Rachel est une petite agricultrice fabricante de savon et productrice de vin dans le Minnesota. Elle dirige One23 Farm avec son mari, une douzaine de moutons et un chien blue heeler.
Pains de savon de Castille.
farmer rachel
- Savon de Castille
- Sécurité de base pour la fabrication du savon
- Recette de savon de Castille maison
- Cliquez ici pour une version photo de mes instructions pour le savon de Castille à chaud !
- Faire du savon de Castille liquide à partir de vos barres de Castille
- Savon castile alternatif fait avec du saindoux
- Méthode alternative de traitement à froid
Savon de Castille
Le savon de Castille fait fureur sur les médias sociaux depuis un moment, et j’ai vu pas mal de recettes partagées afin que les gens puissent éviter d’acheter le produit coûteux des grands magasins. Mais le problème, c’est que le savon de Castille pur, contrairement à ce que vous achetez en magasin, est traditionnellement fabriqué à partir de 100 % d’huile d’olive – ce qui ne donne pas un savon si génial que ça. Un très bon pain de savon est fait en utilisant une variété d’huiles qui apportent chacune un trait différent à la table.
J’ai élaboré une recette simple qui est toujours considérée comme un savon de Castille parce qu’elle est composée de plus de 50% d’huile d’olive, mais elle incorpore également d’autres huiles, pour créer un savon beaucoup plus équilibré, nettoyant et pétillant !
Si vous faites votre propre savon à lessive, vous aimerez également cette recette pour vos barres de lavage.
Cette recette de Castile fait appel à l’huile d’olive, l’huile de coco, l’huile de ricin, l’eau et la soude pure (souvent appelée hydroxyde de sodium) et fera environ deux livres et demie de savon. Si vous aimez utiliser du saindoux pour faire du savon (je suis sûr que c’est le cas !), j’ai une autre recette de savon de Castille faite avec du saindoux inclus ici pour vous aussi.
Sécurité de base pour la fabrication du savon
Je recommande de lire mon article Savon fait maison facile si c’est la première fois que vous faites du savon.
La fabrication d’un vrai savon nécessite l’utilisation de soude (hydroxyde de sodium), qui est une base caustique, vous devez donc exercer certaines précautions de sécurité.
Lorsque je fabrique du savon, j’utilise ce qui suit pour protéger par la peau et les yeux :
- Les lunettes de protection pendant la manipulation de la soude
- Les gros gants en caoutchouc pendant la manipulation de la soude et du savon jusqu’à ce qu’il sorte du moule
- Les manches longues et les pantalons
Si vous avez de la soude sur la peau, ne paniquez pas – éclaboussez-la simplement avec du vinaigre blanc pur (un acide qui neutralisera la soude basique) et nettoyez ensuite votre peau soigneusement sous l’eau courante. Gardez les animaux domestiques à l’écart de la fabrication du savon, et faites preuve de prudence et de bon sens si vous voulez que vos enfants participent au processus avec vous !
Recette de savon de Castille maison
Veuillez noter : toutes les mesures sont en poids, PAS en volume de liquide.
Ingrédients:
- Huile d’olive, pure (pas extra vierge), 24,5 onces
- Huile de coco, 5.5 onces
- Huile de ricin, 1.5
- Lye pure, 4.0 onces
- Eau, 10.0 onces
- Huile essentielle ou huile de parfum (facultatif), 1-2 onces mélangées avant le moulage
Instructions:
- Dans un grand pot métallique non réactif, combinez les trois premiers ingrédients et faites chauffer doucement, en remuant de temps en temps. L’huile de coco doit fondre en un liquide.
- Porter le mélange d’huile à environ 115* Fahrenheit.
- Dans un bocal en verre, ajouter l’eau. Ceci est important. Vous devez ajouter l’eau au bocal AVANT d’ajouter la soude pour éviter un danger potentiel.
