Démarrer un régime à faible teneur en glucides signifie des choix différents à l’épicerie. Ces allées du milieu peuvent être un endroit sauvage. Ne paniquez pas.
- Les aliments à faible teneur en glucides, classés par section
- Pantry, condiments, pâtisserie, boissons
- Liste d’épicerie à faible teneur en glucides imprimable
- Quels aliments sont à faible teneur en glucides?
- Liste d’épicerie imprimable
- Viande et volaille
- Viande diététique
- Fruits de mer
- Eggs et produits laitiers
- . et produits laitiers
- Les légumes
- Les zoodles !
- Veggie Spiralizer Bundle
- Cookbook Inspiralized
- Veggie Spiralizer Cookbook
- Fruits
- Noix et graines
- Pantry
- Condiments
- Ingrédients pour la cuisson
- Nature’s Best ISOPURE Whey Protein
- La stévia désamérisée liquide
- Gomme xanthane entièrement naturelle Kiva
- L’huile de coco biologique
- Huile d’avocat
- L’huile MCT de performance
- CarbQuik
- Mélange à pâtisserie à faible teneur en glucides
- Divers
- Plan de repas presque sans glucides
- Scientifiquement étayée et puissante
- Déposez le comptage nerveux des glucides
- Si vous faites tout (mais que rien ne marche)…
Quels aliments sont à faible teneur en glucides?
Selon la rumeur, il y a +/- 55 000 choix à faible teneur en glucides. Ne vous inquiétez pas, il s’agit d’une courte liste des aliments à faible teneur en glucides les plus couramment utilisés.
S’organiser avant de faire les courses. C’est incroyablement simple : choisissez n’importe quel article sur la liste et vous êtes en sécurité.
Les articles inclus dans la liste d’épicerie imprimable sont décrits ci-dessous, ainsi que des conseils et des recommandations pour faire de grands choix à faible teneur en glucides dans chaque section.
Liste d’épicerie imprimable
Voir, imprimer ou télécharger et enregistrer la liste d’épicerie.
Viande et volaille
Tout type ou coupe de viande convient. Pour une meilleure santé, choisissez des viandes nourries à l’herbe ou biologiques, en évitant les résidus d’antibiotiques, de pesticides et de céréales.
- Poulet (entier ou en morceaux)
- Steaks et pointes de bœuf
- Bacon, jambon et saucisse
- Longe de porc, côtelettes ou steaks de porc
- Côtes de porc ou de bœuf
- Rôtis de bœuf ou de porc
- Bœuf haché
- Dindon haché
Viande diététique
Bon à la rigueur et meilleur que les alternatives plus riches en glucides.
- Coupes froides telles que la poitrine de dinde et le pastrami (Vérifiez les sucres ajoutés.)
- Bâtonnets ou tranches de pepperoni
- Salami et bolognaise
- Prosciutto
Fruits de mer
Tout type de fruits de mer est bon – sauf la chair d’imitation de crabe. Assurez-vous de vérifier les étiquettes si vous achetez des variétés congelées.
Les niveaux de gras oméga 3 sont plus élevés dans les fruits de mer pêchés dans la nature.
- Frais ou congelés, facile àcrevettes faciles à éplucher
- Poisson frais ou congelé
- Thon à l’huile ou à l’eau
- Saumon frais ou en conserve
- Pétoncles frais ou congelés
- Crabes
Eggs et produits laitiers
. et produits laitiers
- Eggs
- Crème épaisse
- Crème fraîche
- Fromage frais
- Beurre
- Fromage (fromages à pâte dure tels que le cheddar et le parmesan.)
- Fromage (Fromages à pâte molle comme le Muenster et le Farmer’s.)
- Yogourt grec (Choisissez-le nature, entier et visez moins de 7 glucides nets par portion.)
