私たちは、私たちのコーヒーがすばらしい味わいであることを知っていますが、同時に、お客様が毎月コーヒーを飲み続けるために、カフェインが重要な役割を担っていることも知っています。 コーヒーマニアに告ぐ! カフェインがどのように作用するかについての素晴らしいショートビデオがあります。 以下に、そのビデオをご紹介します。
何百万人ものアメリカ人が、眠気覚ましにカフェイン入りの飲料を毎日使っています。 結局のところ、カフェインは世界で最も人気のある薬物であり、エナジードリンク、ガム、ビーフジャーキーなどの新しいカフェイン入り製品が店頭に並び、カフェインへの愛情が冷める気配は全くありません。
カフェインは、体内に入ると3つの異なる、しかし類似した分子に分解されるという、興味深い薬物です。 このため、「萌黄色」と「萌黄色」の2種類があり、「萌黄色」は「萌黄色」、「萌黄色」は「萌黄色」、「萌黄色」は「萌黄色」、「萌黄色」は「萌黄色」、「萌黄色」は「萌黄色」、「萌黄色」は「萌黄色」、「萌黄色」は「萌黄色」となります。 アデノシンは、脳の神経活動を鈍らせる働きがあり、私たちに落ち着き、昼寝をするようにという合図を与えてくれます。 また、アデノシンはドーパミンなどの脳内神経伝達物質を調節する役割も担っています。 このように、アデノシンはカフェインと非常によく似た構造をしており、カフェインはアデノシンのタンパク質受容体と簡単に結合します。 カフェインが結合すると、ドーパミンなどの神経伝達物質の活性が高まり、最終的に脳の活動が活発になるのです
次に、3つの代謝物がそれぞれ固有の機能を発揮します。 テオブロミンは、脳への酸素と栄養の流れを増加させます。 パラキサンチンは、筋肉の活動に燃料を供給するための脂肪の分解速度を高めることによって、身体の運動能力を高めます。 テオフィリンは、心拍数と集中力を高めます。 そして、これらの効果は一緒に来る覚醒の状態を作り出すために来るが、カフェインはかなり速く酸っぱくなることができます。
高用量で、カフェインはジッター不安とすべての周りの一般的な不快感を引き起こすことが知られています。 このため、科学者たちは、1日400mgが成人のカフェインの最も安全な平均量であることを発見しました。 これは、コーヒーなら3杯、紅茶なら8杯程度に相当します。 また、カフェインは10gを超えると毒性を発揮することが分かっており、これはコーヒーなら約75杯、紅茶なら約180杯分に相当します。 しかし、致死量の限界は人によって大きく異なります。
私たちの推測では、1日にそんなにコーヒーを飲む人はいないと思いますが、ジョン・ウィーバーはそうかもしれません。 しかし、カフェインの摂取を心配する人のために、興味深い事実を紹介しましょう。 カフェインの半減期は6時間で、その間にカフェインの半分が吸収されることになります。 つまり、致死量のカフェインを摂取するには、6時間の間に75杯のコーヒーを飲まなければならないのです。
FEATURED COFFEEES
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