Cinq des meilleures idées de marketing pour les restaurants en 2020

Mise à jour août 2020

Près de 80% des restaurants ferment boutique au cours de leurs 5 premières années d’activité.

Ce qui est surprenant, c’est que cela n’a généralement rien à voir avec la qualité de la nourriture ou du décor. La principale raison pour laquelle les restaurants ferment est leur emplacement. Évidemment, si personne ne sait que vous êtes là, ils ne viendront pas manger, mais c’est super cher d’être dans un emplacement de choix.

Comment pouvez-vous vous assurer que les gens savent où vous êtes même si vous n’avez pas le meilleur emplacement ?

Vous pourriez louer un whacky-balloon-guy gonflable géant ou lâcher une tonne d’argent sur la publicité imprimée, mais bien que ces approches puissent fonctionner, elles ne sont pas la façon dont les restaurants attirent et conservent les affaires en 2020. Une meilleure stratégie moderne consiste à investir dans le marketing numérique.

Voici cinq des meilleures idées de marketing pour les restaurants, les plus récentes et les plus avancées sur le plan technologique.

Ces idées peuvent aider à construire votre base de clients pour les années à venir.

Sautez à la partie qui vous intéresse le plus en cliquant sur les liens ci-dessous :

1. Utiliser un système Wi-Fi social
2. Envoyer un message texte à vos clients avec le marketing par message texte
3. Devenir social avec le marketing des médias sociaux
4. Encourager les clients à contribuer au contenu
5. S’intéresser à vos voisins

Ou regarder le résumé vidéo du post ici :

Awesome Restaurant Marketing Ideas For 2020

Utiliser un système de Wi-Fi social

En tant que propriétaire ou gestionnaire de restaurant, votre première pensée sur le marketing n’a probablement rien à voir avec l’offre de wi-fi gratuit. Cependant, offrir le wi-fi gratuit à vos clients n’est pas seulement pour leur commodité.

Utiliser un système wi-fi social au lieu d’un système wi-fi typique vous permet d’obtenir des informations précieuses sur vos clients. Et, vous ne vous contentez pas de recueillir des données ; on vous accorde également d’autres opportunités de marketing et de communication avec vos clients.

La plupart des propriétaires d’entreprises ne réalisent pas que certains systèmes de marketing wi-fi social collectent des informations à partir de tous les appareils mobiles de leurs clients, même si ces derniers ne se connectent pas au wi-fi gratuit.

Vous avez bien lu, vous obtenez des données de tous ceux qui passent la porte, même s’ils ne tendent jamais la main vers leurs appareils.

Notre système de wi-fi social « voit » les appareils mobiles, donc même si vos visiteurs ne se connectent pas à votre wifi, des informations utiles sont tout de même collectées. Ces données sont ensuite ajoutées aux profils des clients qui comprennent des informations telles que la durée de leurs séjours, la fréquence de leurs visites dans votre restaurant, etc.

Donc, pendant que vous travaillez sur d’autres idées de marketing de restaurant, votre système wi-fi social recueille les données dont vous avez besoin pour dynamiser de nouvelles offres. Pensez à quel point vos campagnes de marketing peuvent être ciblées et intelligentes lorsque vous les basez sur des données curatives au lieu de votre instinct ou de vos suppositions.

IMPORTANT : Pour certaines entreprises comme les cafés et les librairies, n’importe quelle solution de wi-fi social fonctionnera car les clients se connectent fréquemment à ces systèmes dans le cadre de leurs visites. Pour les restaurants, assurez-vous de choisir un système qui collecte des données de qualité sans nécessiter de connexion.

Notre système suit les données sans connexion ! Vous souhaitez voir ce que le wi-fi social peut faire pour votre restaurant ? Planifiez une démonstration de 30 minutes.

Établir une campagne de marketing par message texte

Les campagnes de marketing par message texte sont l’une des plus récentes idées de marketing de restaurant sur la liste.

Encouragez vos clients à s’inscrire pour recevoir des messages texte de votre restaurant. Ils peuvent s’inscrire à l’aide d’un simple numéro, appelé code court, et d’un mot clé spécifique à votre entreprise.

Lorsque votre client envoie le mot clé à votre code court, il reçoit un message d’opt-in qui vous permet de lui envoyer des messages texte à tout moment.

PARTAGEZ LA PAROLE : Vous pouvez afficher votre mot clé et votre code court sur les messages des médias sociaux. Vous pouvez imprimer des cartes de visite avec l’information et remettre ces cartes lorsque les clients reçoivent leurs factures ou vous pouvez le mettre sur d’autres promotions imprimées, y compris les annonces dans les journaux et les accroche-porte.

Le marketing par message texte vous donne accès à votre clientèle lorsque vous faites une promotion spéciale, que vous organisez un événement spécial ou que vous voulez simplement envoyer un coupon.

La meilleure chose à propos du marketing par message texte est que vos clients n’ont rien d’autre à faire que de s’abonner pour recevoir vos offres. Ils n’ont pas à cliquer sur un lien, à ouvrir un navigateur, à se connecter aux médias sociaux. Comme tout autre message texte, vos textes s’affichent sur les téléphones de vos clients dans leurs applications de messages texte.

