Compostage 101 : Comment démarrer votre premier tas de compost

Si vous êtes nouveau dans le domaine du jardinage ou de l’entretien de la pelouse, un mot que vous avez probablement rencontré est le compostage.

Vérité à dire, le compostage de cour 101 peut avoir un impact massif pour aider le jardinage et l’entretien de la pelouse. Ce n’est pas une tendance passagère qui sera oubliée, donc si vous avez les bonnes conditions et la préparation, vous devriez commencer un tas de compost pour vous-même.

Les jardiniers savent depuis un certain temps combien l’utilisation du compost comme amendement du sol est bénéfique. Les propriétaires prennent peu à peu conscience que le compost peut être incroyablement utile dans leurs pelouses également ; il suffit de l’appliquer selon un processus spécial appelé terreautage.

Comprendre ce qu’est le compost, ce qu’il faut faire, ce qu’il ne faut pas faire, comment composter, ce que vous pouvez ou ne pouvez pas composter, des conseils pour chaque étape du processus, ces plus jamais, et se réjouir des fruits qui vous attendent !

* Gardez à l’esprit que, selon le ministère de l’Agriculture et l’Agence de protection de l’environnement des États-Unis, les déchets alimentaires représenteraient entre 30 et 40 % de l’approvisionnement alimentaire et environ 22 % des déchets dans les décharges municipales. Pensez à la quantité de compost que vous pouvez transformer en un sol riche en nutriments en pratiquant le jardinage biologique ? Apprenez à cultiver le compostage 101!

Qu’est-ce que le compostage ?

Pour le décomposer dans l’explication la plus simple :

Le compostage organique est un processus naturel où un tas de déchets de jardin et de déchets de cuisine est décomposé. Mélangez les bons ingrédients dans les bonnes proportions et les bactéries, les champignons et les vers produisent une matière organique que l’on loue comme « or noir ». La précieuse matière organique est ensuite ajoutée au sol pour en améliorer la structure, la fertilité et la capacité de rétention d’eau.

Comment se passe le compostage ?

Le processus de compostage a besoin de quatre plus un composants pour se produire :

1. Carbone (C)
2. Azote (N)
3. Humidité
4. Oxygène (O2)
5. Microorganismes

En présence d’humidité et d’oxygène, deux types de microorganismes tels que les bactéries, les champignons, les insectes et les vers à travailler en trois étapes pour créer du compost. Le temps que prend l’ensemble du processus dépend de votre implication, de la taille de votre tas et de ce que vous y mettez.

Le bon équilibre des ingrédients permet aux micro-organismes de décomposer le carbone (C) et l’azote (N) afin que la vie végétale puisse extraire davantage de nutriments et se développer pour libérer l’oxygène (O2) dans l’atmosphère. Plus le sol est nutritif, plus la verdure prospère.

Selon le Daily Gardener, certains experts estiment que tout ce qui va de quelques mois à même trois ans est une durée acceptable – mais il existe de nombreuses mesures que vous pouvez prendre pour passer à l’extrémité plus rapide de l’échelle et obtenir votre pelouse et votre jardin en forme plus rapidement.

Selon Escape Waste, les fruits d’un compostage continu peuvent produire et soutenir un large éventail d’organisations et d’activités locales qui soutiennent la pensée et la vie écologiques.

Les 3 étapes du compostage

Étape 1 : décomposition organique initiale

Dans la première étape, les organismes mésophiles (qui vivent à des températures modérées entre 68 et 113 degrés Fahrenheit) commencent à décomposer les matériaux en plus petits morceaux. Cette étape prend quelques jours et commence à augmenter la température interne du tas.

Étape 2 : Les matières organiques complexes se décomposent

Lorsque la température devient trop chaude pour les mésophiles, la deuxième étape commence et les micro-organismes thermophiles (qui se développent entre 113F et 252F prennent le relais.

Ces températures plus élevées permettent aux thermophiles de décomposer efficacement les protéines, les graisses et les glucides complexes en particules plus fines. La deuxième étape s’étend généralement sur plusieurs jours à plusieurs mois, selon les conditions qui règnent dans le tas de compost.

Étape 3 : décomposition

À mesure que les micro-organismes thermophiles utilisent l’approvisionnement disponible en matières, la température du tas commence à baisser, permettant aux mésophiles de reprendre le contrôle du processus. Au cours de cette dernière étape, les mésophiles finissent de décomposer les matières organiques, ce qui lui permet de mûrir en compost utilisable.

3 étapes du compostage
	Étape 1	Étape 2	Étape 3
Température	68 – 113°F	113 – 252°F	68 – 113°F
Micro-organismes	Mésophiles	Thermophiles	Mésophiles
Durée de la période	5-.10 jours	Jours à plusieurs mois	Plusieurs mois
Processus en cours	Décomposition des matériaux en plus petits morceaux	Décomposition des protéines, graisses et des glucides complexes	Refroidissement et maturation

Comprendre les matières d’un tas de compost

Pour simplifier, la plupart des matières décomposables dans les tas de compost peuvent être classées comme des matières brunes ou vertes, selon leur composition.

