Du classique sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée dans un sac à lunch en papier brun à la collation officielle du stade de baseball, la plante d’arachide est l’une des cultures les plus emblématiques au monde – et pour une bonne raison. Les cacahuètes sont aussi saines que délicieuses. Récoltées et consommées dans le monde entier, ces légumineuses polyvalentes sont utilisées dans divers repas, plats et collations en raison de leur composition nutritionnelle et de leur riche saveur. Cette plante certifiée superaliment est vraiment le meilleur des deux mondes. Vous trouverez ci-dessous tout ce que vous devez savoir sur la composition de la nutrition des arachides.
Les protéines dans les arachides
Les protéines sont essentielles à tout régime alimentaire car ce macronutriment est un composant de base dans chaque cellule du corps. De plus, les protéines végétales sont particulièrement bénéfiques pour prévenir les maladies cardiovasculaires dans le corps humain. En bref, notre corps a besoin de beaucoup de protéines, et une seule once de ces noix contient environ 7 grammes de protéines. Cela représente près de 15 % de l’apport quotidien recommandé en protéines pour une seule poignée de cacahuètes !
Les graisses dans les cacahuètes
Des graisses saines fournissent à notre corps l’énergie dont nous avons besoin pour vivre et maintenir le bon fonctionnement de nos nerfs et du cerveau. Les graisses les plus saines se trouvent dans les produits animaux, les huiles, les graines et, oui, les cacahuètes. Composées principalement de graisses monosaturées et polyinsaturées ainsi que d’acides gras oméga-3 et oméga-6, les cacahuètes contiennent environ 85 % de « bonnes » graisses, soit environ 14,1 grammes par portion d’une once. Un régime qui comprend une quantité suffisante de bonnes graisses, comme celles que l’on trouve dans les cacahuètes, aide à protéger vos organes, à produire des hormones essentielles et à donner à votre corps l’énergie dont il a besoin pour maintenir une croissance cellulaire saine.
Les glucides dans les cacahuètes
Les glucides sont la principale source d’énergie du corps, et ces nutriments affectent directement la quantité de sucre présente dans le sang. Les glucides complexes sont un type spécifique de glucides que le corps décompose pour libérer progressivement du sucre dans le sang et alimenter le métabolisme. Les aliments contenant des glucides complexes rassasient l’organisme plus longtemps que ceux contenant des glucides simples, comme le riz blanc, les chips et les en-cas sucrés. Une portion d’une once de cacahuètes contient environ 6,1 grammes de glucides complexes, principalement composés de fibres, qui facilitent le processus de digestion. En raison de leur composition en glucides complexes, les cacahuètes régulent l’absorption des graisses, des vitamines et des minéraux, et elles sont moins susceptibles d’affecter votre taux de sucre dans le sang.
Vitamines dans les cacahuètes
Les vitamines jouent plusieurs rôles dans le corps, et les régimes alimentaires sains devraient intégrer des aliments entiers qui contiennent un vaste assortiment de ces micronutriments. Plus précisément, les vitamines travaillent de concert avec d’autres nutriments dans l’organisme pour améliorer la santé et remplir des fonctions importantes. Les cacahuètes contiennent une combinaison de diverses vitamines telles que la niacine, le folate, l’acide pantothénique, la thiamine, la riboflavine, la choline, la vitamine B6 et la vitamine E. Ces vitamines offrent une série d’avantages tels que la promotion de la santé cardiaque, l’aide à la conversion des glucides en énergie et l’amélioration du système nerveux. En outre, les cacahuètes contiennent une composition extraordinairement riche en biotine, ce qui est particulièrement bénéfique pour les femmes enceintes.
Les minéraux dans les cacahuètes
Nous avons besoin d’une alimentation riche en minéraux pour assurer une composition solide de nos os et de nos dents, pour contrôler les fluides corporels à l’intérieur et à l’extérieur de nos cellules, et pour transformer nos aliments en énergie. Parmi leurs autres avantages nutritionnels, les cacahuètes sont de riches sources de minéraux tels que le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le fer, le cuivre, le manganèse et le sélénium. Ces minéraux contribuent à réduire l’hypertension artérielle, à améliorer la santé cardiaque, à renforcer le métabolisme et à renforcer les os et les muscles.
Les cacahuètes pour soutenir un mode de vie sain
En plus de leur contenu nutritionnel impressionnant, les cacahuètes sont naturellement sans cholestérol et contiennent une quantité comparable d’antioxydants à celle de la plupart des fruits. Que vous souhaitiez perdre quelques kilos, augmenter votre masse musculaire ou conserver un corps fort et sain, les cacahuètes sont une excellente source de nutrition d’origine végétale. Principalement en raison de leur cadre nutritionnel bénéfique, l’incorporation des cacahuètes dans tout régime alimentaire peut aider à soutenir la santé cardiaque, à maintenir un poids sain et à gérer la glycémie. Bien que ces noix aient un nombre relativement élevé de calories par portion, elles contiennent une composition saine de tous les nutriments essentiels, ce qui permet à votre corps d’être rassasié plus longtemps. Faites-nous confiance : les cacahuètes ont vraiment tout pour plaire.
Santé des arachides par rapport aux autres noix
En général, les noix sont une excellente source de nutrition dans tous les domaines. Que vous incorporiez des cacahuètes, des amandes, des pistaches, des noix, des noix de pécan, des noix de cajou ou des noisettes dans votre prochaine collation, votre corps récoltera certainement de sérieux avantages à base de noix. De tous les types de noix, les cacahuètes contiennent la plus forte concentration de protéines par portion individuelle ainsi que l’une des plus faibles quantités de calories et de graisses. Alors, quand votre estomac grogne pour une collation de midi, mangez une poignée de noix ou attrapez le beurre de cacahuète – à la cuillère !
Les cacahuètes sont des centrales nutritionnelles qui ont aussi bon goût ! Elles sont pleines de protéines, de graisses saines et de divers autres nutriments, et elles se marient bien avec presque toutes les occasions. Donc, vous l’avez, les amis, c’est votre bas sur la nutrition des arachides en un mot.
Hampton Farms livre les arachides les plus fraîches et de la meilleure qualité, de la graine à l’étagère, depuis 1917. Notre entreprise est détenue et gérée par une famille, et nous nous engageons à produire les meilleurs snacks et services à base de noix avec intégrité, honnêteté et la fierté des agriculteurs américains. Que vous organisiez un barbecue dans votre jardin ou que vous vous rendiez au stade, achetez des noix Hampton Farms dès aujourd’hui!
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