Les légumes
Les légumes sont un événement principal sur toute liste d’aliments à faible teneur en glucides. Les légumes à faible teneur en glucides remplacent les plats d’accompagnement sucrés et ajoutent une variété incroyable aux repas.
- Poivrons grelots
- Brocolis
- Concombres
.
- Chou
- Cauliflower
- Lettuce (Les grandes feuilles servent de « pain » pour les sandwichs.)
- Les légumes verts maigres comme les épinards et le chou frisé
- Les oignons et l’ail (pour une cuisson savoureuse)
- Les pousses pour les salades
- Les courges d’été comme les courgettes
Les zoodles !
Les zoodles sont des nouilles factices faites avec des courgettes (et d’autres légumes fermes comme les carottes).
Les zoodles peuvent être consommés crus ou cuits, ce qui ouvre de nombreuses possibilités : Alfredo factice, fettuccine, spaghetti, pad thaï et salades de pâtes aux zoodles.
Cette merveille peu coûteuse crée des nouilles uniformes et frisées à partir de courgettes, concombres, carottes, patates douces, navets et autres légumes ronds ou longs.
Veggie Spiralizer Bundle
Les spiraliseurs de légumes sont parfaits pour faire des frites frisées, des frittatas, des garnitures de salade et bien sûr, des zoodles.
Veggie Spiralizer Bundle comprend un sac de rangement de qualité supérieure, une brosse de nettoyage et un livre de recettes de zoodles.
- Tient dans votre main, se range dans un tiroir
- Protecteur de doigts intégré
- Parfait pour le lave-vaisselle pour un nettoyage facile
- Plastique robuste sans BPA
Cookbook Inspiralized
Le Cookbook Inspiralized transforme plus de 20 légumes et fruits en délicieux repas qui ressemblent et ont le même goût que vos originaux préférés.
La courgette se transforme en spaghetti au pesto ; le jicama devient des frites en forme de chaussettes ; les patates douces posent les bases du riz frit.
Veggie Spiralizer Cookbook
Top 98 Veggie Spiralizer Cookbook comprend un guide étape par étape sur l’utilisation d’un spiralizer, une liste de légumes adaptés au spiralizer et des recettes, notamment :
- Paléo-Carbonara
- Crostino aux carottes rôties et à la noix de coco
- Bouillon de nouilles au poulet et aux courgettes
- Plateau de nouilles méditerranéen
- Riz aux courgettes avec vinaigrette au cidre doux
- Nouilles au brocoli au parmesan et aux tomates
- Sans gluten.Puttanesca de panais sans gluten
- Omelette à l’avocat et à la betterave
- Spaghetti au rutabaga avec sauce Marinara aux truffes
- Pâtes d’été au prosciutto et au fromage blanc
Fruits
Les fruits sont un article facultatif sur votre liste d’épicerie à faible teneur en glucides. Ils peuvent être ajoutés une fois que votre poids et votre santé sont stables.
Certaines personnes peuvent supporter le sucre des fruits et rester en bonne santé et minces, d’autres non.
Vous ne savez pas quels fruits sont suffisamment pauvres en glucides ? Voici 43 fruits à faible teneur en glucides avec 1 à 10 glucides nets par portion à déguster.
- Choisissez des fruits frais et locaux en saison et tenez-vous en aux baies qui sont plus faibles en sucre.
- Mangez des fruits frais avec une matière grasse (beurre de cacahuète, crème fouettée, fromage). Cela ralentit le pic de sucre dans le sang.
- Essayez les avocats : Une excellente collation avec du jus de citron ou du balsamique, ou faites du guacamole pour tremper des légumes à faible teneur en glucides.
Noix et graines
- Noix : Amandes, noisettes, noix de pécan, noix de Grenoble, produits de la noix de coco et surtout noix de macadamia (Les noix se conservent plus longtemps si vous les congelez.)
