Il semble ces jours-ci que tous ceux qui font une promenade autour du pâté de maisons ont » besoin » de liquide, de sucre et d’électrolytes… et ils en ont besoin maintenant ! Peut-être même avant la marche, peut-être un peu après la marche, et bien sûr pendant la marche. Vraiment ? Gatorade, Powerade, et tous les autres « ades » qui existent sont sur-marketés, et BEAUCOUP sur-consommés. Ils profitent à certains athlètes endurants, mais ralentissent les efforts de nombreux utilisateurs qui ne correspondent pas au profil d’utilisateur prévu à l’origine. D’accord, surtout par cette chaleur, une promenade autour du pâté de maisons justifie probablement un apport supplémentaire en liquide – mais avez-vous besoin d’une « boisson pour sportifs » ? Et si vous avez couru autour de trois pâtés de maisons ? Félicitations, mais votre corps peut vous fournir bien plus d’efforts que cela avant d’avoir besoin de l’aide du sirop de maïs à haute teneur en fructose, du rouge n° 40 et d’une société multimilliardaire. Voyons pourquoi elles sont surfaites pour la plupart des gens :
Raison #1 : Les boissons sportives comme le Gatorade sont utiles lorsqu’elles aident le foie à augmenter le glucose sanguin fourni au muscle. Vos muscles comptent sur le glucose du foie, par le sang, après avoir épuisé le glycogène stocké. Les athlètes d’endurance appellent ce moment « frapper le mur », car cela les ralentit à chaque fois. Cependant, vos muscles stockent plus de deux heures de glucose sous forme de glycogène, plus prêt à être utilisé que tout ce qui se trouve dans votre sang. Les seules personnes qui épuisent ces réserves sont celles qui font des exercices intenses pendant plus de deux heures. Même dans ce cas, selon la personne et le degré de « charge » des muscles, les réserves peuvent ne pas être épuisées avant 3 heures environ. La plupart des gens ne font pas d’exercice intense (en brûlant 600 à 900 calories par heure, par exemple) pendant plus de 2 heures d’affilée et ne sont jamais près de « toucher le mur » ou de dépendre du glucose qui passe du foie dans le sang. De plus, les athlètes d’endurance peuvent utiliser une technique appelée « carb loading » pour presque doubler la quantité de glycogène que les muscles peuvent contenir – très bénéfique pour retarder le « coup du mur » et améliorer les temps.
Raison #2 : Les boissons pour sportifs sont du sucre liquide (accordé, avec quelques électrolytes). La plupart des gens font de l’exercice pour perdre du poids plutôt que pour la performance. Si vous essayez de brûler les réserves de graisse et les calories supplémentaires, pourquoi boire plus de calories en même temps ? C’est comme essayer d’éteindre un feu alors que vous y jetez des allumettes allumées. Cela « n’a pas de sens ». Et les versions basses calories ? Ça me fait rire. Tu te souviens du but d’une telle boisson sportive ? Pour reconstituer le glucose sanguin quand les muscles sont à court. Si tu commences à enlever le glucose, tu enlèves le but initial. Alors pourquoi enlever le glucose ? Pour vendre plus aux gens qui essaient de perdre du poids. Économisez votre argent. Buvez de l’eau. Prenez votre multivitamine deux fois par jour, tous les jours (les bons comprimés nécessitent plusieurs pilules), et prenez vos 5 poignées de fruits et légumes. Vous aurez beaucoup d’électrolytes pour alimenter vos séances d’entraînement. Et puisque vous mangez toutes les 3 heures, vous aurez un bon repas de récupération inévitablement prévu après l’entraînement.
Raison #3 : La plupart des boissons pour sportifs sont faites pour être jolies sur l’étagère, avoir un très bon goût et se vendre très bien. Entrent en jeu les couleurs et les arômes artificiels, les colorants alimentaires et les édulcorants comme l’aspartame et le splenda (sucralose) – souvent combinés à l’acésulfame K et autres. Ces produits n’ont de toute façon pas leur place dans le corps humain et n’apportent certainement aucun avantage en termes de performance. En fait, si vous consommez régulièrement de l’aspartame, vous risquez d’accumuler du formaldéhyde (oui, du liquide d’embaumement) dans vos tissus. (L’aspartame se décompose en acide aspartique, phénylalanine et méthanol. Cet alcool de bois, ou mieux connu sous le nom de diluant à peinture, est finalement converti en formaldéhyde, qui peut s’accumuler dans les tissus). Cela vous fait-il aller plus vite ? (Note : Je ne peux pas dire assez de mal de l’aspartame et de l’histoire de ses créateurs, du nuage noir qui plane sur son approbation par la FDA, et de l’argent et de la politique qui poussent ce poison dans la consommation courante. D’ailleurs, l’histoire s’aggrave lorsque l’aspartame est exposé à une chaleur élevée (ce qui est le cas pour de nombreuses personnes qui utilisent ce produit !) Si vous n’êtes pas d’accord avec ma position, je comprends. Je comprends – j’avais l’habitude aussi, et je suis resté dans le déni pendant des années. Puis j’ai creusé plus profondément, j’ai lu davantage et j’ai découvert d’autres faits et recherches. D’où ma position actuelle sur cette substance.