- Ajouter les cristaux de soude à l’eau et remuer avec un verre ou une autre tige ou cuillère non réactive jusqu’à ce que toute la soude ait été dissoute.
- Quand toute la soude a été dissoute, ajouter la solution de soude au mélange d’huile chaude et bien remuer.
- Mélanger vivement le mélange de savon jusqu’à ce qu’il atteigne la trace. Vous pouvez utiliser un mélangeur à immersion pour accélérer ce processus.
- Une fois la trace atteinte, versez soigneusement le mélange de savon chaud dans votre mijoteuse. Réglez la mijoteuse à haute température et préparez-vous à regarder la cuisson.
Cuisson du savon de Castille
- Réglez votre mijoteuse à haute température pendant environ 10 minutes, puis réduisez le feu.
- Mélangez le savon lorsque les bords commencent à » ramper » sur les parois de la mijoteuse, juste assez pour l’empêcher de sortir de la mijoteuse.
- Observez le savon atteindre un état semi-translucide, de « compote de pommes », et préparez le moule dans lequel vous prévoyez de mettre le savon.
- Lorsque le savon atteint un état semi-translucide, ressemblant à de la purée de pommes de terre, il a fini de cuire et est prêt à aller dans le moule. Vous pouvez tester la cuisson en le remuant vivement juste deux fois et en regardant s’il y a une séparation des huiles du mélange de savon.
- Si vous utilisez l’huile essentielle/parfum facultative, mélangez-la maintenant.
- A l’aide d’une cuillère, mettez le savon chaud dans le moule. Il devrait être assez épais et gluant.
Note : trop remuer le savon à chaud peut, selon mon expérience, entraîner des bulles d’air disgracieuses et juste un manque général de densité dans les barres de savon finies.
Il n’est pas nécessaire de couvrir le savon chaud une fois que vous l’avez mis dans le moule. Il est entièrement saponifié à ce stade, ce qui signifie qu’aucune autre réaction chimique n’est en cours, et son seul travail est maintenant de refroidir pour qu’il puisse être coupé en barres!
Cliquez ici pour une version photo de mes instructions pour le savon de Castille à chaud !
Combiner toutes les huiles dans un pot non réactif et chauffer à environ 115* F.
Faire du savon de Castille liquide à partir de vos barres de Castille
Bien qu’il soit totalement vrai que vous pouvez faire du savon liquide d’une manière différente, en utilisant de l’hydroxyde de potassium, j’ai fait du savon liquide directement à partir de mes barres de savon. C’est en fait ridiculement facile à faire!
- Coupez une des barres de savon de Castille que vous avez faites en morceaux d’environ une once.
- Prenez une once de la barre de savon de Castille et râpez-la en utilisant une râpe à fromage ou à pommes de terre. Plus c’est fin, mieux c’est !
- Dans une grande casserole métallique, faites bouillir aussi près d’un gallon d’eau que vous pouvez gérer.
- Ajoutez le savon de Castille râpé lorsque l’eau atteint une ébullition rapide.
- Mélangez jusqu’à ce que le savon râpé soit complètement dissous.
- Versez soigneusement le savon liquide dans un seau. Si nécessaire, complétez avec de l’eau chaude de votre robinet jusqu’à ce que vous atteigniez environ un gallon.
- Couvrez le savon liquide de Castille avec un peu de pellicule plastique et laissez reposer toute la nuit.
- Mettez en bouteille comme bon vous semble ! J’aime utiliser de vieilles bouteilles de savon à main recyclées avec les pompes.
Durée de conservation : Lorsqu’il y a de l’eau, des bactéries peuvent être présentes. En général, le pH du savon empêche la croissance bactérienne ou fongique, mais c’est une bonne chose à savoir. Le pain de savon que vous avez fabriqué avec ma recette contient encore un petit pourcentage d’huiles non saponifiées, et comme nous n’utilisons aucun agent de conservation dans nos savons faits maison, il est possible que ces huiles se gâtent. Je recommanderais de ne conserver ce savon liquide que pendant environ six mois, c’est pourquoi je n’en fais qu’un gallon à la fois.
