Si vous n’êtes pas au courant, c’est vrai ! !! Des bagels sans gluten dans un endroit régulier de bagels !
Nous avons eu la chance d’être invités par notre amie Gluten Free Dee à l’une des dégustations des nouveaux bagels sans gluten qui sont maintenant offerts par Einstein Bros. Bagels. Nous avons trouvé que les bagels avaient un bon goût et une bonne texture, même non grillés. Nous avons aimé le fait qu’ils soient prétranchés et qu’ils ressemblent à de « vrais » bagels. Il semble que la plupart des fromages à la crème soient également sans gluten – nous avons pris le délicieux fromage à la citrouille de saison. Assez sucré pour que les enfants l’adorent !
Einstein’s proposera ces bagels dans trois de ses établissements du Colorado – le magasin de Highlands Ranch sur University et Colorado, le magasin de Denver sur Yale et Colorado Blvd et le magasin de Broomfield sur 120th.
Les bagels sont fabriqués par Udi’s et vendus en packs de six stockés dans la section réfrigérée du magasin. Ils seront vendus à un prix très raisonnable de 8,99 $ – le même prix qu’ils vendent leurs Bagels Gourmets réguliers. Cependant, pour l’instant, Einstein’s cherche vraiment à savoir si les gens achèteront des bagels sans gluten – ils n’ont pas encore préparé leurs installations ou leur personnel à comprendre ce que signifie le terme « sans gluten » ou à résoudre les problèmes liés à la contamination croisée. Les cœliaques doivent donc être particulièrement prudents si vous décidez de manger votre bagel au restaurant.
Mais nous pensons qu’ils sont suffisamment bons pour vraiment encourager les autres à se lancer et à essayer ! !! Et fournissez vos commentaires au magasin pour qu’Einstein’s élargisse cette option et trouve des moyens de permettre à la communauté GF de vraiment avoir un sandwich bagel (nous avons suggéré une liste de ce que de leurs viandes/fromages/toppings sont GF et l’utilisation de sacs de grille-pain pour le grillage).
C’est définitivement une grande chose à voir se produire!