- Graines : Graines de tournesol, de citrouille, de pastèque et de sésame
Pantry
Lorsque vous approvisionnez votre cuisine à faible teneur en glucides, (consultez notre guide de démarrage rapide de la cuisine à faible teneur en glucides) ajoutez ces articles à votre liste d’aliments à faible teneur en glucides :
- Tonon en conserve, saumon, crabe, crevettes, sardines, anchois
- Saucisses de Vienne, luncheon meat en conserve (Bon en cas de besoin, mais allez-y mollo sur les viandes transformées, car la vraie viande est plus saine.)
- Produits à base de tomates : Tomates en conserve et pâte de tomate (Recherchez les marques qui ont le plus faible taux de glucides.)
- Sauces : Sauce pour pâtes, sauce pour pizza et sauce Alfredo sans sucre ajouté ni épaississant
- Légumes en conserve : Piments verts, poivrons rouges rôtis, piments chipotle, champignons, cœurs d’artichauts, tomates séchées au soleil dans l’huile (Un peu ajoute beaucoup de saveur.), cœurs de palmiers, haricots verts, verdures, okra (Vérifiez les étiquettes pour l’absence de sucre ajouté.), choucroute
- Bouillon de poulet et/ou de légumes
- Beurres de noix (Choisissez naturels, non sucrés. Réfrigérez après ouverture.)
Condiments
- Cornichons à l’aneth ou relish sans sucre. (Utiliser pour la salade de thon ou d’œufs.)
- Moutarde (Toute sauf la moutarde sucrée, surtout la moutarde au miel.)
- Vinaigre de cidre et de vin (Utiliser le vinaigre balsamique avec parcimonie.)
- La plupart des sauces piquantes en bouteille (Tabasco)
- La plupart des salsas (Vérifiez l’étiquette.)
- La sauce soja (Évitez la sauce soja si vous êtes sensible au gluten.)
- La mayonnaise (Recherchez les marques ayant le moins de glucides.)
- Sugar-sans sucre
- Châtes
- Corsadish
- Vivres
- Jus de citron ou de citron vert (1 glucide par cuillère à soupe)
Ingrédients pour la cuisson
- Poudre de protéines de lactosérum : arômes nature, vanille et chocolat
- Stevia
- Erythritol, xylitol et autres édulcorants à base d’alcool de sucre
- Herbes et épices (Attention aux mélanges avec sucres ajoutés.)
- Extraits (Vanille, citron, amande, etc… Évitez tous ceux qui contiennent du sucre.)
- Bouillie ou bouillon
- Poudre de cacao (non sucrée)
- Gélatine (nature)
- Gomme xanthane (Bonne pour épaissir et lier.)
- Huile d’olive extra-vierge
- Huile de coco
- Huile d’avocat
- Huile MCT
- Huile de sésame pour les vinaigrettes
- Farine d’amande, farine de noix de coco, mélange à pâtisserie Carbquik.
Nature’s Best ISOPURE Whey Protein
Non aromatisé et zéro carb. Isolat de protéine de lactosérum pur à 100%, dépourvu de graisse, de glucides, de charges, de sucres et de lactose.
Nature’s Best Isopure isolat de protéine de lactosérum est disponible en petites tailles de 1 livre (fait un peu moins de 4 miches de Soul Bread à faible teneur en glucides) et en plus grandes tailles en vrac (les plus économiques).
La poudre de protéine Isopure est également disponible en 19 variétés aromatisées.
La stévia désamérisée liquide
Le mélange de stévia désamérisée deEZ-Sweetz n’a pas d’arrière-goût désagréable. Ce mélange n’a aucune de l’amertume caractéristique des édulcorants typiques de la stévia.
Gomme xanthane entièrement naturelle Kiva
La gomme xanthane entièrement naturelle Kiva est sans OGM, végétalienne et sans gluten. Le pack double de Kiva coûte moins cher qu’un seul des autres marques.
La gomme xanthane épaissit naturellement les soupes et les sauces. Elle ajoute du volume, de l’élasticité et de la structure au pain et aux produits de boulangerie.
