Les 20 restaurants les plus chers de Chicago en 2019

Que vos goûts aillent vers les classiques européens, les plats américains contemporains ou la fusion asiatique innovante, la scène gastronomique de Chicago est suffisamment variée pour satisfaire toutes les exigences. Si vous ne vous souciez pas tant de ce que vous mangez que de l’endroit où vous mangez, et que vous êtes plus impressionné par des notes de restaurant à 3 chiffres et des droits de vantardise que par une bouchée bon marché, alors vous aurez de quoi vous satisfaire. Chicago abrite quelques-uns des restaurants les plus chers du monde – réservez une table dans l’un de ceux de la liste ci-dessous, et vous êtes sûr d’impressionner votre compagnon de table (à moins que vous ne les fassiez atterrir avec la facture, bien sûr).

Les Nomades – 80 $ de coût moyen par personne

Où : 222 E Ontario St, Chicago, IL 60611-3258

En tête de notre liste des restaurants les plus chers de Chicago, nous avons le fiable et excellent Les Nomades. Il n’y a peut-être rien de nouveau dans son approche de la cuisine française, mais parfois, il est préférable de ne pas s’en mêler – les plats européens classiques en sont un bon exemple. Pour 80 $ par tête, vous pouvez vous attendre à vous faire plaisir avec des huîtres en demi-coquille, un torchon réfrigéré de foie gras de la vallée de l’Hudson avec espuma de pomme, des calamars grillés accompagnés de fenouil confit et de tomate, des raviolis de langoustine et du crabe à carapace molle tempura avec rouille méditerranéenne, et du foie gras de la vallée de l’Hudson saisi avec réduction balsamique de fraise et mousse de caramel.

NoMi – 80 $ de coût moyen par personne

Où : 800 N Michigan Ave, Park Hyatt Hotel, Chicago, IL 60611-2105

Un autre ajout à notre liste avec un prix moyen de 80 dollars par tête est NoMi, un restaurant qui, selon TripAdvisor, « combine élégance sans effort et sophistication contemporaine en mettant l’accent sur les saveurs du Midwest avec des influences françaises traditionnelles ». Servant le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, le brunch, les collations de fin de soirée et les boissons à partir d’un menu qui comprend des classiques américains aux côtés de plats de fusion asiatique, c’est un endroit idéal pour prendre quelques sushis et vérifier certaines des meilleures vues de Chicago.

Joe’s Seafood, Prime Steak and Stone Crab – 80 $ coût moyen par personne

Où : 60 E Grand Ave, Chicago, IL 60611-3533

Il peut s’annoncer comme un steakhouse décontracté, mais il n’y a rien de décontracté dans les prix de Joe’s, ou dans son engagement à fournir certains des meilleurs surf and turf à des kilomètres à la ronde. Si vous êtes un aficionado du steak, vous devez y jeter un coup d’œil – ses ingrédients de première classe, son attention aux détails (à l’avant et à l’arrière de la maison) et ses coupes superlatives de viande rouge sont garantis de vous faire plaisir en faisant l’effort.

North Pond – 95 $ de coût moyen par personne

Où : 2610 North Cannon Dr, Chicago, Il –

Comme l’un des 7 restaurants étoilés au Michelin de Chicago, North Pond offre aux convives la possibilité de découvrir des créations vraiment innovantes qui allient créativité et paradis sensoriel. Son menu dégustation saisonnier propose des délices tels que la panna cotta à la crème aigre fumée avec un « croissant » de russett, le pavé de saumon sauvage poché, le basilic frais, le sorbet tomate-bacon, les orpins et un cracker de lin, le kanafeh braisé avec des abricots, de la menthe, du concombre, de la feta au lait de brebis et des pistaches, et pour le dessert, la « tarte » pêche-cerise, la glace aux amandes fumées, la mie de cobbler, les myrtilles et les herbes.

Palm Court – 100 $ de coût moyen par personne

Où:140 E Walton Pl, Chicago, IL 60611-1545

Pour un traitement luxueux, le Palm Court est l’endroit où aller. Mieux connu pour ses thés exclusifs de l’après-midi, le Palm Court régale ses visiteurs avec des étages de bouchées délectables telles que des sandwichs au concombre, des tartes à la salade de poulet, des scones faits main, des macarons délicats et des tartes au chocolat noir. Si vous cherchez un endroit spécial pour traiter votre mère le jour de la fête des mères, cela pourrait bien être cela.

Girl & The Goat – 100 $ coût moyen par personne

Où : 809W. Randolph St. Chicago, Illinois 60661

Avec son mélange de cuisine classique et de délices avant-gardistes, le vaste menu de Girl & The Goat est garanti d’avoir quelque chose qui plaira à tout le monde. Situé dans un loft étonnant avec des poutres apparentes, une cheminée en fer et un bar en chêne frais, c’est autant un régal pour les yeux que pour l’estomac – ce qui, compte tenu de ses alléchantes côtes courtes de bœuf croustillantes, de ses empanadas de chèvre et de sa face de porc signature rôtie au four à bois, est un grand éloge en effet.

