Sain, peu coûteux et une excellente source végétarienne de protéines, un pot de haricots pinto cuits peut vous permettre de réaliser toute une semaine de plats délicieux et nutritifs. Si vous êtes déjà un adepte de l’utilisation des haricots à différents moments de la journée et dans toutes sortes de recettes, vous savez combien ils sont polyvalents et combien il est facile de faire preuve de créativité. Mais pour ceux qui n’ont jamais essayé d’étirer une marmite de haricots, ou qui ont simplement besoin d’un peu d’inspiration pour une recette, nous allons vous montrer comment répandre l’amour des haricots. De plus, faire vos propres haricots est tellement moins cher et plus savoureux que de remplir votre garde-manger de haricots en conserve. Un paquet d’une livre de haricots pinto de marque Camellia coûte à peu près le même prix qu’une boîte de haricots de 15 onces, mais il donne 5 à 6 tasses de haricots cuits, contre seulement 1 1/2 tasse par boîte de haricots. C’est beaucoup plus pour planifier un menu familial. Et n’oubliez pas qu’une marmite de pintos peut facilement être remplacée par une marmite de haricots noirs, si vous préférez – et utilisée de toutes les mêmes façons délicieuses détaillées ci-dessous.
Faire facilement des haricots pinto à l’avance
Vous pouvez pratiquement faire cuire une marmite de pintos les yeux bandés, bien que nous ne le recommandions pas. C’est aussi simple que cela : Ajoutez 2 livres. Camellia Brand Pinto Beans dans un grand pot lourd, et couvrir les haricots avec de l’eau, environ 2 pouces au-dessus du dessus des haricots. Couvrez la casserole, portez à ébullition et retirez du feu. Laissez la marmite reposer pendant 1 heure, à couvert. (Ensuite, ajoutez 3 cuillères à café de sel casher, couvrez et portez à ébullition (cela n’empêchera pas les haricots de ramollir, promis). Retirez le couvercle de la casserole, réduisez le feu à doux et laissez mijoter jusqu’à ce que les haricots soient tendres, environ 1-1 ½ heure au total. Tout ce que vous avez à faire est de vous assurer que les haricots restent submergés, en ajoutant plus d’eau si nécessaire, et de faire un test de goût après une heure pour voir si leur niveau de ramollissement est à votre goût. C’est tout, mes amis. Obtenez la recette des haricots pinto faciles à préparer. Maintenant, passons à la partie amusante. Voyons ce que nous pouvons faire avec ce pot de haricots!
Haricots frits faciles
Lorsque vous êtes soudainement récompensé par un pot entier de pintos, faire des haricots frits faciles maison est un must. Les haricots frits ne sont en fait pas du tout frits, et sont incroyablement faciles à faire. Cette recette est végétarienne et tire son onctuosité de l’huile d’olive et du bouillon de légumes, et sa saveur de l’oignon, de l’ail, du cumin, du chili en poudre et de quelques gouttes de fumée liquide. Une fois prête, garnissez-la d’oignon rouge haché, de coriandre et d’un peu de cheddar râpé, et servez-la avec vos chips préférées ou enveloppée dans une tortilla de farine chaude. Si vous n’arrivez pas à tout dévorer en une seule fois, mettez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les pour d’autres collations ou repas plus tard dans la semaine. Obtenez la recette des haricots frits faciles.
Bol burrito aux haricots pinto avec vinaigrette à l’avocat et à la coriandre
Un bol burrito aux haricots pinto est une idée de recette qui est saine, qui présente une variété de goûts et de textures et qui se rassemble facilement pour un déjeuner ou un dîner copieux. Les bols burrito sont un excellent moyen de combiner des haricots cuits avec toutes sortes d’accompagnements délicieux. Essayez de la laitue ou du chou râpés, du poulet cuit haché, des tomates, du maïs, du fromage émietté et plus encore. Obtenez la recette du bol burrito aux haricots pinto, garnissez-le d’une &vite faite de vinaigrette fraîche à l’avocat et à la coriandre, et dégustez.
Soupe tortilla aux haricots pinto chipotle
Une merveilleuse façon d’utiliser un lot de haricots est de préparer cette savoureuse soupe tortilla aux haricots pinto chipotle. Composée de légumes sautés comme des oignons, de l’ail et du poivron orange, et remplie de salsa chipotle, de bouillon de légumes, de haricots et de maïs, cette soupe est sans gluten, végétarienne et super rapide à faire. Laissez chacun garnir son bol de coriandre hachée, d’oignon rouge en dés, d’avocat, de fromage râpé et de bandes de tortilla croquantes. Obtenez la recette de la soupe tortilla aux haricots pinto chipotle.
Quésadilla aux haricots cheesy
Une gâterie facile pour le déjeuner est une quesadilla aux haricots cheesy faite avec du cheddar fort râpé, des haricots entiers (ou des haricots frits) et un soupçon d’oignon rouge haché. Garnissez le tout d’une cuillerée de crème aigre ou de yaourt grec nature et de quelques tranches de piments jalapenos, et vous obtiendrez un plat réconfortant. Obtenez la recette de la Quesadilla aux haricots fromagée.
Tacos pour petit-déjeuner aux haricots & Bacon
Saisissez l’occasion cette semaine de laisser tomber le bol de céréales du matin et de le remplacer par ces tacos pour petit-déjeuner aux haricots & Bacon pleins de saveurs et de protéines. Des œufs brouillés, du bacon croustillant, des haricots tendres, du fromage râpé et de l’avocat haché remplissent votre choix de tortillas de farine ou de maïs grillées, et constituent un excellent petit-déjeuner du samedi matin qui commencera vraiment bien votre week-end. Obtenez la recette des tacos pour petit-déjeuner aux haricots et au bacon.
Maintenant que vous avez quelques idées pour vous lancer, le ciel est la limite. Mettez un pot de haricots sur la cuisinière, et commencez à réfléchir à toutes les façons savoureuses dont vous les utiliserez tout au long de la semaine. Vous n’aurez peut-être pas de restes à la fin de la semaine, mais si c’est le cas, nous avons une idée pour eux aussi. Il suffit de les répartir dans des sacs de congélation, de les poser à plat sur le côté et de les empiler pour les conserver au congélateur pour une utilisation ultérieure.