トウモロコシのトルティーヤ｜お試し8ブランド

柔らかくてしなやか、そしてトウモロコシの味と香りが最高のトルティーヤです。 7997>

Why I’m review packaged corn tortillas

私がこの製品レビューを始めたときの目標は、せっかく稼いだお金を期待外れの製品で無駄にしないようにすることで節約を支援することでした。 amazon.com のようなサイトのレビューは素晴らしいのですが（本当に）、レビュアーがグルテンフリー製品に対して比較的低い基準を持っていることに気づくことがよくあります。 しかし、”グルテンフリーにしては良い “という判断のサイクルに陥りがちです。 それは単に十分ではありません。 私は、グルテンフリーの製品は、グルテンを含んでいるかどうかに関わらず、その種類の中で最高のものを基準に判断しています。

これは、私個人の経験から、最高のコーントルティーヤをリストアップしたものです。 私は、年に一度、あるいはそれ以下の頻度で行うスポンサー付きの投稿以外では、メーカーから無料で製品を受け取ることはありません。 私は、皆さんと同じ消費者として、これらの製品をレビューしています。 それ以外のプロセスはあまり価値がないと思っています。

あなたのベストコーントルティーヤリストに他のものがあれば、下のコメントで教えてください。 価格、入手方法（アメリカ国内とそれ以外の地域）、ベストな使い方など、できるだけ詳しく書いてください。

私はアメリカのニューヨークに住んでいて、仕事をしています。商品の入手方法について話すときは、そのことを念頭においてください。 この国の別の地域、または世界の別の地域にお住まいの方は、お住まいの地域からこれらのブランドの入手情報を投稿してください。

このリストに含まれていないものは？

私がベストパッケージのグルテンフリー小麦粉トルティーヤをレビューしたときとは異なり、このベストオブリストを準備するために私が試したコーントルティーヤのどのブランドも本当にひどいものはありません。 コーントルティーヤは、長い間存在し、多くの主要なブランドによって完成されてきました。 このリストには、Vista Hermosaブランドのコーントルティーヤが含まれていません。

Vista Hermosaのウェブサイトは、そのブランドを扱っている店（トルティーヤチップスなど他の製品も作っています）とは対照的に、個々の製品を探すのにあまり役に立ちません。 私は、車で行ける範囲にある 2 つのホールフーズで検索した後、最終的に彼らのウェブサイトを通じて連絡しました。

Vista Hermosa は、ホールフーズでの同社のコーントルティーヤラップ製品は通常、青果部門のアボカドの隣に別々に陳列されていると説明することができました。 また、その陳列の写真もメールしてくれましたので、そこにあることはわかりました。

Types of packaged corn tortillas

There are essentially two types of packaged corn tortillas. ひとつは、パッケージから出してすぐに薄く、柔軟性のあるものです。 比較的値段が高く、広く出回っていて、味はほとんど中性です。 このリストのゲレロ、チチス、ミッション、ラ・バンデリータのトルティーヤはこのカテゴリーに入ります。

もう一つの主なカテゴリーは、厚く、味も香りもより強いトウモロコシ（マサハリーナ調理済みコーンミール粉）で、加熱するまで柔軟ではありません。 このリストで、この2番目のカテゴリーに入るトルティーヤは、Mi Rancho、La Tortilla Factory、Masienda Bodega、Del Campoです。

Del Campoには、後述しますが、いくつかの珍しい特徴があります。 このカテゴリーのトルティーヤは、大量生産されにくく、一般的に保存料が少ないため、より高価になる傾向があります。 デルカンポブランドは正直言って超高価ですが、私は本当に大好きです。

各カテゴリーに4つのコーントルティーヤブランドを入れてみました。 トルティーヤの各カテゴリは異なる目的を果たし、私はそれらをそれぞれ私の家で定期的に使用します。

Guerrero White Corn Tortillas

このリストにある、上記の最初の超柔軟性のカテゴリにある4つのコーントルティーヤの中で、私のお気に入りのブランドはGuerrero white corn tortillas です。 7997>