Matières à composter 101:

• Les matières brunes sont des articles riches en carbone qui fournissent de l’énergie aux micro-organismes du tas et donnent au compost son corps léger et duveteux. Les matières brunes typiques sont plutôt à base de bois, ou fibreuses : feuilles sèches, branches, tiges, sciure de bois, écorce d’arbre, papier journal déchiqueté, tiges de maïs, cendres de bois et aiguilles de pin.
• Les matières vertes sont des déchets à base d’azote. Elles fournissent les acides aminés et les protéines nécessaires aux bactéries et aux champignons pour faire leur travail. Les fumiers, les restes de nourriture, le marc de café, les feuilles vertes et les tontes de gazon sont d’excellentes matières vertes riches en azote.

Une règle simple consiste à s’assurer que le tas de compost contient environ 2/3 de matières « brunes » et 1/3 de matières « vertes ».

Différentes façons de composter

Il y a plusieurs façons de faire du compost dans votre cour arrière ; la principale différence est l’endroit où vous empilez vos matériaux ou utilisez un composteur. Les différentes méthodes de compostage dans l’arrière-cour 101 offrent une certaine souplesse et varient en termes de coût et de difficulté.

1. L’empilage est un processus simple et courant. Les matériaux sont littéralement entassés dans un tas et retournés périodiquement pour les aérer.
2. Les bacs de compostage sont des bacs ouverts ou fermés qui contiennent tout. Les bacs ouverts sont une structure partielle permettant la ventilation et l’aération tout en gardant les matériaux confinés. Un côté est facilement accessible pour ajouter des matériaux et retourner le tas. Les bacs fermés enferment complètement le processus via un couvercle et éliminent à la fois la vue d’un tas de compost et l’odeur.
3. Les tambours sont un type unique et efficace de bac à compost fermé. De nature cylindrique, un tambour a des inserts de prise en main ou une poignée qui lui permet d’être « tourné » ou culbuté facilement.

Le vermicompostage ou lombricompostage, est une variante du compostage qui s’appuie fortement sur un type de vers appelés vers rouges pour décomposer les matériaux. Il est souvent effectué dans un bac à vers spécialisé et se concentre principalement sur les déchets de cuisine compostables.

Étapes pour construire un tas de compost simple

La façon la plus simple de composter est de créer un tas ou un amas dans la cour, en l’entretenant au besoin. Situez-le dans un endroit sec et ombragé assez proche d’une source d’eau si possible.

1. Dégagez un espace dans votre cour ou votre jardin, en exposant le sol nu.
2. Construisez une couche de base de paille ou de brindilles. Quelques centimètres permettent d’assurer un bon drainage.
3. Ajoutez des couches de matériaux à composter, une à la fois, en alternant les matériaux bruns et verts.
4. Incorporez une source d’azote pour commencer la décomposition. Certains jardiniers ajoutent une poignée d’engrais azoté pour relancer le processus.
5. Maintenez le tas humide. Il est recommandé que les matériaux se sentent comme une éponge humide, mais incapables d’extraire l’eau si vous en saisissez une poignée.
6. Retournez le tas de compost toutes les deux semaines pour permettre au centre du tas de se « réchauffer ». L’aération fournit de l’oxygène aux micro-organismes impliqués dans le processus de compostage et mélange le tas.

Quels aliments peuvent être compostés ?

• Les restes de fruits ou de légumes
• Les restes de viande
• Les restes de café
• Les coquilles d’œufs

.

• Thé
• Les feuilles
• Le bois
• Papier déchiqueté
• Le carton souillé

Ce qui ne peut être composté :

• Sous-produits animaux – produits laitiers, os et viande,
• Aliments riches en graisse et en huile – mayonnaise, beurre d’arachide, vinaigrette ou huiles végétales
• Fécréments – chien, chat ou humain
• Déchets de jardin traités avec des pesticides
• Déchets de jardin provenant de plantes malades
• Les mauvaises herbes vont pousser au lieu de se décomposer
• Fleurs commerciales fleurs & plantlife
• Plastiques biodégradables

Do’s and Don’ts of Composting

Garder le bon équilibre des matières brunes et vertes, ainsi que la bonne quantité d’eau dans le tas influenceront la rapidité du processus. Pour aider à accélérer la vitesse de décomposition des articles dans votre tas de compost, gardez à l’esprit les « choses à faire » et les « choses à ne pas faire » suivantes.

DO

• Coupez tous les matériaux en plus petits morceaux.
• Couvrez le dessus du tas si vous vivez dans un climat pluvieux.
• Ajoutez de l’engrais azoté si votre ratio brun est trop élevé.
• Ajouter des coquilles d’œufs pulvérisées pour augmenter le calcium dans votre compost fini.

DON’T

• Ne pas garder les déchets alimentaires au sommet du tas où ils peuvent attirer les rongeurs.
• Ne pas mettre de racines de plantes, de tissus végétaux malades ou dans le tas.

Matériaux à éviter dans votre tas de compost :

• Viande et os
• Produits laitiers
• Graisses et huiles
• Déchets d’animaux domestiques ou déchets solides
• Ronces de framboisiers
• Gros bâtons ou branches
• Bois traité sous pression.bois traité sous pression
• Les feuilles ou les brindilles de noyer noir

Comment savoir si votre compost est prêt

Quand tous les déchets ont été décomposés, et que le compost est prêt à être utilisé, la température du tas va baisser de façon spectaculaire. Le matériau qui en résulte aura l’apparence et la sensation d’un sol riche et vraiment foncé, avec une odeur profonde et terreuse.