Topolobampo – 110 $ de coût moyen par personne

Où : 445 N. Clark St. Chicago, Illinois 60654

Au Topolobampo, le chef-propriétaire Rick Bayless a composé un menu dégustation de sept plats de première classe qui peut vous coûter 110 $, mais avec son accent sur le gibier, les fruits de saison et les traitements de pointe, il est garanti de vous ravir malgré tout.

Arbres – 125 $ de coût moyen par personne

Où : 4156 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60618-2440

Si vous voulez visiter un endroit qui a été nommé comme l’un des « 1000 endroits à voir avant de mourir » dans un best-seller du NY Times, alors réservez-vous une table chez Aruns, vite fait bien fait. Le menu dégustation de 12 plats peut vous coûter 125 dollars, mais si l’on en croit les visages heureux des convives, il vaut chaque centime. Le menu dégustation varie chaque soir, mais avec son menu standard comprenant des délices tels que le filet de branzino poêlé servi avec de l’ail frit, de la courge kabocha & sauce crème de coco au galanga et au curcuma, ainsi que la queue de homard d’eau froide pochée, la succotash de saison, le wonton de homard, la sauce curry au curcuma & glaçage balsamique, vous êtes assuré de vous régaler quoi qu’il en soit.

Vie Restaurant – 125 $ de coût moyen par personne

Où : 4471 Lawn Ave, Western Springs, IL 60558

En tant qu’heureux détenteur d’une étoile Michelin convoitée, Vie Restaurant sert une gamme de créations délectables du célèbre chef Paul Virant. Fusionnant des plats américains contemporains avec des saveurs européennes classiques, Virant régale ses invités avec des délices tels que le pot au feu de légumes d’été avec un bouillon de champignons fermentés et d’oignons grillés, un toast au dijon et aux champignons, et une relish aux cornichons, le vie burger (composé de bœuf haché CDK Angus âgé de 21 jours, de cheddar, de bacon vie, de frites, de cornichons au beurre de pain & et de dijonnaise), et la truite arc-en-ciel rôtie à la poêle dans une sauce à l’oseille à la Pierre Trois Gros.

La salle Signature du 95e – 150 $ de coût moyen par personne

Où : 875 N Michigan Ave, 95th Floor, Chicago, IL 60611-1803

Si vous êtes un fan de cuisine américaine contemporaine et d’intérieurs art déco, ne manquez pas de visiter la prochaine entrée de notre liste. Situé au 95e étage de l’ancien John Hancock Center, The Signature Room at the 95th offre des vues éblouissantes sur la ville et un intérieur élégant de style 1920. Si vous parvenez à éloigner vos yeux du paysage urbain et à les poser sur le menu, vous trouverez des bouchées telles que du poulet frit et des gaufres servis avec de la confiture de bacon au bourbon, du beurre de pomme fouetté et du sirop d’érable ; des Gemelli aux légumes de saison ; et des côtes courtes braisées servies avec une purée de panais infusée à la citronnelle et un pesto d’oignons nouveaux.

Everest – 165 $ de coût moyen par personne

Où : 425 S Financial Pl, Chicago, IL 60605

Le menu dégustation d’Everest peut vous coûter 165 $, mais il y a de fortes chances que vous soyez trop occupé à vous régaler de la Minute de salade de homard du Maine avec rémoulade de céleri, du foie gras de l’État de New York sauté avec une compote de cerises acides du Michigan et des crêpes croustillantes aux graines de pavot, ou de la Nouvelle composition Forêt Noire Cerises du Michigan pour vous en soucier.

Graham Elliot Bistro – 163 $ de coût moyen par personne

Où : 841 W Randolph St, Chicago IL 6060

Le célèbre chef Graham Elliot est l’homme derrière la prochaine entrée de notre liste, et a clairement donné au restaurant tout ce qu’il a (y compris son nom). Avec des accolades comme trois étoiles du Chicago Tribune, deux étoiles dans le Guide Michelin 2013, et une nomination pour le James Beard Award à son actif, vous pouvez parier votre dernier dollar que vous allez vivre une expérience culinaire incroyable au Graham Elliot Bistro – et avec un repas moyen coûtant 163 $ par personne, vous pourriez avoir à le faire.

Brindille – 175 $ de coût moyen par personne

Où : 534 N Clark St, Chicago, IL 60654-7116

Faites-vous plaisir avec le menu dégustation de huit plats au Brindille et vous aurez l’occasion de goûter à la nourriture la plus exquise de Chicago. Au passage, le chef Carrie Nahabedian, un chef dont l’amour pour la cuisine française et la passion pour les ingrédients de la meilleure qualité sont évidents dans chaque plat, qu’il s’agisse des coquilles Saint-Jacques parfumées à la gousse de vanille, aux agrumes et aux épices, du saumon rouge de la baie d’Olga servi avec des girolles dorées, du couscous grillé, de la moelle osseuse et de la sauce matelote au vin rouge, ou du magret de canard Moulard âgé laqué avec une tarte Pavé de pêches « July Prince », de fenouil rôti, d’anis et de pomme menthe.

