バニラビーンズと普通のバニラアイスクリームの違いは何ですか？

バニラは最もシンプルなアイスクリームのフレーバーと思われがちですが、だからと言ってこの定番スイートにニュアンスがないわけではありませんよ！バニラビーンズは、バニラアイスの中でも最もシンプルなフレーバーなのです。 アイスクリーム売り場を見ていると、バニラビーンズを提供しているブランドもあれば、単にバニラと書いてあるブランドもあることにお気づきでしょう。

バニラビーン・アイスクリーム

バニラビーン・アイスクリームは、多くの人が「本物の」アイスクリームと呼ぶものです。 ほとんどの食料品店で購入できますが、バニラのさやの中にある加工されていない粒から風味を得るため、少し見つけにくく、高価になることがあります。 本物のバニラビーンズアイスクリームには、極小の黒い粒が見えますが、これがバニラビーンズアイスクリームかどうかを見分ける簡単な方法です。 このタイプのアイスクリームは大量生産されることが多く、味を出すために純粋なバニラ・エキスか加工されたバニラ香料が使用されています。 濃縮されたバニラが使用されているため、肉眼ではバニラを確認することができません。 通常のバニラアイスクリームは、白色またはオフホワイトです。 また、ケーキやマフィンなど、甘い焼き菓子のレシピにも使用されます。 また、どちらもバニラの風味があり、一般に白い色をしています。

違い

バニラビーンズと通常のバニラアイスクリームの主な違いは、バニラの風味を与えるために使用される材料にあります。 バニラビーンズは実際のバニラビーンズを使用し、バニラアイスクリームはバニラエキスや加工されたバニラ風味のサプリメントから風味を得ています。