Guerrero white corn tortillasは後味が全くなく、おそらくこの最初のカテゴリーの中で最も柔軟性があります。 また、本当に安価で広く入手可能です。

以下はその他の詳細です：

• トルティーヤのサイズとパッケージ：直径5インチのトルティーヤ、さまざまなパッケージサイズ
• あなたが支払うべき価格です。 トルティーヤ30枚で約2.30ドル
• 保存方法：開封後は冷蔵保存
• 賞味期限：製造日より1年
• 保存方法：開封後は冷蔵庫で保存。 非常に良い。 私の地元の食料品店（Stop & Shop, Shop Rite）ではGuerrero corn tortillasを扱っています。
• 原材料: Corn masa flour, water, contains 2% or less of: Cellulose gum, guar gum, amylase, and propionic acid, benzoic acid and phosphoric acid (to maintain freshness).その他：セルロースガム、グアーガム、アミラーゼ、安息香酸、リン酸を2％以下含みます。
• 加熱方法：指定なし

Mission White Corn Tortillas

Mission corn tortillasにはホワイトコーンとイエローコーン、さらに「極薄」という種類も販売されています。 しかし、どれもかなり薄いです。

これらのホワイトコーントルティーヤは、パッケージから出してすぐに柔軟性があり、非常に広く入手可能です。 この製品は、小麦粉のトルティーヤとトウモロコシと小麦粉の混合トルティーヤを製造しているので、グルテンフリーが必要な場合は、棚からどのパッケージを手に取るか注意してください。

私のグルテンフリー息子のお気に入りのパッケージのコーントルティーヤです。 しかし、彼はコーンチップとトルティーヤの絶対的な目利きなので、私は彼の意見を真剣に受け止めています。 私はMissionのコーントルティーヤはどちらかというと味気ないと思いますが、エンチラーダや手軽なケサディーヤには持ちこたえます。

その他の詳細はこちら：

• Size of tortilla and package: 5-inch diameter tortillas, various package sizes
• Price you should expect to pay: 30個で約2.5ドル
• 賞味期限：開封後は冷蔵保存
• 在庫状況：入荷次第発送。 素晴らしい。 私は私がミッションコーントルティーヤを扱っていなかった任意のサイズの主流の食料品店にいた最後の時間を覚えていないことができます。 ホールフーズでは見かけませんけど。
• 原材料：コーンのマサ粉、水、2％以下を含む：セルロースガム、グアーガム、アミラーゼ、プロピオン酸、安息香酸、リン酸（鮮度保持のため）
• 加熱方法について。 油を塗っていないスキレットで、片面約10秒ずつ中火で加熱するとおいしく召し上がれます。

Chi-Chi’s White Corn Taco Style Tortillas

このカテゴリーの他の製品同様、Chi-Chiのホワイトコーントルティーヤはパッケージから出してすぐに柔軟性を発揮します。 後味が悪く、比較的淡白です。

淡白であることは悪いことではありませんが。 新鮮なコーントルティーヤにはかないませんが、そうでないものはほとんどありません。

They cost a few dollars more than the other of the kind of packaged product, but it’s not a particular expensive category of packaged product so I don’t mind that too much.