Alors, que se passe-t-il si vous faites des exercices intenses suffisamment longs pour vider vos muscles de leur glycogène, et si vous transpirez suffisamment dans ces conditions de forte chaleur pour faire baisser dangereusement les électrolytes ? Existe-t-il un moyen de maintenir une performance d’exercice maximale tout en restant hydraté, et en évitant les ingrédients synthétiques nocifs ? Vous pariez.
Donc, vous réalisez maintenant que pour la plupart, les boissons pour sportifs sont inutiles. Mais si vous entrez dans la catégorie des athlètes endurants et endurcis, félicitations ! Vous pouvez et devriez profiter des avantages d’une boisson remplie d’eau, d’électrolytes, de glucides et même d’un peu de protéines pendant votre exercice.
C’est particulièrement vrai dans la chaleur élevée des étés texans qui draine les électrolytes et l’eau encore plus rapidement. Si, je dis bien si, vous êtes un athlète d’endurance, ou que vous participez à des sports d’endurance.
La question est : Gatorade est-il le meilleur ? Powerade ? Que devrais-je boire exactement pour :
1. Éviter les dangers de la déshydratation, ou le coma à la fin de l’hyponatrémie (une condition d’être trop faible en sodium extracellulaire en raison d’une perte excessive de sodium par la sueur combinée à un apport supplémentaire en eau)
et
2. Optimiser les performances par une nutrition et une hydratation appropriées en milieu d’exercice
Voici quelques bonnes options et pourquoi :
1) Amino-Vital
Les recherches ont montré que l’ajout d’acides aminés aux boissons pour sportifs à base de glucides et d’eau permet de retenir l’eau dans le sang plus longtemps, retardant ainsi la vidange par les reins. De plus, dans certaines études, les boissons contenant une petite quantité de protéines ont aidé les athlètes à surpasser ceux qui utilisaient des solutions de type carb uniquement. Celle-ci en particulier utilise l’herbe stévia pour aider à adoucir la saveur, au lieu de tout arôme artificiel.
Faits nutritionnels par 8oz:
75 calories 42 potassium 135 sodium 16 carb 9 sucre 1,200mg acides aminés à chaîne ramifiée
2) Gatorade Natural
Cette version naturelle de Gatorade omet les arômes et les couleurs artificiels trouvés dans les boissons Gatorade standard. Il s’agit d’une option beaucoup plus propre que les autres Gatorade, mais qui manque toujours de potassium substantiel.
Nutrition par 8oz:
50 Calories 110 mg de sodium 30mg de potassium 14 glucides 14 sucre
3) Coconut Water
Termed « nature’s sports drink », ce puissant fluide emballe 324 potassium dans chaque portion de 8oz, en plus du sodium nécessaire pour éviter une faible hyponatrémie pendant un exercice intense prolongé. Avec moins de sucre que la plupart des boissons sportives, cela peut être une bonne option pour ceux qui pensent que d’autres boissons sont trop sucrées / collantes pour être appréciées dans la chaleur.
Nutrition par 8oz:
34 calories 91 sodium 324 potassium 7 carb 7 sucre
4) Boisson sportive maison au raisin ou à la pomme
Il suffit de mélanger du jus de raisin ou de pomme avec de l’eau (50/50) et d’ajouter un niveau 1/8 de cuillère à café de sel à chaque 20oz de liquide. Avec ce combo, vous obtenez tous les avantages de Gatorade plus une augmentation substantielle de potassium (qui attire l’eau dans les muscles et aide à réduire les crampes). Il est à la fois meilleur et moins cher que Gatorade ou Powerade, et ne contient pas de colorants, d’arômes et de teintures artificiels. De plus, vous pouvez ajouter votre propre cuillère à café d’acides aminés branchés liquides – assurez-vous qu’ils sont soit naturels, soit non sucrés.
Votre propre boisson sportive à la pomme
50% jus de pomme 50% eau 1/8 de cuillère à café de sel marin par 20oz de liquide
Nutrition par 8oz:
55 calories 120 potassium 145 sodium 13 carb 13 sucre (1500 mg d’acides aminés à chaîne ramifiée si ajouté) minuscule quantité d’oligo-éléments provenant du sel marin
Votre propre boisson sportive au raisin
50% jus de raisin 50% eau 1/8 de cuillère à café de sel marin par 20oz de liquide
Nutrition par 8oz :
70 calories 148 sodium 105 potassium 19 glucides 18 sucre (1500 mg d’acides aminés à chaîne ramifiée si ajoutés) minuscule quantité d’oligo-éléments provenant du sel de mer.