スパイシーパスタサラダ。 美しい夏野菜の旨みが詰まったこの鮮やかなサラダで、家族や友人を喜ばせてください。 バルサミコビネグレットをたっぷりかけると、この風味豊かなサラダに華やかさが加わります。 ぜひお試しください！
パスタサラダは、私が夏を祝うのに最も好きな方法の一つです。 この地域では春がすぐそこまで来ているので、暖かい気候を歓迎し、その季節が提供する最高の食材を楽しむための最良の方法だと思います。 パスタと夏野菜の鮮やかなコンボに、バルサミコ・ヴィネグレットをたっぷりかけました。 好きな種類のパスタを選んでください。 簡単ですね。 簡単でしょう？ それか、自分でパスタを作るのもいいですね。 ということで、市販のパスタでパスタサラダを作りましょう。 今回は小さめのスパイラルパスタにしましたが、手持ちのパスタを自由に使ってください。
私がサラダを作るときは、新鮮な野菜とハーブをたくさん加えることが必須です。 パプリカ、キュウリ、赤玉ねぎ、プチトマトなど、たくさんの野菜を使っています。 このサラダは、夏らしい色合いで目を引きますね。 新鮮な野菜を使うことで、よりおいしく、よりフレッシュに仕上がりますよ。 グリーンのポップな色合いがとても素敵だと思います。 私はどんな料理にもハーブをたっぷりかけるのが大好きなんです。 そして、最後の仕上げのレッドチリフレーク？
次は、このサラダを美味しく、そして特別なものにするバルサミコビネグレットをご紹介します。 シンプルなバルサミコドレッシングに、スパイスを効かせたレシピです。 バルサミコ酢、オリーブオイル、にんにくのみじん切り、レモン汁、クミン、カイエンペッパー、そしてもちろんフレッシュパセリの葉の素晴らしいコンボです。 すべての材料を小さな瓶に入れ、蓋をして、振ります。 このドレッシングは絶品です。
さて、パスタサラダにこのバルサミコドレッシングをたっぷりかけて食べましょう。 サラダを食べる直前にドレッシングを加えることをお勧めします。
シンプル。 簡単。 ヘルシー。 おいしい。
材料
パスタサラダ.茹でたパスタ:
- お好みのパスタ（レギュラーまたは全粒粉）250 g（小さなスパイラルパスタを使用）
- 刻んだ赤パプリカ（トウガラシ）1/2カップ
- スライスしたキュウリ1カップ
- スライスした赤タマネギ1カップ
- ミニトマト1カップ, 半分に切る
- 1/4 カップ刻んだパセリの葉
バルサミコ・ヴィネグレット。
- みじん切りにんにく（ガーリックペースト）小さじ1
- レモン汁大さじ2
- みじん切りにしたパセリの葉小さじ2
- 小さじ1/2 ground cumin (cumin powder)
- 1/2 tsp cayenne pepper
- 3 tbsp balsamic vinegar
- 1/2 cup olive oil
- 塩・胡椒をする。 お好みで
作り方
パスタサラダ。
- パスタを袋の表示通りに茹でます。 水気を切ります。
- パスタを4つのボウルに分けて盛り付ける。 パプリカ、キュウリ、玉ねぎ、トマト、パセリの葉をのせる。 塩、コショウで味を調える。 蓋をしっかり閉める。
- ドレッシングをサラダにかけます。
- 赤唐辛子フレークを振りかけます。
注意事項
– パセリの代わりにコリアンダーやミントの葉を使ってもよい
– このサラダはグルテンフリーにするには、, グルテンフリーパスタを使用
栄養成分表示
収穫量
4
1食分
1
1食分の量カロリー 324総脂質量 28g飽和脂肪4gトランス脂肪0g不飽和脂肪23gコレステロール0mgナトリウム87mg炭水化物32g繊維3g砂糖7gタンパク質5g
Like this spicy pasta salad recipe? それなら、Facebook、Pinterest、InstagramでNish Kitchenに参加しましょう。 YouTubeで限定レシピのビデオを見る。 チェックするのを忘れないでください。
- Baked Kale Chips Salad
- Chana Chat / Chickpea Salad
- Challas / Kerala Onion Salad
- Tomato Onion Summer Salad
