私はスターバックスのバリスタとして10年以上働いています。私のコーヒーの知識を、話を聞いてくれる人に伝えるのが大好きです。 私の仕事について純粋に知りたがっているお客さんからの質問に答えるのも好きです。
前回のガイドでは、カプチーノと混同されがちなラテを取り上げました。
今回のドリンクガイドは、カプチーノについてです。
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レシピ
スターバックスの定義では、カプチーノはほとんどがミルクの泡で、重さはミルクよりずっと軽いです。 平均的なカプチーノは、カップに半分ほど入っている感じなので、もし注文したら、手に取ったときに軽く感じると思ってください。
より具体的に言うと、カプチーノは、エスプレッソショット、半分スチームミルク(デフォルトでは2%)、半分ミルクフォームでできています。 カプチーノのエスプレッソのショット数は、ラテと同じで標準的な量です。
通常のカプチーノは、デフォルトで甘みや味付けはされていませんが、スターバックスのシロップを好きなように追加することができますが、ここがラテのレシピと再び異なるところです。 8802>
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スターバックスの基準では、きちんと蒸した泡は降ったばかりの雪のようであるべきとされています。
サイズ | Shots of Espresso | Pumps of Syrup | ||
---|---|---|---|---|
Short – (短い期間でのご注文の場合は、1日2杯までとさせていただきます) ホットのみ(8オンス) |
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トール(12オンス) |
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Grande (16oz) |
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Venti – (16oz) |
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Venti -。 アイス(24オンス) |
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アイスココア カプチーノの一例です。 モカシロップとモカドリズルまたはチョコレートパウダーを使用し、現在も店舗で作ることができる限定ドリンクです。
アイスバージョン
スターバックスのメニューに何度か登場しては消えていったカプチーノには、アイスバージョンが存在します。 アイスカプチーノは、まずミルクを入れ、次にエスプレッソのショットを入れ、そして氷を入れます。 最後にスチームミルクフォームをトッピングする。 牛乳は外食産業では危険物なので、スチームミルクと冷たい牛乳、スチームミルクと氷を混ぜてはいけないと言われている。 しかし、アイスカプチーノにおける実際の危険性は、それほどひどいものではありません。 リスクの高い人(妊娠中や持病のある人など)にだけ、この飲み物を避けるよう勧めます。
とはいえ、アイスカプチーノは私のお気に入りのスターバックスビバレッジのトップ3に入りますが、誰にでも合うというわけではありません。 熱い泡と氷の組み合わせはとても心地よいもので、このドリンクを試すのに十分な冒険をするのであれば、その効果を完全に得るためにストローを使わずに飲むことをお勧めします。 私が注文するときは、飲み物は少し甘めが好きなのでシロップを入れることが多いです。
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もうひとつのアイスココアカプチーノ。 この写真では分離がわかりにくいですね。
カプチーノをカスタマイズする
カプチーノはラテと同じようにカスタマイズすることが可能です。 前回のガイドでは、スターバックスが提供する、自分好みのドリンクを作るためのサービスについて詳しく説明しました。
最初に、カプチーノにのみ適用される2つのスターバックス用語、ウェットとドライについて話したいと思います。 エクストラドライカプチーノを注文すると、エスプレッソと泡にミルクをかけただけのカップになります。 エクストラウェット、ライトフォーム、ノーフォームなどのカプチーノはなく、これらはすべてラテを指すフレーズです。
ミルクです。
- Nonfat/Skim
- 1%
- 2%
- Whole
- Breve
- Heavy Cream
- Soy (vanilla)
- Eggnog (seasonal)
Sweeteners.Of.Same
- 砂糖
