Ces sandwichs de fête au jambon et au fromage sont faciles à préparer pour n’importe quelle réunion ! Cette recette sera votre référence pour les amuse-gueules de fête à l’avenir!
Cette recette de sandwichs de fête au jambon et au fromage est idéale pour servir à vos invités puisque vous pouvez les préparer à l’avance et les mettre au four avant que les gens arrivent!
Ok. Permettez-moi de m’emporter ici. J’ai un nouvel ennemi qui a complètement dévoré mes matinées, mes siestes et mes soirées. Ce frère ennemi m’a transformé en un fou obsessionnel et infatué, fournissant des hauts exceptionnellement élevés, mais des bas encore plus en colère.
Si vous êtes un blogueur alimentaire qui lit ceci, vous savez que je parle clairement de Foodgawker et de Tastespotting.
J’avais lu sur ces sites, mais je n’avais jamais pris le temps d’aller les vérifier. En gros, ils sont un Pinterest pour la nourriture, avec uniquement des photos de qualité professionnelle acceptées. Cela donne un beau site web, c’est sûr. C’est aussi une bête totale, car celui qui le modère prend la tâche à cœur – ils sont PICKY.
J’aime à penser que la plupart des photos ici au cours des 6 derniers mois ont été assez bonnes. J’ai beaucoup appris sur l’éclairage et la prise de vue, et je suis devenu le meilleur ami de Photoshop. Je suis généralement assez fier des photos que je poste. J’en ai soumis 15 à Foodgawker. Tu sais combien ils en ont accepté ? Trois. Je pourrais dire que cela signifie que 20% des photos sont acceptées ! Mais en réalité, je suis une Nancy négative et je vais faire remarquer que cela signifie que 80% d’entre elles sont envoyées au diable. Je ne veux même pas entrer dans mes statistiques de Tastespotting.
Mais je vais prendre une grande respiration et aller de l’avant. Je suppose que c’est une « expérience d’apprentissage » et que « ça me rendra meilleur ». Ou une autre connerie.
* Rant over*
J’ai été admonesté par un de mes plus proches amis pour ne pas avoir assez d’apéritifs ici, donc je pense qu’il y en aura une quantité décente ce mois-ci. J’adore les amuse-gueules. Je préférerais aller à un hors-d’œuvre lourd plutôt qu’à un dîner.
Je suis continuellement surpris que je les aime autant que je le fais, parce que 1. Je ne me soucie pas de beaucoup de sandwichs, 2. Je n’aime pas le jambon (sauf dans les œufs et pour grignoter au hasard pendant que je cherche dans le réfrigérateur quelque chose de mieux à manger), 3. Je n’aime pas les sandwichs jambon-fromage et 4. Je déteste les sandwichs chauds au jambon et au fromage.
Une de mes amies a fait ces sandwichs pour ma fête de bébé il y a quelques années – et je les ai vraiment aimés. Je pense que la combinaison du pain hawaïen et de la garniture beurrée qui se dépose à la cuillère sur chacun d’eux est ce qui me fait gagner. Je les ai faits pour le réveillon du Nouvel An et à nouveau pour le Noël de ma famille – ils ont été un succès à chaque fois. J’ai utilisé des tranches d’un gros jambon tranché en spirale, mais du jambon de charcuterie serait parfait aussi (et probablement encore moins de travail). Vous pouvez les avoir tous prêts à l’avance, puis verser votre garniture dessus et les jeter dans votre four juste avant que les gens viennent.
Ce dont vous aurez besoin pour cette recette:
- Feuille de cuisson- Cette feuille de cuisson antiadhésive est idéale pour tout type de cuisson. Vous en ferez bon usage !
- Couteau dentelé- Vous aurez besoin d’un couteau dentelé en acier inoxydable pour couper vos rouleaux hawaïens en deux. Obtenez-en un ici!
- Bol résistant aux micro-ondes- Cet ensemble de 3 bols à mélanger en verre est parfait pour mélanger n’importe quelle recette et existe même en trois tailles différentes.
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Sandwichs de fête au jambon et au fromage
Ingrédients
- 12 mini-pains à sandwich au pain hawaïen
- 1/2 livre de jambon de charcuterie ou de jambon tranché en spirale
- 6 tranches de fromage suisse ou provolone
- 6 T de beurre
- 2 T de moutarde de Dijon
- 1 1/2 T d’oignon émincé séché
- 2 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de graines de pavot
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Instructions
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Préchauffez le four à 350F.
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Placez le beurre, la moutarde, le Worcestershire, l’oignon et les graines de pavot dans un petit bol allant au micro-ondes. Cuire pendant 30-45 secondes, ou jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Mélanger le tout et mettre de côté,
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Alors que les rouleaux sont encore reliés, les couper en deux à l’aide d’un long couteau dentelé. Séparer les rouleaux et les placer sur une plaque à biscuits recouverte de papier d’aluminium.
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Couper ou plier chaque morceau de fromage en quatre quartiers carrés. Superposer deux tranches de jambon et deux quarts de fromage sur chaque petit pain inférieur. Placez les dessus, et versez le mélange de beurre réservé sur le dessus.
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Couvrez avec une feuille d’aluminium et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servez chaud.
Notes
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