その他の詳細はこちら：

• トルティーヤのサイズとパッケージ：直径5インチのトルティーヤ、各種パッケージサイズ
• 気になる価格：10個で1.59ドル
• 未開封では棚に保管可能です。 開封後は冷蔵庫に入れるように書かれていませんが、私はいつもそうしています。
• 入手しやすさ。 非常に良い。 Chi-Chi’s mild salsaをいつも買っているので（上の息子とトルティーヤチップスについての議論を参照）、スーパーのその通路にいることが多いのですが、その通りです。 Chi-Chi’s のコーントルティーヤは最近入手しやすくなったようです。
• 原材料名 ホワイトコーンマサ粉（ホワイトコーン粉、プロピオン酸（保存料）、グアーガム、セルロースガム、安息香酸（保存料）、リン酸、酵素（鮮度保持）、微量の石灰）、水、硫酸カルシウム2％以下、キサンタンガム、セルロースガム、グアーガム、酵素、プロピオン酸（保存料）水酸化ナトリウム、メチルパラゴン（保存料）、プロピルパラゴン（保存料）、が含まれています。
• 加熱の方法。 油を塗っていないスキレットで中火で片面10～15秒、ホイルに包んだ350°Fのオーブンで10分または柔らかくしなやかになるまで、または電子レンジで湿ったペーパータオル2枚に挟んで強火で約20秒（一度に4枚まで）トルティーヤができます。

La Banderita Corn Tortillas

La Banderita corn tortillasは私が今まで見た（あるいは触れた）パッケージのコーントルティアの中で絶対に最も柔らかいものです。 正直、中に入れるものを加熱しない限り、食べる前に加熱する必要は全くないと思います。

ただ、後味は少し悪いです。 そのため、このカテゴリのトルティーヤの中では4番目の選択です。 しかし、このトルティーヤの枕のような柔らかさには本当に驚かされます！

あなたが厳密にグルテンフリーであれば（私たちのように）、La Banderitaコーントルティーヤを買う前に躊躇するかも知れません。 パッケージには、小麦（と大豆）も加工している施設で作られていると書かれています。

以下はそのほかの詳細です：

• トルティーヤのサイズとパッケージ：直径5インチのトルティーヤ、さまざまなパッケージサイズ
• 気になる値段：20枚で$3.30
• 未開封で棚上げできますが、ひねれば閉じることができます。 開封後は冷蔵保存してください。
• 入手方法。 良いですね。 私の地元では、以前はゲレロと同様にラ・バンデリータの方が広く出回っていました。 最近は、ちょっと手に入りにくくなりました。
• 原材料：全粒粉、水、ガム、保存料（プロピオン酸、ソルビン酸、フマル酸、メチルパラゴン、プロピルパラゴン）、ライム。
• 加熱方法：予熱したスキレットでトルティーヤを1枚ずつ温めてください。

La Tortilla Factory Organic Yellow Corn Tortillas

La Tortilla Factoryコーントルティーヤで我々のカテゴリーの話を始めると、このようになるのですが、このトルティーヤの特徴について説明します。 このカテゴリの他のものと同様に、これらは厚く、加熱するまで柔軟性がありません。

マサのように、天国のような香りと味がします。 実際、ラ・トルティーヤ・ファクトリーは、すべての中で最も風味があります。

このコーントルティーヤは、本当に新鮮な自家製コーントルティーヤの最高の代用品だと思うのですが。

その他の詳細はこちら：

• トルティーヤのサイズとパッケージ：直径5インチのトルティーヤ、1パッケージ8枚
• 気になる価格：$17.Amazonで16個（2パック）95ドル（知ってる！）
• 保存可能ですが、開封後は冷蔵してください
• 入手可能です。 貧弱です。 Amazon.co.jpでしか見つからないようで、値段も良くないです。
• 原材料：水、石臼挽き有機イエローコーンマサ粉、有機グアーガム、ライム
• 加熱の仕方について。 1個ずつ20～25秒、または温かくなるまで電子レンジで加熱してください。

Mi Rancho Organic Corn Tortillas

La Tortilla Factory corn tortillas同様、Mi Rancho corn tortillasは風味豊かで香り高く、ホームメードのコーントルティーヤに似ています。 しかし、他のものよりもかなりかなり厚く、熱を加えるまで全く柔軟性がありません。 このトルティーヤは、ラ・トルティーヤ・ファクトリーより安く、（少なくとも私にとっては）見つけやすい。