Savon castile alternatif fait avec du saindoux
Cette recette fait environ 2 livres de savon en barre Castile, et je dois dire que c’est un savon beaucoup plus équilibré que les recettes qui demandent de plus grands pourcentages d’huile d’olive. C’est mon préféré personnel pour le savon fait avec de l’huile d’olive.
- Huile d’olive, 9,5 onces
- Lard, 7,4 onces
- Huile de coco, 6,0 onces
- Huile de ricin, 1,0 once
- Eau, 7,6 onces
- Lye pure, 3.3 onces
Suivez les instructions pour faire la première recette pour créer ce savon!
Méthode alternative de traitement à froid
L’une ou l’autre de ces recettes peut être utilisée pour faire du savon en barre en utilisant la méthode de traitement à froid, plutôt que la méthode de traitement à chaud comme prescrit.
Pour convertir ces recettes en méthode à froid, apportez les modifications suivantes :
- Utilisez environ le double des huiles essentielles ou parfumées recommandées, à moins que vous ne soyez pas contre un parfum plus faible
- Attendez que la lessive refroidisse à environ 110* Fahrenheit avant de l’ajouter aux huiles chaudes à la même température
- Au lieu de verser le mélange de savon dans une mijoteuse et de le faire cuire, le verser directement dans un moule, isoler le moule et le laisser seul pendant 12 à 24 heures
- Faire durcir les barres de savon de Castille à froid pendant 3 à 7 jours avant de les tester pour la dureté
Rachel Koski Nielsen (auteur) de Pennsylvanie, maintenant agricultrice au Minnesota le 07 juin 2020 :
Bonjour !
La « cuisinière au chaudron » dont vous parlez fait probablement référence à une ancienne méthode de fabrication de savon appelée full boil. Cela utilise une concentration inconnue de soude, c’est pourquoi il faut faire bouillir pendant de longues périodes et ensuite « laver », qui est en fait un processus pour neutraliser toute soude restante. Je ne le recommanderais pas quand on peut simplement utiliser la bonne quantité de soude.
Si vous faites trop cuire le savon dans la méthode à chaud, il va sécher et faire un énorme gâchis. Il ne doit être soumis à la chaleur que jusqu’à ce que la réaction chimique soit terminée. Vous pouvez ajouter de l’eau pendant la cuisson s’il semble devenir trop dur mais qu’il n’a pas encore subi tout le processus, mais faites-le avec précaution et en petites quantités à la fois. L’excès d’eau produira de la vapeur qui pourrait être un problème de sécurité.
Foxtaillily le 23 octobre 2019:
Hi!
Donc je suis un fabricant de savon vert. Je veux me concentrer uniquement sur le savon dur de Castille à l’huile d’olive pure pour commencer. Ma seule question est le temps de cuisson. À Marseille, ils font cuire leur savon pendant 8 à 10 jours il semble &Je sais que c’est pour la durée de conservation pour cuire toutes les huiles. Que se passe-t-il lorsque vous faites cuire du savon à la maison en petites quantités pendant de longues périodes ? Est-ce qu’il manque d’eau, d’huile, devient dur ? Peut-on ajouter de l’eau pendant la cuisson ? J’ai entendu dire qu’à Marseille, on « lave » le savon après les deux premiers jours de cuisson dans le chaudron. Qu’est-ce que cela signifie ? Est-ce que c’est possible à la maison ?
Beth le 07 juillet 2018:
Salut !
Dois-je encore le laisser durcir quelques semaines ou est-il juste prêt à l’emploi ?
Merci beaucoup 🙂
Sp Greaney d’Irlande le 03 février 2018:
Un hub très utile. Je pense que les savons faits maison sont meilleurs que les commerciaux parce qu’au moins vous savez ce qu’ils contiennent.