Fiesta de la Reina de la Pastelería por Rebecca Rather y Alison Oresman. Copyright © 2009 Rebecca Rather y Alison Oresman. Publicado por Ten Speed Press. Todos los derechos reservados.
Rebecca Rather, nativa de Texas, es chef de pastelería, restauradora y autora de libros de cocina, y es propietaria de Rather Sweet Bakery and Café desde 1999. Abierto para desayunar y almorzar todos los días, Rather Sweet cuenta con un grupo de asiduos muy fieles que pueblan las soleadas mesas del café cada día. En 2007, Rebecca abrió su restaurante homónimo, que sirve cenas por la noche, a pocas manzanas del café. Rebecca es autora de THE PASTRY QUEEN y ha aparecido en Texas Monthly, Gourmet, Ladies Home Journal, Food & Wine, Southern Living, Chocolatier, Saveur y O, The Oprah Magazine. Cuando no está en la pastelería o montando a caballo, Rebecca disfruta de la dulce vida en Fredericksburg, donde cuida de su querido jardín y de su colección de animales, y espera ansiosamente las visitas de su hija universitaria, Frances.
Alison Oresman ha trabajado como periodista durante más de veinte años. Ha escrito y editado para periódicos de Wyoming, Florida y el estado de Washington. Como editora de entretenimiento del Miami Herald, supervisó la cobertura de restaurantes del periódico y escribió una columna semanal como crítica de restaurantes. Tras establecerse en el estado de Washington, también cubrió los restaurantes de la zona de Seattle como crítica con una columna semanal. Como panadera casera, Alison suele estar en la cocina cuando no está escribiendo. Alison vive en Bellevue, Washington, con su marido, Warren, y sus hijos, Danny y Callie.