L’avantage évident des messages SMS est que les clients les voient immédiatement. Si votre message est suffisamment court, ils n’auront même pas besoin de déverrouiller leur téléphone. Il n’y a pas plus simple que cela !

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Marketing sur les médias sociaux

Constituer une suite sur les médias sociaux est extrêmement important sur le marché d’aujourd’hui. Les restaurants en particulier, vivent ou meurent par la réputation en ligne.

Alors que nous vivons dans un monde où une mauvaise critique Yelp peut entraîner la fermeture d’un restaurant, vous devez prêter attention à votre audience sociale.

Créer et poster régulièrement sur une variété de plateformes. (Utilisez un tableau de bord des médias sociaux pour rationaliser le processus.)

Les sociaux axés sur la photo sont les meilleurs pour les restaurants en raison des tendances des photographes foodies. Prenez de belles photos de votre nourriture et partagez-les partout sur votre Instagram, Snapchat, Facebook, Yelp. Partout.

Assurez-vous de faire des recherches et de créer des profils sur chaque réseau d’évaluation également. Vous voulez être présenté partout sur Internet et avoir toutes les occasions pour que les gens partagent à quel point votre nourriture est incroyable.

Avec une belle photographie, des critiques honnêtes et géniales… les gens tomberont amoureux de votre nourriture avant même de venir la goûter.

Une solide stratégie de marketing des médias sociaux peut également construire la voix de votre marque et donner aux clients potentiels une idée de qui vous êtes. Vous pouvez faire briller l’identité de votre marque dans vos posts, tweets et pics.

Encourager le contenu curé par les clients

L’une des meilleures façons de gagner des adeptes en ligne est d’encourager vos clients à partager sur les médias sociaux.

Certains restaurants pourraient décourager les clients d’utiliser leurs téléphones pendant leurs visites, n’entrez pas dans cette façon de penser dépassée !

Posez des panneaux encourageant les clients à prendre des photos de leur nourriture, de votre cocktail signature, d’eux-mêmes devant une statue idiote sur votre bar.

Donnez aux clients des opportunités partageables. Créez un mur de tableau noir dans l’entrée avec des bulles de mots amusantes. Offrez des récompenses pour les posts avec le plus de partages.

Donnez à vos invités un hashtag à utiliser dans leurs posts qui résonne avec votre marque ; faites-leur savoir quels réseaux sociaux votre restaurant utilise. Organisez un concours pour tous ceux qui partagent une photo avec votre hashtag.

Les posts de vos clients sur Instagram et d’autres réseaux sociaux ne vous coûtent rien et aident votre restaurant à obtenir BEAUCOUP de visibilité !

Faites en sorte que vos clients se sentent très spéciaux en partageant leurs posts sur vos profils et en leur offrant quelque chose de spécial pour leurs contributions géniales.

Encourager les gens qui viennent dans votre établissement à interagir davantage en ligne avec votre marque est un moyen facile d’obtenir plus de visibilité pour votre restaurant. Cette approche améliore également la possibilité de devenir virale, ce qui, bien sûr, signifie des tonnes d’affaires supplémentaires pour votre restaurant.

Offrez des réductions et des offres exclusives pour vos voisins

Nous avons déjà parlé de l’emplacement comme étant un facteur important dans la fermeture des restaurants. La plupart du temps, c’est parce que personne ne savait que vous étiez là.

Il y a de fortes chances que, si vous avez ouvert un restaurant, vous vous trouviez dans une zone commerciale. Par conséquent, il y a probablement des entreprises tout autour de vous. Qu’est-ce que toutes les entreprises ont en commun ? Des employés.

Que font les employés chaque jour ? Manger.

Blanchez vos voisins avec des prospectus, des coupons, proposez des offres spéciales, vous pourriez même proposer de livrer aux immeubles de bureaux voisins. Faites en sorte qu’il soit facile pour les entreprises autour de vous de vous choisir pour le déjeuner ou le dîner.

Réalisez différentes promotions pour ces commerçants locaux. Collectez les cartes de visite et offrez une entrée gratuite chaque mois à une personne chanceuse. Offrez des entrées à prix réduit si les clients amènent un ami ou un collègue.

Même si vous ne voulez pas offrir une réduction ou quelque chose de gratuit, vous pouvez toujours atteindre ces clients potentiels. Distribuer vos menus à chaque entreprise locale et les placer sur les voitures dans la région peut également être super efficace. Cela fait passer le mot et ne vous coûte rien en produit.

Vos voisins peuvent rapidement devenir votre clientèle de base. Ils parleront à leurs collègues de travail, à leurs amis et à leur famille. Très vite, vous avez des gens de tout le quartier qui viennent manger un morceau.

Une autre excellente façon de construire une clientèle locale est de participer à des événements locaux. Obtenez une table sur un marché de producteurs locaux et vendez certains de vos meilleurs plats. Installez-vous à une foire communautaire et partagez vos délices. Parrainez une course de charité locale ou tout autre événement caritatif.