- スレンダ
- Sweet ‘N Low
- イコール
- 粗糖
- ハニー
フレーバー。
- バニラ(砂糖不使用可)
- キャラメル(砂糖不使用可)
- シナモンドルチェ(砂糖不使用可)
- ヘーゼルナッツ(砂糖不使用可)
- Heazelnuts (available sugar-oriented)1023>
- トフィーナッツ
- ペパーミント(砂糖不使用)
- ラズベリー
- クラシック(基本的に液糖)
- モカ(砂糖不使用)
- モカ(砂糖不使用)
- モカ(砂糖不使用)
- クラシック(砂糖不使用)
- ホワイトモカ
- ジンジャーブレッド(季節限定)
- キャラメルブリュレ(季節限定)
- パンプキンスパイス(季節限定)
- フラン(季節限定)
- ピーチ(季節限定)
- ブラックベリー(季節限定)
トッピング。
- シナモンパウダー
- チョコレートパウダー
- バニラパウダー
- シナモンドルセパウダー
- ナツメグ
- キャラメル ドリズル
- チョコレートドリズル
- 黒蜜ドリズル(季節限定)
- ホイップクリーム
- チョコレートホイップクリーム(季節限定)
- キャラメルホイップクリーム(季節限定)
- キャラメルホイップクリーム(季節限定)
- チョコレートホイップクリーム(季節限定)
- キャラメルホイップクリーム(季節限定 クリーム(季節限定)
- マシュマロホイップクリーム(季節限定)
- チョコレートカール(季節限定)
- グラハムクラッカークラム(季節限定)
- シーソルト(季節限定 (季節限定)
- キャラメルブリュレキャンディ(季節限定)
Review
ガストのカプチーノとスターバックスのカプチーノは文字通り何の共通点もない。
- 標準的なカプチーノは、スチームミルクとフォームミルクが半々。
- フレーバーカプチーノのシロップは、フレーバーラテより1ポンプ少なくなっています。
- カプチーノのエスプレッソの量は、カフェラテと同じです。
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Questions & Answers
Question。 カプチーノの砂糖はどこから来るのですか?
回答:カプチーノの砂糖はどこから来るのですか?
Question: カプチーノの砂糖はどこから来るのですか? ウェットカプチーノとドライカプチーノの違いは何ですか? ウェットカプチーノはドライカプチーノに比べ、ミルクが多く、泡が少ないので、ドライは泡が多いという意味です。 ウェットカプチーノはラテに近いですが、やはりラテより泡が多いですね
M Rosさん2018年09月01日:
カプチーノ用に購入するコーヒーはどの銘柄・種類ですか? Verona?
Thelma Alberts from Germany and Philippines on May 31, 2018:
カプチーノとラテの違いは知っていても、味やミルクの入れ方などバリエーションが豊富だとは思いもよりませんでした。 私の住んでいるところにはスターバックスがないので、行ったことがありません。 たくさんの情報を教えてくれてありがとうございます。 Well done.
Amanda W (author) from Pittsburgh on January 25, 2018:
A whole Grande Cappuccino comes in a 16oz cup.このカップは、1杯のカプチーノの大きさです。 エスプレッソの2ショットはおそらく2oz弱を占めると思います。 一般的にはミルクとフォームミルクが半々の飲み物なので、グランデカプチーノのミルクは2杯分以下ということになると断言できる。 とはいえ、1杯分のミルクしか入っていないとは思えません。
カロリー計算や他の栄養の追跡をするように頼んでいるのなら、スターバックスのサイトに包括的なメニューがあります。 そのメニューでは、そのグランデカプチーノに含まれるミルクの正確な量は分かりませんが、タンパク質や糖分などの量は分かります。
Jamie on January 23, 2018:
グランデカプチーノには、どのくらいのミルクが含まれていますか? 2カップと2ショットのエスプレッソでしょうか?
Hayley on January 11, 2018:
こんにちは、私は、ホットチョコレートとフレンチバニラのカプチーノを半分ずつ頼むことができるかもしれないと思いましたか? それはスターバックスで奇妙な要求ですか?
dnayfstone on August 09, 2017:
この情報をありがとう – 私はコーヒーが焦げた味がするようにスターバックスにあまり行かない – しかし、私は砂糖にアレルギーがあり、本物のカプチーノです場所を見つけたい… ない厄介な砂糖パウダー…であること。そのパンプキンラテのようなUgh .
