スロークッカー・スカートステーキ（カルネアサダ）

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このスロークッカーのカートステーキは最高に柔らかな肉質です。 私はこの簡単なカルネアサダのレシピのためにクロックポットを使用するのが大好きです。

これは私のよく使う細切れ肉のレシピです。 これは、それがどのように汎用性があるため、家族のお気に入りです。 我が家の火曜日のタコスの具のひとつです。

この細切りスカートステーキは、アレパ（ガーリック・コリアンダーソースを少しかけるのがお気に入り）、エンパナーダ、タコス、ファヒータ、スパイシーライス、サンドイッチの具などにも使うことができますよ。

このレシピでは、ベネズエラのカルネ・メチャーダのようなトマトベースのソースは使いません。 お肉の味付けはほとんど粉の調味料で行います。 スロークッカーで水分を逃がさないので、余分な液体は必要ありません。

細切れの牛肉や鶏肉を調理しなければならないときは、いつもスロークッカーで行うのが好きです。 これは最も簡単な方法であり、肉が乾燥したり、細断しにくくなったりする可能性はありません。

スロークッカーでスカートステーキを調理するのにかかる時間はどれくらいですか

これは常に、ステーキの大きさとスロークッカーの容量に依存することになります。 私は2人分の料理を作ることが多いので、6リットルの小型のスロークッカーで十分です。

なので、500gのスカートステーキを使った場合、調理時間はハイモードで6時間、スローで9時間です。 朝からステーキを焼いて、お昼においしい細切れ肉のサンドイッチを食べることができます。

スロークッカーで細切れ肉を調理する方法を教えてください。

さて、スロークッカーの魔法は、どんなに頑固な肉でも簡単に柔らかくすることができることです。

このレシピは、材料を全部スロークッカーに入れ、忘れるレシピです。 世界で一番好きなレシピです。

まず、ステーキをスロークッカーの中央に置きます。 次に、すべてのスパイスとウスターソースをかけます。 そして、キッチンクランプでステーキの表面全体に調味料をすり込みます。 4432>

Small note: もしあなたがアメリカに住んでいて、高品質のグラスフェッド、オーガニック肉を探しているなら、Snake River Farmsをチェックしてみてください。 私は彼らの商品とサービスが大好きです。

オフィスで長い一日を過ごした後、自宅の玄関を横切ると、このおいしいカルネアサダが用意されている瞬間に勝るものはないでしょう。 あとは千切りにして盛り付けるだけ。 スロークッカーを使ったことがある人なら、肉の細切りがいかに簡単かわかるはず。

もしスカートステーキがなかったら？

フランクステーキで代用することができます。 牛肉の風味は少ないですが、同じように柔らかく仕上がります。

その他のスロークッカーレシピ

• りんごのシナモン風味
• クラックチキン
• ペッパーステーキ
• 牛肉のオニオン煮込み

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Slow Cooker Skirt Steak (Carne Asada)

Prep Time

5 mins