Suivant – 175 $ de coût moyen par personne

Où : 953 W Fulton Market, Chicago, IL 60607

Fondé par le chef Grant Achatz et Nick Kokonas, Next a remporté un nombre inégalé de dix-neuf critiques 4 étoiles du Chicago Tribune ainsi que le James Beard Award du meilleur nouveau restaurant d’Amérique. Avec de telles accolades, vous ne serez pas surpris d’apprendre qu’il n’est pas bon marché (attendez-vous à payer environ 175 $ par personne), mais avec son menu saisonnier comprenant certains des délices les plus innovants et les plus délectables que vous êtes susceptibles de découvrir depuis longtemps, il vaut chaque centime.

Blackbird – 175 $ de coût moyen par personne

Où : 619 W Randolph St Chicago, IL 60661

Si vous voulez goûter à certaines des spécialités du chef primé Paul Kahan, alors descendez dans ce haut lieu de la célébrité sur West Loop. Son menu saisonnier est en constante évolution, mais attendez-vous à voir des bouchées aussi délectables que le tartrate de bœuf servi avec des huîtres kusshi, des cornichons et de la brioche grillée ; le contre-filet Slagel vieilli à sec avec des betteraves de ferme, des boquerones et du beurre brun, et l’esturgeon grillé dans une feuille de bananier et accompagné de lait de coco, de kimchi et de feuilles de moutarde.

Oriole – :178 $ de coût moyen par personne

Où : 661 W. Walnut St., Chicago, IL 60661

Si vous ne pouvez pas résister aux sirènes d’une étoile Michelin, rendez-vous à Oriole, l’un des meilleurs établissements gastronomiques de l’Illinois. Le menu dégustation étendu du chef exécutif & propriétaire Noah Sandoval et du chef pâtissier & partenaire Genie Kwon peut vous coûter environ 178 $ par personne, mais vu que c’est le genre de régal gastronomique que nous devrions tous pouvoir expérimenter au moins une fois dans notre vie, nous sommes sûrs que vous trouverez un moyen de le justifier auprès de votre moitié.

Cherry Circle Room – $180 coût moyen par personne

Où : 12 S Michigan Ave, Between Madison Street & Monroe Street, The Loop, Chicago, IL 60603-3300

Vient ensuite le Cherry Circle Room, un établissement gastronomique exquis qui vous donne l’excuse parfaite pour enfiler votre tenue la plus habillée et vous mettre sur votre 31 pour la nuit. Le lieu lui-même est un hymne à l’opulence, tandis que le menu est un cours magistral sur la façon de donner aux plats classiques une touche contemporaine. Si vous êtes un fan de fruits de mer, ne manquez pas la Seafood Tower, une pile épique de crevettes bleues mexicaines, de crabe royal, de queue de homard du Maine et d’huîtres qui vous coûtera environ 145 $. Si vous êtes plus amateur de viande que de poisson, le Prime Axe Handle Rib Steak de 40oz à 110 $ est fortement recommandé.

El Ideas – 195 $ de coût moyen par personne

Où : 2419 West 14th Street Chicago, IL 60608

De l’extérieur, cela ne ressemble à rien de spécial, mais un rapide coup d’œil au menu exquis d’El Ideas vous dira tout ce que vous devez savoir sur la raison pour laquelle c’est l’un des endroits les plus chauds de Chicago. Si vous avez l’estomac vide et environ 195 dollars à votre disposition, pourquoi ne pas vous offrir une place au premier rang du menu dégustation du chef Phillip Foss ? Avec des délices tels que le crabe de style thaïlandais, les ris de veau au miso et la myrtille à la crème Fraiche, c’est une expérience culinaire que vous voudrez essayer au moins une fois dans votre vie.

LH Rooftop – 200 $ de coût moyen par personne

Où : 85 E Wacker Dr 22nd Floor, Chicago, IL 60601-3703

Si vous avez 200 $ à dépenser, pourquoi ne pas les dépenser dans l’un des établissements gastronomiques les plus distinctifs de Chicago ? Offrant la cuisine de première classe sur une terrasse extérieure, les invités du LH Rooftop auront l’occasion de découvrir certaines des meilleures vues de Chicago tout en dînant d’un menu de bouchées innovantes et de cocktails classiques.

Alinea – 355 $ coût moyen par personne

Où : 1723 N. Halsted St. Chicago, Illinois 60614

Pas beaucoup de restaurants exigent un ticket pour entrer, mais là encore, il n’y a pas beaucoup de restaurants comme Alinea. Si vous vous sentez à l’aise et que vous avez 4 ou 5 heures devant vous, offrez-vous le Gallery Menu, un menu dégustation de 18 plats. Il peut coûter jusqu’à 355 $ par personne (les prix peuvent fluctuer en fonction du jour et de la semaine), mais en tant que vitrine de la vision étonnamment innovante de la gastronomie du chef Grant Achatz, il vaut chaque centime.