Le métabolisme a mauvaise réputation. Peu importe s’il est « rapide » ou « lent », nous en avons tous un. Lorsque nous sommes confrontés à un poids indésirable, c’est souvent notre métabolisme qui est mis en cause.
De simples modifications du régime alimentaire et des habitudes d’exercice peuvent faire une grande différence dans votre métabolisme, selon le Dr. Holly Lofton, professeur adjoint de chirurgie et de médecine et directrice du programme médical de gestion du poids à NYU Langone, a déclaré à TODAY.
Connaître le fonctionnement de votre métabolisme – en séparant les faits des fausses affirmations – peut aider à le faire fonctionner pour vous !
- Vrai ou faux ? L’entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT) stimule le métabolisme.
- Vrai ou faux ? Il est préférable de s’entraîner le matin et de dormir moins.
- Vrai ou faux ? Tout ce qui est mangé tard le soir se transforme en graisse.
- Vrai ou faux ? Notre taux métabolique ne peut pas changer.
- Vrai ou faux ? Vous devriez engloutir de l’eau tout au long de la journée pour brûler plus de calories.
- Vrai ou faux ? Le thé vert et les piments vont stimuler le métabolisme.
Vrai ou faux ? L’entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT) stimule le métabolisme.
Vrai ! C’est un excellent moyen de stimuler le métabolisme parce que vous obtenez un coup de pouce cardiovasculaire et métabolique en même temps. L’utilisation de la stratégie HIIT entraînera une plus grande consommation d’oxygène post-exercice, ce qui signifie que vous continuerez à brûler des calories même après l’entraînement.
C’est simple comme faire des jump jacks derrière votre bureau jusqu’à ce que vous vous sentiez souffler.
Lofton recommande l’entraînement tabata, qui consiste en huit séries d’un exercice spécifique intense à des intervalles de 20 secondes en marche, 10 secondes en arrêt.
Lorsque votre fréquence cardiaque augmente, votre corps utilise plus d’énergie et brûle plus de calories. C’est un bon moyen de stimuler rapidement et temporairement le métabolisme. Pour une augmentation permanente de votre métabolisme, construisez plus de muscles.
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Vrai ou faux ? Il est préférable de s’entraîner le matin et de dormir moins.
Faux ! La quantité de repos que vous obtenez chaque nuit affecte plus que votre humeur et votre productivité le jour suivant. Les chercheurs ont découvert que la quantité de sommeil affecte votre métabolisme. Lorsque vous manquez de sommeil, il est plus difficile de gérer votre taux de sucre dans le sang et vous pouvez avoir plus faim pour les aliments riches en glucides.
Sept heures de sommeil sont importantes pour les adultes car elles donnent au corps le temps nécessaire pour faire un contrôle approfondi de sa masse graisseuse. Pensez à une IRM et à la façon dont elle scanne l’ensemble du corps. Votre cerveau et vos hormones travaillent ensemble ; si vous perdez cette septième heure de sommeil, le corps n’obtient pas cette vérification – ce qui peut conduire à un stockage indésirable de graisse au lieu d’une perte.
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Vrai ou faux ? Tout ce qui est mangé tard le soir se transforme en graisse.
Faux ! Si vous consommez les bons aliments, manger tard le soir ne devrait pas faire dérailler votre régime.
Cependant, les gens se dirigent souvent vers la malbouffe – riche en graisses et en glucides – au petit matin. Au lieu de se concentrer sur l’heure à laquelle vous mangez, il faudrait plutôt s’intéresser à ce que vous mangez et à la quantité que vous mangez.
Prendre un repas tard le soir n’est pas pire que de manger à tout autre moment de la journée, à condition que le repas soit composé d’aliments sains (et non d’un seau de crème glacée). Lofton compare cela au fait de faire le plein d’une voiture : le moment de la journée où vous faites le plein n’aura pas d’impact sur la distance que vous parcourrez
Vrai ou faux ? Notre taux métabolique ne peut pas changer.
Faux ! Il est vrai que la génétique joue un certain rôle dans la détermination de nos taux métaboliques, mais les gens peuvent stimuler leur métabolisme en augmentant leur consommation de liquides (eau), leur consommation de protéines et la masse musculaire des grands groupes de muscles du dos, des jambes et des bras.
Le métabolisme a tendance à ralentir lorsque vous perdez du poids, donc construisez du muscle lorsque vous perdez du poids. Les muscles brûlent plus de calories par heure que la graisse, ce qui signifie que les personnes ayant un corps maigre et musclé ont besoin de plus de calories pour fonctionner que les personnes ayant un pourcentage plus élevé de graisse corporelle.
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Vrai ou faux ? Vous devriez engloutir de l’eau tout au long de la journée pour brûler plus de calories.
Vrai ! Des chercheurs ont découvert que la consommation d’eau peut avoir un impact positif sur le nombre de calories que vous brûlez. Cela est dû à un processus appelé thermogenèse – où le corps doit brûler des calories pour réchauffer l’eau à la température du corps. Considérez l’eau comme un jus qui élimine les cellules graisseuses. Pour se débarrasser des cellules graisseuses, il faut de l’eau pour les lyser. Et lorsque vous êtes déshydraté, le corps n’aime pas perdre du poids.
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Vrai ou faux ? Le thé vert et les piments vont stimuler le métabolisme.
Faux ! Il n’existe pas d’aliments magiques qui accélèrent le métabolisme et rien ne remplace l’exercice. La voie vers une perte de poids saine passe par le contrôle des portions et un régime équilibré rempli d’aliments riches en nutriments, et non par un régime arrosé de piments.
Les piments peuvent vous faire transpirer, mais c’est à peu près tout. Il existe également certaines recherches qui avec le thé vert peut vous aider à perdre du poids, mais il doit s’agir d’un extrait de thé vert de très haute qualité, qui n’est pas facilement disponible dans les magasins – et vous devriez boire plus de 8 tasses par jour.
Rappellez-vous, rien ne remplace l’exercice.