‘Comment j’ai utilisé le jeûne intermittent pour perdre 90 livres’

En grandissant, j’étais un enfant actif – mais cela ne signifie pas que j’étais en bonne santé. Je n’étais pas nécessairement obèse, mais j’étais ce que j’appellerais épais, ce qui m’a fait sérieusement lutter contre l’image corporelle.

Je mangeais du pain de maïs traditionnel du sud et je buvais du thé sucré (et j’optais pour le fast-food entre les deux), mais j’avais l’impression que mon mode de vie fonctionnait assez bien pour moi – jusqu’à ce que je contracte une maladie rare (mais temporaire) qui a endommagé les nerfs de ma jambe. Ma condition a rendu impossible de marcher, et encore moins de faire de l’exercice.

Les kilos se sont accumulés rapidement après cela – ajoutez à cela le fait que j’ai eu deux enfants pendant cette période, et à 25 ans et 220 livres, je reconnaissais à peine mon corps.

Mon tournant s’est produit un jour où je me suis regardée dans le miroir et où j’ai vraiment dit à haute voix :  » Ma fille, que diable te fais-tu ? « 

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Ce n’est pas seulement que je ne me reconnaissais pas dans le miroir – c’est que je ne me sentais pas moi-même, non plus. Je suis danseuse, donc je ne pouvais pas bouger comme je le voulais ou faire la moitié des choses que je faisais avant – et le fait que je sois responsable de ma propre mauvaise santé rendait les choses encore pires.

L’une des premières prises de conscience que j’ai eues lorsque j’ai décidé de perdre du poids, c’est que j’allais devoir abandonner l’idée de la pyramide alimentaire (il s’avère que la nourriture réconfortante à base de glucides est à peu près aussi éloignée de la santé que possible).

J’ai commencé par éliminer les fast-foods – ce qui signifiait cuisiner davantage à la maison.

J’ai également abandonné Starbucks, ainsi que toutes les sucreries ; à la place, je me suis concentrée sur les vrais aliments complets – poulet, légumes, céréales complètes. J’ai également supprimé les sodas et me suis concentré principalement sur l’eau (en faisant une exception pour le mimosa occasionnel).

Après quelques mois de cela, j’ai arrêté de boire de l’alcool, ainsi que des produits laitiers, et peu de temps après, j’ai commencé le jeûne intermittent (alias, manger pendant une période spécifique de huit heures, et jeûner pendant les 16 heures restantes). Actuellement, je suis un régime végétarien et sans produits laitiers – voici à quoi ressemble une journée typique d’alimentation pour moi :

  • Matin : Comme je suis à jeun, je vais généralement me contenter d’eau, de bâtonnets de fizz Arbone ou de thé.
  • Repas 1 : Je romps mon jeûne à midi avec un bol de smoothie protéiné ou un toast d’avocat avec des œufs pochés.
  • Collation : Les œufs durs saupoudrés d’assaisonnement cajun sont un incontournable.
  • Repas 2 : Je prendrai quelque chose comme des galettes de haricots noirs et des légumes à la vapeur.
  • Collation : Du beurre de cacahuète et des tranches de pomme.Je commence généralement le jeûne à 20 heures chaque soir.

Après avoir changé mon alimentation, j’ai aussi découvert mon premier coup de cœur pour le fitness : le cyclisme.

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Le cours de spinning était parfait pour moi parce que la salle était sombre, donc personne ne pouvait me voir. Étant donné mon surpoids, je me sentais beaucoup plus à l’aise assise sur un vélo dans une pièce sombre où je n’avais pas vraiment à bouger, juste à pédaler.

Au début, c’était assez difficile de simplement faire ça (je faisais même semblant de tourner le bouton quand l’instructeur nous disait d’ajouter de la résistance). Mais, lorsque j’ai continué à revenir semaine après semaine, j’ai commencé à voir mon corps se transformer à mesure que je devenais plus forte.

Au cours des années suivantes, j’ai découvert beaucoup d’autres cours de fitness collectifs que j’aimais – danse, yoga, barre et kettlebells, pour n’en citer que quelques-uns – et j’ai réalisé que j’avais une passion pour le fitness. J’ai décidé de commencer à enseigner mes propres cours dans un gymnase local.

Même si je mangeais bien et que je faisais de l’exercice, perdre du poids ne venait toujours pas facilement.

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Ma perte de poids n’était pas rapide – je perdais des kilos régulièrement mais très lentement. Faire face à cela était la partie la plus difficile, et essayer de trouver la motivation pour continuer quand ma patience était à bout était si difficile.

Mais plus je faisais de l’exercice et mangeais bien, mieux je me sentais, et j’ai finalement réalisé que je n’avais pas besoin de perdre cinq livres par semaine pour améliorer ma santé (et en fait, c’était probablement mieux que je ne le fasse pas !). Il m’a fallu trois ans, mais en 2015, j’avais perdu 90 livres.

J’ai même été surpris de découvrir que l’endroit dont j’avais autrefois une peur bleue – la salle de sport – était devenu mon lieu de plaisir ! Finalement, j’ai obtenu ma certification d’entraînement personnel et j’ai commencé à travailler dans des gymnases à plein temps. J’ai même rencontré mon mari dans un gymnase !

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Pour autant, je n’oublierai jamais ce que j’ai ressenti en étant cette jeune fille en surpoids qui était intimidée par la salle de sport et qui ne connaissait rien à la nutrition. Je regarde toujours autour de moi si d’autres personnes ressentent la même chose et j’essaie d’être un système de soutien pour elles. La mission de ma vie est d’aider les gens à croire en eux-mêmes et en leurs objectifs, comme j’ai appris à croire en moi-même.

Oh, et je prends encore parfois du thé sucré et du pain de maïs – vous pouvez enlever la fille du Mississippi, mais vous ne pouvez pas enlever la délicieuse nourriture du Sud de la fille. C’est juste que maintenant c’est une folie occasionnelle au lieu de mon dîner habituel.

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