Casserole de pain doré à la cannelle pour la nuit combine les meilleures parties des petits pains à la cannelle et du pain doré dans un petit déjeuner facile à préparer à l’avance!
Des petits déjeuners faciles, mais délicieux qui rendent la vie plus facile : Des crêpes extra super moelleuses aux myrtilles, des sandwichs pour le petit-déjeuner à base de croissants cuits au four et des muffins pour le pain doré aux myrtilles et au fromage à la crème.
J’adore une bonne recette de petit-déjeuner ou de brunch de vacances qui demande un minimum de travail et emballe un maximum de délices ! J’ai testé des recettes de petit-déjeuner pour le matin de Noël cette année et je vous le dis ici et maintenant, c’est la gagnante.
Tout le monde en raffole, même mes jumeaux de deux ans super difficiles et c’est peu dire car normalement, les seuls aliments qu’ils mangent au petit-déjeuner sont les céréales, les toasts au beurre de cacahuète et les gaufres. Et nous ne parlons pas de mes gaufres belges préférées, faites maison et super moelleuses, mais de gaufres congelées. Ils ne les trempent même pas dans le sirop ! Ce sont des enfants étranges.
Après avoir raconté un petit mensonge blanc et convaincu les enfants que nous mangions des beignets (ne jugez pas), ils ont essayé et ont complètement adoré cette casserole de pain perdu. Mais comment ne pas l’aimer quand elle a le goût d’un petit pain à la cannelle !!!
Comment faire la cocotte de pain perdu pendant la nuit ou à l’avance
1) Cela commence avec du pain blanc coupé épais et très mou, souvent appelé « Texas Toast ». La veille (ou au moins 8 heures avant de servir), coupez le pain en cubes de 1 pouce et disposez-en la moitié dans un moule de 9×13 pouces. (Utilisez un moule d’une profondeur d’au moins 2 pouces)
2) Recouvrez la première moitié d’un mélange sucre + cassonade + cannelle, puis la seconde moitié des cubes de pain. Versez le mélange de lait (composé de lait, d’œufs, de vanille et d’un peu de sucre) sur le dessus des cubes de pain. Couvrez hermétiquement et réfrigérez pendant la nuit ou jusqu’à environ 8 heures.
3) Environ une heure avant de servir, retirez le moule du réfrigérateur et découvrez-le. Saupoudrez le dessus de cannelle et de sucre, puis arrosez de beurre fondu. Faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et bien cuit.
4) Préparez un glaçage au fromage frais super facile avec du fromage frais, du beurre, de la vanille, du sucre en poudre et du lait. Arrosez la casserole légèrement refroidie et servez.
Votre famille et vos amis ne pourront pas résister à cette savoureuse casserole de pain doré à la cannelle. Le goût d’un rouleau de cannelle, la sensation du pain perdu, c’est le mélange parfait de vos petits déjeuners préférés dans une forme facile et simple à préparer à l’avance!
La meilleure partie d’une casserole de petit déjeuner à préparer à l’avance est qu’elle ne vous éloigne pas du plaisir de ces matins spéciaux. Passez seulement environ 15 minutes la veille, et environ 15 minutes le matin même à faire le travail, puis mettez-le au four et le petit déjeuner est servi !
Casserole de pain perdu à la cannelle du jour au lendemain
Ingrédients
- ▢ 12 tranches épaisses de pain blanc de style texan très mou, pain blanc très épais – souvent appelé « Texas Toast »
- ▢ 2 tasses de lait (j’utilise habituellement du lait demi-gras & Demi)
- ▢ 6 gros œufs
- ▢ 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- ▢ 3 cuillères à soupe de sucre
Topping
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- ▢ 1/2 tasse de sucre divisé
- ▢ 1/4 de tasse de sucre brun tassé
- ▢ 1 1/2 cuillère à soupe de cannelle moulue divisée
- ▢ 6 cuillères à soupe de beurre fondu
Glaçage
- ▢ 2 onces de fromage à la crème, ramolli
- ▢ 3 cuillères à soupe de beurre, ramolli
- ▢ 1 cuillère à thé de vanille
- ▢ 4 à 6 cuillères à soupe de lait, au besoin
- ▢ 4-5 tasses de sucre en poudre
Instructions
La veille
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Coupez le pain en cubes de 1 pouce. Graissez légèrement un moule/plat à casserole de 9×13 pouces et disposez la moitié des cubes de pain dans le moule. Dans un petit bol, mélanger 1/4 de tasse de sucre, 1/4 de tasse de sucre brun et 1 cuillère à soupe de cannelle (j’utilise une fourchette pour cela). Saupoudrez le mélange sur les cubes de pain dans le moule.
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Couchez la moitié restante des cubes de pain sur le dessus. Fouettez ensemble le lait, les œufs, la vanille et le sucre. Versez sur les cubes de pain (en veillant à verser sur tous les cubes, pas seulement au milieu). Couvrir hermétiquement avec une pellicule plastique et refroidir toute la nuit au réfrigérateur.
Morning Of
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Mélangez le 1/4 de tasse de sucre restant et 1/2 cuillère à soupe (environ 2 cuillères à café) de cannelle et saupoudrez le mélange sur le dessus des cubes de pain. Verser le beurre fondu sur le dessus. Cuire au four à 350 degrés pendant 35 à 45 minutes jusqu’à ce que le pain soit bruni et cuit à cœur.
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Cuire au four à 350 degrés pendant 35-45 minutes jusqu’à ce que le pain soit bruni et cuit à cœur. Pendant que le pain perdu cuit, préparez le glaçage.
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Crémer ensemble le fromage à la crème et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Incorporer la vanille et 4 cuillères à soupe de lait. Incorporer graduellement le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait si nécessaire pour rendre le glaçage coulant. Verser sur la cocotte de pain perdu légèrement refroidie et servir.