robyn 2017年5月10日:
私は一般的にコーヒーに少し新しい。少ない炭水化物と砂糖でほとんどのカフェインを取得したい。 普通のカプチーノとの違いは、ドライは液体のミルクを使わず、泡だけを使うことです。 お役に立てれば幸いです。
jaclyn on April 21, 2017:
MAKE CAPPUCINO IN YOUR HOME:
皆さんもご自分の家でカプチーノを作ることができますね。 挽いたコーヒー豆と水と牛乳のために、年間何百ドルも支払う必要はありません。
自宅でミルクフォームを作る方法:
1) 蓋付きの背の高い容器を探します。
2) 容器に約1カップの牛乳を入れます。ヒント:牛乳が冷たいほど泡立ちます。
3) 好みの泡の量に応じて、2~3分間激しくシェイクします。
5)エスプレッソを作り、好きなだけミルクフォームをスプーンですくい、4分以内にエスプレッソを入れる。
長いドライブスルーの列で待つこともなく、今度はあなたが好きなように正確にそれを得ることを望むこともなく、チップについて心配することもありません。
私はエスプレッソで悩まない、私が作るコーヒーが好きなので、少量の普通のコーヒーを使用しています。
幸運メガン 2017年4月18日に:
カプチーノを好き。 ラテはミルクが多くて好きではありません。 カプチーノのような味がして、泡が少なく、でもミルクが多くないものが欲しいです
Michael A on February 05, 2017:
これは本当のカプチーノではありません
CharlieSummers on October 04, 2016:
あの、違うんです。 スタバのラージカプチーノの「レシピ」(何度も確認済み)は、~7/1ミルク/エスプレッソで、あなたが定義する本当のカプチーノのレシピとは全く関係ありません。 そこで購入した「エクストラドライ」キャップは、正当なカプチーノに必要な1/1の比率をまだ超えているようです。
率直に言って、スターバックスはコーヒー飲料ではなく、ミルクと砂糖の飲料を売っています。 (そのため、このような「曖昧」な表現になってしまうのでしょう。 そして、そこでも、カプチーノを「正しく」作ることを思い出させなければならない。彼らは、カプチーノにはたくさんのミルクが必要で、スターバックスの苦いエスプレッソがほとんど口に合うと信じているスターバックスの大衆によって「訓練されていない」のだから。
ジュリー 2016年05月07日:
ホットバニラ味のドリンクを注文したいのですが、何かありますか?
marisa on September 10, 2015:
ベンティカプチーノのミルクの量はカップかオンスのどちらかでお願いします
John on July 17, 2015:
カプチーノは私にはグロいと聞こえます。 あのミルクの泡が上に乗っている味を誰が飲みたいんだ? そんなのおかしいだろ、エスプレッソの方が遥かに美味いし、その上とにかくカロリーが低い。 ドリップコーヒーの方が好きです、美味しければ
Sidrah Channa on June 06, 2015:
ハーフカップのミルクと泡とコーヒーが入ってるだけで4ドル請求されたよ。 Completely disapponting.
Kristen Howe from Northeast Ohio on June 06, 2015:
I never had cappuccino before and will be love to try it.私は前にカプチーノを持っていたことがないので、それを試してみることにします。 スターバックスのためのこの有用なハブを共有するためのありがとうございます。 Voted up!
fred on May 04, 2015:
私は再びスターバックスから任意の飲み物を購入することは決してありません。 彼らの料金では無理です。 カプチーノは、私が請求された4ドルの価値もなかった。 完全なぼったくりだ。
ピッツバーグのアマンダW(著者)2015年1月16日:
まいさん-キャラメルブリュレはトーストしたキャラメル味のような感じですね。 キャラメル好きなら絶対試す価値ありです!
ラテでエスプレッソの風味を加えてミルクを減らすには、ショット数を増やすのが一番です。 小さめのサイズをお求めになるお客様が多いんですよ。 例えば、トールラテは通常エスプレッソのショットが1つです。 グランデはショットが2つですが、ミルクが多めです。 ですから、ダブルトールラテを注文すれば、より強いコーヒーの風味を味わうことができます。 また、グランデと Venti サイズ両方エスプレッソの 2 つのショットが含まれているので、Venti より多くのミルクとより多くの syrup.