Mettre votre nom sous les feux de la rampe dans la région locale signifie que vous aurez une base de clients plus dévoués tout au long de l’année.

Contenu supplémentaire : conseils de marketing éprouvés pour votre restaurant

Plusieurs des stratégies mentionnées ci-dessus sont des méthodes plus récentes, mais certaines méthodes conventionnelles sont tout aussi utiles. Voici quelques techniques de marketing courantes que vous ne devriez pas négliger.

• Plateformes de découverte de restaurants – la première étape : La toute première mesure à prendre est d’inscrire votre établissement sur toutes les plateformes de découverte de restaurants possibles. Il existe un certain nombre de sites et de portails disponibles. Zomato, Swiggy, Binge et OpenTable sont quelques-uns des exemples les plus populaires. Et, ce qu’il y a de mieux, c’est que vous pouvez vous faire référencer gratuitement ou pour une somme modique.
• Une campagne de référencement ? Oui ! Combien de fois avez-vous cherché un endroit près de chez vous qui fournit un service dont vous avez besoin ? Une banque, un magasin, un plombier, etc. ? Les gens font la même recherche lorsqu’ils cherchent de nouveaux endroits où manger, aussi. La requête de recherche « Restaurants près de chez moi » est plus populaire que jamais. Ne laissez pas votre restaurant manquer l’occasion d’apparaître dans les résultats de recherche lorsque ces recherches ont lieu. Mettez en œuvre une campagne de référencement local réussie et faites en sorte que votre établissement figure dans les résultats de recherche locaux.
• Les courriels et les bulletins d’information sont indispensables – Tendez la main à vos clients en envoyant des bulletins d’information et des courriels de temps en temps. Demandez les adresses électroniques de vos clients via le site web, les médias sociaux et même au sein de votre restaurant. Gardez une trace du comportement de visite des clients, envoyez une note de remerciement avec une réduction spéciale à vos visiteurs récents. Et à ceux qui ne vous ont pas rendu visite récemment, envoyez un mot de bienvenue, avec des messages comme « Votre présence nous manque », « J’espère vous voir bientôt », etc. Annoncez une certaine remise/offre spéciale pour les invités afin de les persuader de vous rendre visite. Accordez à vos invités des offres exclusives pour l’inscription à votre bulletin d’information électronique. Mettez un point d’honneur à envoyer des bulletins d’information par courriel de façon régulière, mais n’en faites pas trop.
• Comprenez le pouvoir des critiques en ligne – Demandez à vos clients de vous évaluer pendant leurs visites. Dans le module de votre logiciel de restaurant, incluez un formulaire d’évaluation. Offrez aux visiteurs quelque chose en échange de leurs commentaires. Au contraire, si un client a posté quelque chose de négatif, prenez-le au sérieux. Essayez de rectifier le problème, même si vous n’êtes pas au courant de ce qui s’est passé avant leur départ. Prenez le temps de répondre aux avis négatifs sur un ton sincère et proposez d’arranger les choses.
• Obtenez un site Web conçu par des professionnels – Un site Web bien conçu est l’un des meilleurs atouts que vous pouvez utiliser pour attirer les clients, et c’est la base de toute campagne de marketing en ligne efficace. Obtenez un site Web qui a de l’allure, qui se charge rapidement et qui fonctionne sur tous les types d’appareils, y compris les ordinateurs portables, les tablettes et les téléphones mobiles.

Démarrons le marketing!

C’est un fait bien connu dans le monde des affaires que l’ouverture et la gestion d’un restaurant réussi est l’un des exploits les plus difficiles dans le monde des affaires. De la gestion des stocks et du respect des règlements du code de la santé à la gestion des problèmes de personnel et à l’évitement des problèmes de responsabilité – le secteur de la restauration est difficile.

Le marketing des restaurants n’a pas à être difficile. Il existe des moyens abordables et pleins de bon sens pour attirer de nouveaux clients et fidéliser les anciens.

Vous êtes déjà ouvert et vous constatez une baisse de fréquentation ? Apportez des idées nouvelles pour construire de nouveaux clients.

Maintenir un esprit ouvert et penser au marketing d’une nouvelle manière peut vous donner une perspective nouvelle. Peut-être n’avez-vous jamais essayé une approche de marketing numérique comme le wi-fi social. Peut-être n’avez-vous pas réalisé que vous pouviez utiliser Instagram ou Yelp à votre avantage.

S’assurer que le marketing fait partie du coût global de l’entreprise est très important pour le succès de toute entreprise. Être créatif et actuel est la clé d’une stratégie marketing réussie.

Vous avez l’impression d’être trop occupé pour vous attaquer à une stratégie marketing complète ? Vous avez besoin d’aide pour savoir comment et où commencer ?

Veuillez nous contacter maintenant pour nous permettre de vous aider à démarrer. Nous serons heureux de connecter votre wi-fi social, de lancer une campagne de marketing par SMS pour vous, ou de vous aider avec votre stratégie globale de marketing en ligne.

Nous sommes impatients de vous aider à construire une stratégie de marketing réussie pour votre restaurant !

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