Southern Wine and Spiritsは1968年にジェイ・W・ワイス、ハーベイ・R・チャップリン、ハワード・プリウスによってフロリダで設立され、マイアミに本社がある。 1969年にフロリダからカリフォルニアに進出。 1977年，ハワード・プリウスは癌のため死去した。 未亡人のセリア・プレウスは、残されたオーナーに会社の一部を売却した。 サザンは、同社最大の市場であるカリフォルニア州で、州全体にディストリビューションを持つ最初の企業の一つである。サザンが進出する以前、カリフォルニア州には小さなディストリビューターが何十社もあった。
1976年にネバダ、1992年にアリゾナ、1993年にサウスカロライナ、1995年にペンシルバニア、1996年にハワイ、1998年にケンタッキー、2000年にニューメキシコ、2001年にコロラド、2002年にイリノイ、2004年にニューヨーク、2005年にメイン、ミシシッピー、ニューハンプシャー、ノースカロライナ、バーモント、バージニア、ウエストバージニアに広まり、現在に至る。 2006年にはアラバマ州で事業を開始し、2008年にはデラウェア州に進出しました。 2008年7月、サザン・ワイン・アンド・スピリッツはオドム・コーポレーションと合併し、オレゴン、ワシントン、アイダホ、モンタナ、ワイオミング、アラスカを販売地域に加えました。 2010年にはインディアナ市場に参入しました。
Southern は現在、メリーランド州とコロンビア特別区で F.P. Winner Wine & Spirits とのジョイントベンチャー、およびミネソタ州で J.J. Taylor Distributing Company とのジョイントベンチャー事業を通じてプレゼンスを確立しています。 Southernはインディアナ、ネブラスカ、テキサスで営業ライセンスと許可を保有しています。
2016年1月、同社はGlazer’sと合併してSouthern Glazer’s Wine and Spiritsに名前を変え、国内最大のワインとスピリッツの販売会社を形成しています。