March 20, 2017 0 Comments 
Pendant des siècles, la papaye, également connue sous le nom de pawpaw (Carica papaya), a été un ingrédient crucial dans la guérison naturelle. Elle a également fait partie de l’alimentation de base de nombreux peuples autochtones.
Ce qui n’est pas communément connu, c’est que les papayes non mûres (ou vertes) ont également des avantages pour la santé. Voici quelques avantages de la papaye verte non mûre.
Avantages de la papaye verte non mûre
- Contenu en potassium
Les papayes vertes ont une quantité plus élevée de potassium que les papayes mûres. Le potassium est l’un des principaux électrolytes du sang (les autres sont le sodium et le chlorure), porteur d’une charge électrique positive. En savoir plus sur les incroyables bienfaits pour la santé de la papaye verte non mûre.
- Une meilleure digestion
Les papayes vertes ont une concentration en papaïne, une enzyme de digestion des protéines, plus élevée que les mûres. La papaïne ainsi que d’autres enzymes et phytonutriments aident à améliorer la digestion.
En raison de leur teneur élevée en fibres, des enzymes présentes dans la papaye brute et du latex, les papayes vertes sont parfaites pour nettoyer naturellement le système digestif. Elles aident à déplacer les déchets plus efficacement et le jus de papaye verte aide à nettoyer le côlon naturellement.
- Métabolisme
La papaye verte contient plus d’enzymes actives que la papaye mûre. Elle contient de la papaïne et de la chymopapaïne, deux enzymes très puissantes qui aident à la décomposition des graisses, des protéines et des glucides, et soutiennent un métabolisme sain.
En fait, on a constaté que la papaïne est plus efficace dans la décomposition des graisses que la pepsine qui est produite par l’estomac.
- Contenu en caroténoïdes
Dans une étude publiée dans The British Journal of Nutrition, on a constaté que la papaye crue contenait la plus grande quantité de caroténoïdes par rapport aux tomates et aux carottes. Les caroténoïdes présents dans la papaye crue se sont également avérés être plus facilement utilisables par le corps humain par rapport à ceux trouvés dans d’autres fruits.
Les caroténoïdes agissent comme des nutriments de santé pour le corps. Ils contribuent à donner un coup de pouce naturel au système immunitaire. Certains caroténoïdes sont convertis par le corps en vitamine A, qui est essentielle pour la vision, la croissance et le développement.
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Aide à augmenter la production de lait
La papaye verte possède un composé qui aide à améliorer la lactation chez les nouvelles mères. Elle est bien connue à cet effet dans la médecine alternative traditionnelle.
- Soins de la peau
La papaye verte a une teneur élevée en enzymes protéases, ce qui lui confère des propriétés désincrustantes qui aident à garder la peau fraîche et saine.
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Conclusion
Avec cette liste exhaustive de bienfaits pour la santé, vous pouvez voir que les papayes non mûres sont un fruit miracle. La prochaine fois que vous les achèterez parmi vos fruits mûrs, ne les laissez pas mûrir à l’extérieur. Vous pouvez les manger telles quelles.
Les papayes non mûres sont vertes à l’extérieur et non pulpeuses. L’intérieur du fruit vert est parfois de couleur blanche. Les papayes vertes ne sont pas très populaires par rapport aux mûres car elles ne contiennent pas autant de sucre.
En fait, elles sont difficiles à manger crues.
Elles doivent généralement être incorporées dans une recette avec d’autres ingrédients afin de satisfaire les papilles. Vous pouvez inclure les papayes vertes dans une salade de légumes, par exemple. Vous pouvez également les cuire ou en faire un jus. TÉLÉCHARGER L’EBOOK GRATUIT- Pourquoi la papaye non mûre est bonne pour vous.
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Avez-vous déjà essayé la papaye non mûre ? Qu’en avez-vous pensé ?
Attention : La prudence est de mise, la papaye non mûre contient du liquide de latex, qui peut brûler la peau ou même provoquer une réaction allergique chez certains individus. Il faut en être conscient avant de l’essayer. Comme mentionné ci-dessus, le fruit provoque des contractions utérines, les femmes enceintes doivent donc l’éviter jusqu’à ce qu’elles aient accouché.
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Bonheur des herbes
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