一般的に、これらの自家製に近いコーントルティーヤは、しっかりと巻くための最良の選択ではありません。 しかし、彼らは、ケサディーヤのために素晴らしいです。 しかし、あなたはそれらからブリートを作るために見ていないだろう（そのために、私は以下の1つの顕著な例外を除いて、小麦粉のトルティーヤにこだわるだろう）

ここで他の詳細です：

• トルティーヤとパッケージのサイズ：5インチ径トルティーヤ、8 tortillas.
• 期待すべき価格：$ 2.99
• ない棚stable。 冷蔵で保存してください。
• 入手方法。 まずまず。 ほとんどのホールフーズ・マーケットで購入できるようです。
• 原材料：水、有機ホールホワイトコーン、有機イエローコーンマサ粉、微量のライム、有機グアーガム
• 加熱の方法。 2578>

Masienda Bodega Heirloom Corn or Blue Corn Tortillas

この第2カテゴリーの香り高いコーントルティーヤとは異なり、マシエンダのトルティーヤは加熱する前に少し柔軟性も持っているのが特徴です。

正直に言うと、白と青の品種は私にとって同じ味なのです。

でも、正直なところ、白も青も同じような味です。 でも、コーンはコーンの味がします。

パーティー用に張り切ってフレッシュトルティーヤチップスを作るなら、まずはこのブランドから始めてみたいですね。 青と白のチップスを作ろう！

その他の詳細はこちら：

• トルティーヤとパッケージのサイズ：直径6インチ、パッケージは10枚入り
• 気になるお値段：10枚で$3.99
• 保存はききません。 冷蔵で保存してください。
• 入手方法。 まあまあです。 ほとんどのホールフーズマーケットで購入できるようです。
• 原材料は白/黄色です。 100％石臼挽きトウモロコシ（非遺伝子組み換え）、水、石灰
• ブルーの原材料。 石臼挽きブルーコーン100％（ノンgmo）、水、ライム
• 加熱方法。 スキレットで片面20～30秒強火でやわらかくなるまで加熱してください。 トルティーヤの柔らかさをさらに高めるには、再加熱する前にトルティーヤの両面を軽く水でこするとよいでしょう。

Del Campo Tortilla Co. Corn Tortillas

最後に、デルカンポブランドのコーントルティーヤをご紹介します。 他のトルティーヤがせいぜい直径6インチなのに対し、こちらは直径8インチで、超薄型で一度加熱すると弾力性があります。

私はこのコーントルティーヤが本当に大好きで、場合によっては、私のお気に入りのパッケージのフラワートルティーヤの代わりになることもあるのです。 大きめのサイズなので、ブリトーのラップとしても使えますし、味もとてもおいしいです。

しかし、欠点もあり、そのいくつかは、以下の残りの詳細で見ることができます。 私が買ったパッケージも、トルティーヤの4分の1くらいがかなり壊れて届きました。

それでも、私はある程度定期的に注文するつもりです。

それでも、定期的に注文するつもりです。そして多分、会社にどこか他の場所で在庫を見つけるように頼むでしょう！

以下は他の詳細です：

• トルティーヤのサイズとパッケージ：直径8インチの「ラップサイズ」、8個のパッケージ
• 期待すべき価格：アマゾンでは10.95ドル（私は知っているが）
• 棚上げ可能、開封後は冷蔵庫に入れてください
• Availability.Size.Sold.Sold.Size.Size.Spice.Size.Size.Spice.Size.Size.Size.Size.Size.Size.Size.Size.Size.Size.Size.Size.Size.Size.Size.Size 貧弱です。 Amazon.co.jpでしか見つからないようで、値段も良くないです。
• 原材料：コーンミール、水、食塩。 1％未満の天然保存料：プロピオン酸、安息香酸、リン酸（鮮度保持のため）、グアーガム、セルロースガム、酵素を含みます。
• 加熱の方法。

What did I miss?

What is your favorite packaged corn tortillas?

お互いの参考になるよう、お気に入りについてできるだけ詳しく教えてください。