別の人気のあるオプションは、アメリカンまたは味、トッピング、ミルクを追加したプレーン コーヒーをしようとすることです。 この方法だと、ミルクの量を完全にコントロールできます。 アメリカーノに、エスプレッソとスチームミルクを半分ずつお湯で割ったミスト風にしてみるのもいいですね。
「塩キャラメルモカ」をモカ抜きで注文されるお客様が何人かいらっしゃいます。 これは、トフィーナッツラテに塩キャラメルをトッピングしたものと同じです。 キャラメルドリズルとシーソルトのトッピングは、どのドリンクでもお試しいただけますよ!
2015年1月10日のまいさん:
だから、塩キャラメルモカが欲しいのにモカがない…と思ってしまいます。 ということで、ラテになるのでしょうが、もっとミルクを少なくして、カプチーノほど泡立たない、もっとエスプレッソっぽいのがいいなぁと思います。 でもそれ以外はまさにSCMのような(笑) 🙂 どう頼んだらいいんだろう? あと、キャラメルブリュレはどんな感じですか? とか、キャラメルブリュレはどんな感じなんだろうとか、それ+シーソルト+ライトオンザミルクで注文してもいいのかなとか、
Amanda W (author) from Pittsburgh on January 06, 2015:
うちのアイスカプチーノ大好き! フレンチバニラ味は扱っていませんが、一般的にはバニラとヘーゼルナッツを混ぜて作っています。
Amanda W (author) from Pittsburgh on January 06, 2015:
お好みの甘味料を加えることができますが、カプチーノを少しドレスアップする方法としては、粗糖を加えるのがポピュラーですね。
さらにエキサイティングなものをお探しなら、当社のシロップを追加することも可能ですが、これらは追加料金がかかります。
数年前に紹介したチョコレートカプチーノは最高でしたよ。 モカシロップを使い、チョコレートパウダーをトッピングしていました。
2014年11月21日のネッティネット:
スターバックスのコーヒーを楽しんでいます、違うフレーバーも試してみます。 休日の間、私は休日の味のコーヒーやカプチーノを持っている
Rob on September 30, 2014:
私はちょうどスターバックスで雇われたとhubpagesでここにあなたの良い仕事に遭遇して非常に幸せでした。 時間を割いて基本を整理してくれてありがとう。 それは初心者のために学ぶために別の言語であり、忙しい環境で学ぶためにす。
Dave Collado from San Jose California on September 11, 2014:
Amber, firs time at starbucks, WHAT?!!!(スターバックスで最初の時間)。 ということで、「ice french vanilla cappuccino」はいかがでしょうか。
Amber on September 11, 2014:
I went to starbuck today and ordered a cappuccino (it was first time at starbucks btw) i didn’t know it comes with nothing, so I was wondering.
Amanda W (author) from Pittsburgh on August 17, 2014:
そうなんです! アイスのベンティラテは、アイスのベンティカップとホットのベンティカップで大きさの差がかなりあるので、ショットが追加でついてきます。 ここに価格差があると思いますが、市場ごとに異なります。
Dave Collado from San Jose California on August 17, 2014:
私はadd shotのあるventi soy latteを得るために訴え、add shotのために追加料金を支払いました。 その後、私は氷ventiソイラテを得ることができ、それはすでに3つのshot.
ピッツバーグからアマンダW(著者)2014年5月29日:
デライラ – あなたが好きなだけ多くのトッピングを注文することができます!あなたが好きなようにトッピングを注文してください。 通常、各ドリズルには別途料金がかかりますが。 例えばキャラメルマキアートにヘーゼルナッツドリズルを追加した場合、キャラメルとヘーゼルナッツドリズルの両方が付きますが、ヘーゼルナッツドリズルの分だけ追加料金が発生します。
また、季節のホイップクリームもおすすめです。 今は、夏に向けてチョコレートホイップクリームがありますよ!
