Cloud Breadは、簡単に作れて、軽くてふわふわのパンの代用品です。 低炭水化物で、1個40カロリー以下、サンドイッチを軽くするのに最適な方法です! ウェイトウォッチャーや21デイフィックスにも最適です！
クラウドブレッドは、私が何年も何年も作り続けているものです。 このレシピは、私がローカーボンをしていたころに教えてもらった古いレシピです。 今でも、その食感と味が好きで、時々作っています。 マカロニ&チーズやピーカンパイなど、贅沢をするのが大好きな私ですが、一日、一週間のバランスを取るようにしています。 夕食がマカロニ&チーズなら、昼食は少し軽めにするようにしています。
では、雲パンとはいったい何でしょうか？ パンという感じではありませんが、カロリーや炭水化物を減らしたい時や、いつもと違うものを食べたい時には良い食材です。
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卵白を硬く泡立ててオーブンで焼くと、サンドイッチ（BLTやターキー＆トマトなど）に適したパンのようなものができあがるのだそうです。 これらは、クリームチーズやヨーグルトで作ることができます。 個人的には、ギリシャヨーグルトを加えるのが好きです。 このパンは軽くてふわふわで、少し卵の味がします（卵を使っているので当然といえば当然なのですが）。 また、このパンはWWフレンドリー（1スライスあたり1ポイントプラス）であり、21日フィックスが承認されており、あなたがMedifast Diet.
に従っている場合にも楽しむことができます タルタルクリームは、ベーキング用品やオンラインで見つかった細かい白い粉です。 タルタルクリームの目的は、安定剤であり、卵の形を保つのを助けることです（メレンゲのレシピでも見たことがあるかもしれませんね）。 私はあまり使わないので、いつもお店のバルクコーナーで少量ずつ買いますが、ネットでも買えますよ。 焼く前に、お好みのハーブや調味料をひとつまみ振りかけてもいいですね。 トーストすることもできますが、注意深く観察する必要があります。 初めてクラウドブレッドをトーストしたときは、灰になってしまいました(笑)。 このレシピはとても簡単なのですが、もし最適な結果が得られない場合は、以下のヒントを参考にしてください。 卵白は非常によく泡立てられるべきである。 このような場合、「餃子の王将」は、餃子と同じように、餃子と同じように、餃子と同じように、餃子と同じように、餃子と同じように、餃子と同じように、餃子と同じように、餃子を作ることができます。 また、「レモンメレンゲパイ」のメレンゲよりも乾燥した食感であるべきです。 焼き方が足りないと、使うときに崩れてしまい、しっとりした卵のような食感になります。 寝かせると食感が良くなるので、完全に冷ますようにしましょう。 雲パンでは、60分以上ラックに置いて冷まします。 こうすることで、冷めるだけでなく、少し乾燥することもあります。 焼いてから数時間後に食べるのがベストです。
レビューレシピ
Cloud Bread
準備時間 10分 1.
6人分 Author Holly Nilsson Course Snack Cuisine American 材料
- ▢大卵3個（分割）
- ▢タール酸クリーム小さじ
- ▢クリーム大匙3杯分 チーズまたは⅓カップ無脂肪または軽いギリシャヨーグルト
作り方
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オーブンを300°Fに予熱しておく。
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フライパンにパーチメントペーパーまたはシルパットマットを敷き、卵白&タルタルクリームを高速で固いピークができるまで混ぜます。
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大きなボールに卵黄&ギリシャヨーグルト（またはクリームチーズ）よく混ぜ、滑らかになるまで混ぜます。 卵白の約1カップをよく混ぜ合わせるまでゆっくりと折り込む。
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準備したフライパンに卵液を6等分して並べる。
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30分または軽く焼き色がつくまで焼く。 すぐにワイヤーラックに移し、完全に冷ます（60分以上）。
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密閉容器に入れて冷蔵保存する。
栄養情報
（記載の栄養成分は目安であり、調理方法や使用する食材の銘柄によって異なります）
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