press.

ペストリーシェフ、レストラン経営者、料理本の著者であるテキサス出身のレベッカ・ラザーは、1999年からラザースイート・ベーカリー&カフェのオーナーを務めています。 朝食とランチを毎日営業しているラザー・スウィートには、毎日、太陽の光が差し込むカフェのテーブルを囲む常連客たちの熱狂的な支持者がいます。 2007年には、カフェから数ブロックの場所に、自分の名前を冠したレストランをオープンし、毎晩ディナーを提供しています。 レベッカは『THE PASTRY QUEEN』の著者であり、Texas Monthly、Gourmet、Ladies Home Journal、Food & Wine、Southern Living、Chocolatier、Saveur、O, The Oprah Magazineで紹介されました。 パン屋や馬に乗っていないときは、フレデリックスバーグで甘い生活を楽しみ、大好きな裏庭の庭や動物園の手入れをし、大学生の娘フランシスの訪問を心待ちにしています。 ワイオミング州、フロリダ州、ワシントン州の新聞社で執筆と編集に携わりました。 マイアミ・ヘラルド紙のエンターテインメント・エディターとして、同紙のレストラン報道を監督し、レストラン評論家として毎週コラムを書きました。 ワシントン州に移住してからは、シアトル近郊のレストランを取材し、週刊コラムを執筆しています。 ホームベーカリー好きで、執筆以外の時間はキッチンにいることが多い。 夫のウォーレン、子どものダニーとカリーと一緒にワシントン州ベルビューに在住

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