L’huile de coco biologique
L’huile de coco biologique de Carrington Farms est essentielle pour brûler rapidement les graisses. Les graisses de l’huile de noix de coco ne sont pas stockées. Au lieu de cela, les graisses de l’huile de noix de coco sont utilisées immédiatement pour l’énergie.
L’huile de noix de coco peut durer jusqu’à deux ans sans se gâter. L’huile de noix de coco donne aux aliments une belle saveur de « beurre » (pas de noix de coco), et c’est l’un des choix les plus sains pour la cuisine et la pâtisserie.
Huile d’avocat
L’huile d’avocat de La Tourangelle est entièrement naturelle, pressée par expulsion, non OGM et casher. La Tourangelle a une rondeur fruitée – idéale pour les recettes sucrées et salées.
L’huile MCT de performance
L’huile MCT pure de Left Coast se convertit en énergie plus rapidement que les autres huiles, enflamme le taux métabolique de votre corps et aide à maintenir des niveaux sains de cholestérol.
L’huile MCT est un moyen facile d’augmenter vos graisses saines. Ajoutez-la aux salades, aux smoothies ou à votre dernier plan de jeûne au café pour obtenir de l’énergie immédiate, tout au long de la journée.
Contenant triplement filtré, de qualité pharmaceutique, sans BPA, fabriqué aux États-Unis.
CarbQuik
Le mélange de cuisson CarbQuik a 90% moins de glucides que Bisquick. Sans sucre, riche en fibres, riche en protéines.
- La boîte de 3 lb donne 90 biscuits, il suffit d’ajouter de l’eau.
- (2 glucides nets par biscuit)
Mélange à pâtisserie à faible teneur en glucides
Pour les machines à pain ou les pains cuits à la main. Le mélange à pâtisserie Bob’s Red Mill à faible teneur en glucides est entièrement naturel et casher, avec seulement 5 glucides nets par portion.
Divers
- Les couennes de porc (Broyées, elles constituent un bon substitut à la chapelure.)
- Bœuf séché ou bâtonnets de bœuf
Plan de repas presque sans glucides
Entrez en cétose profonde, rompez votre décrochage, récupérez de votre journée de triche ou réinitialisez votre régime en trois jours en utilisant cette technique agressive, rendue célèbre pour la première fois par le Dr. Robert Atkins il y a plus de 40 ans.
Scientifiquement étayée et puissante
Le plan de repas Almost Zero Carb est un outil puissant, permettant aux diététiciens métaboliquement résistants d’atteindre rapidement une cétose nutritionnelle profonde.
Que se passe-t-il lorsque vous suivez le plan ? Une perte de graisse incroyablement rapide.
Déposez le comptage nerveux des glucides
Choisissez parmi plus de 150 recettes faciles et des combos alimentaires (avec des macros spéciales et presque pas de glucides), plus une section spéciale de recettes de vacances !
- Mettez fin à votre blocage de régime le plus difficile.
- perdez rapidement de la graisse pour un événement spécial.
- Recouvrez-vous après une tricherie accidentelle.
- Évitez complètement le plateau : Utilisez une fois par mois.
- Atteignez un état de cétose plus profond pendant le week-end.
- Ayez enfin accès aux graisses stockées et tenaces et brûlez-les.
- Recommencez ou réinitialisez votre régime pauvre en glucides ou céto.
- Ajoutez des graisses saines sans effort.
- Diminuez naturellement la faim.
- Aiguisez votre sens du contrôle des portions.
Si vous faites tout (mais que rien ne marche)…
Prenez trois jours de repos. Créez un plan personnalisé qui fonctionne, avec une variété décadente de recettes de chevaux de trait que vous continuerez à manger longtemps après avoir atteint votre objectif.
Vivez presque zéro et commencez à brûler des graisses dès votre prochain repas. Rentrez à nouveau dans vos jeans. En trois jours.