Un régime riche en aliments et boissons à fort taux d’acidité peut entraîner des problèmes de santé. Le thé et le café sont connus pour être riches en acidité, cependant si vous essayez de réduire l’acidité de votre alimentation, le café décaféiné n’est pas une alternative appropriée à l’une ou l’autre de ces boissons.
Niveaux d’acidité
Le thé a un niveau d’acidité de 4,9 pH, et le café décaféiné a un pH d’environ 5,0 à 5,1. Tout ce qui est inférieur à un niveau de pH de 7 est considéré comme acide, tandis que tout ce qui est supérieur est alcalin. Par conséquent, le thé est légèrement plus acide que le café décaféiné, mais les deux sont considérés comme des boissons acides.
Effets d’un excès d’acide
La consommation de grandes quantités d’aliments acides, comme trop de thé et de café, peut mettre à rude épreuve votre système digestif, ce qui rend plus difficile l’absorption par votre corps des nutriments dont il a besoin. Trop d’acide dans le corps peut également entraîner de la fatigue, des maux de tête, des maux d’estomac, des cheveux ternes, des brûlures d’estomac, des irritations de la peau et des ulcères.
Pourquoi le café décaféiné est plus acide que le café ordinaire
Le café décaféiné a des niveaux d’acide plus élevés que le café ordinaire parce que la caféine déclenche la sécrétion d’acides gastriques, tandis que la variété décaféinée ne sert qu’à augmenter les chances d’une accumulation dans le corps. Une tasse de thé contient environ 75 mg de caféine, tandis que le décaféiné a vu au moins 97 pour cent de la caféine éliminée.
Niveaux de pH sains
Le corps humain est composé de 60 pour cent de liquide, qui devrait avoir une valeur neutre. Cela signifie qu’il ne doit être ni acide ni alcalin. Le niveau de pH idéal pour le corps humain est de 7,
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