デリラ 2014年05月28日:
トッピングやシロップを2つ注文するか、1つしか頼めないのか。 例)ホイップクリームにモカのドリズル … ヘイズルナッツとモカ??
cjarosz 2014年01月09日:
見通しが良い! この情報ありがとうございます。 私は断然オールフォームが苦手です。
Amanda W (author) from Pittsburgh on October 26, 2013:
あなたが求めているのは、エスプレッソを追加ショットした小さいサイズのラテか、スチームミルクを追加したアメリカーノかもしれませんね。 例えば、グランデサイズのラテを飲みたいけどミルクは半分でいいという場合、ダブルショートラテを注文することができます。 これは2ショットのエスプレッソと約6ozのミルクになります。 大きめのカップで飲むこともできます。 また、アメリカーノはエスプレッソのショットとお湯です。 スチームミルクは好きなだけ入れられるので、少量でも大丈夫です。
カーリー 2013年10月24日:
カプチーノは大好きで、特にミルクとエスプレッソの比率が高いですが、泡は好きではありません。 私はより多くのミルクを追加したくない私はちょうど泡を望んでいない。 これを何と呼ぶのでしょうか。 そして、ところで私はカップが半分になることを理解しています。
Amanda W (author) from Pittsburgh on August 31, 2013:
スターバックスで使用しているチョコレートシロップはモカなので、カプチーノにモカシロップを入れて注文することもできますよ。
Jordan on May 11, 2013:
I would like to try a cappuccino with chocolate syrup in it but I would not know how to order it what I say?
Amanda W (author) from Pittsburgh on July 06, 2012:
Thanks for the tip! 毎日、一日中パイクプレイスを醸造しています。名前をちゃんと知っているほど何度も見ていると思うでしょう、ハハ。
mediumroast 2012年06月30日:
関連情報ですが、コーヒーと場所は「パイクプレイス」ではなく「パイクズプレイス」と言います、アポストロフィSはありません
toomuchmint 2012年06月06日:
スターバックスのコーヒーがいつも不思議で仕方ないのですが、今回はどうなんですか? 詳しい解説をありがとうございました。 これで、パイクのところのカップ以外を注文しても、中身が理解できるようになりました。 便利!
ナターシャ 2011年7月18日:
詳しい説明ありがとうございました。 今朝、近所のスタバでカフェミストを注文してきましたが、見事でした まさに私が求めていたものです。 次回はアメリカーノをスチームミルクで頼んでみようかな。 私の飲み物を探すのを手伝ってくれてありがとう!
Amanda W (author) from Pittsburgh on July 18, 2011:
ナターシャ – ラテとカプチーノの間のものをいつでも作ることができます。それはウェットカプチーノと呼ばれるものかもしれませんし、泡立ったラテと呼ばれるものかもしれませんが、これらのドリンクはそのほとんどがミルクなので多くのミルクが使われているでしょう。
カフェミストはあなたの好みにぴったりだと思います。伝統的にミディアムサイズのパイクプレイスブレンドコーヒーとスチームミルク(ブレブ、クリームを含むお好きなミルク)を半分ずつ入れます。 また、本日のボールドやカフェイン抜きのパイクプレイスでミスドを作ることもできます。 ベーシックなアメリカーノは、エスプレッソとお湯のショットで、濃い目のコーヒーのようなものです。 追加料金なしでスチームミルクを少し(4オンスまで)加えることができますし、この方法でミストとして出すこともできます。 アメリカーノ・ミスト」は実はメニューにないのですが、このように注文すればほとんどのバリスタが理解してくれるはずです。 また、泡なしでも試してみてください。 私自身はアメリカーノの大ファンです。アイスコーヒーもおいしいですが、代わりにアメリカーノを好んで飲んでいます。 通常は、ソロやドッピオとして、一度に1つまたは2つだけ注文されることが多いようです。 また、エスプレッソマキアートと呼ばれる、ショットの上にミルクの泡を少し乗せる方法もあります。
natasha on July 18, 2011:
こんにちは、あなたのガイドに感謝します、彼らは本当に便利です!
natasha on July 18, 2011:こんにちは、あなたのガイドに感謝します、彼らは本当に便利です。 でも、一つ聞きたいことがあります。私はカフェラテが大好きなのですが、ミルクが多くて、カプチーノは泡が多くて、泡のないカプチーノに近いコーヒーが飲みたいです。 それとも、どのドリンクがお勧めですか?どうもありがとうございます!
KJ 2010年11月25日:
このガイドは素晴らしいです。 私はちょうどバリスタになったばかりで、あなたのガイドは私が学ぶのを助けています。 ありがとうございます
_cheryl_ from California on July 23, 2010:
私は正直、カプチーノとラテの違いがよく分かりませんでした。 とてもうまく説明されていて、楽しく読ませていただきました
。