C’est le temps de Noël ! !! Bon, pas encore, mais c’est officiellement post-Thanksgiving, ce qui signifie qu’il est acceptable d’écouter des stations de radio de musique de Noël toute la journée, de partir à la recherche du sapin de Noël parfait et, bien sûr, de tout ce qui est sucre et épices !
Chaque année, ma société constitue des paniers cadeaux autour des fêtes et les tire au sort pour collecter des fonds pour des œuvres de charité. Cette année, mon équipe a décidé de choisir le thème « au coin du feu », alors pensez à de grandes couvertures douillettes, des tasses remplies de cacao et, bien sûr, des biscuits chauds pour le Père Noël ! Ce qu’il y a de mieux quand on grandit et qu’on réalise que le Père Noël n’existe pas, c’est que l’on peut garder tous les biscuits pour soi. Étant donné que les biscuits chauds sont meilleurs lorsqu’ils sont, eh bien… chauds, il est probablement préférable de mettre quelque chose qui peut se conserver dans le panier. Au fil des ans, j’ai essayé d’apporter des variations intéressantes à des recettes de tous les jours, mais parfois, il est agréable de préparer un bon biscuit aux pépites de chocolat. J’ai vu le concept de biscuits dans un bocal sur Pinterest et dans les magasins pour les fêtes et j’ai pensé qu’il serait parfait non seulement pour notre panier mais aussi pour les cadeaux en général. Soyons réalistes, si les gens veulent m’offrir de la nourriture, je suis heureuse de l’accepter. L’astuce consiste à s’assurer que les produits contenus dans le bocal ne sont pas périssables et que la personne qui reçoit le bocal n’a pas besoin de trop d’articles spéciaux. En d’autres termes, veillez à ce qu’elle n’ait besoin que des éléments essentiels : beurre, œufs, eau, lait, etc. Le pire lorsqu’on prépare une recette, c’est de se rendre compte qu’on a tout sauf un élément, de devoir aller à l’épicerie pour un seul élément et d’avoir l’impression de faire beaucoup trop d’efforts. Pourquoi enlever le plaisir de cuisiner quand vous pouvez offrir à quelqu’un la facilité de ne pas avoir à mesurer quoi que ce soit ou à se soucier du nettoyage de chaque outil de mesure plus tard. Il suffit de déverser, mélanger, cuire, et nom!
- Dans un petit bol, mesurez votre farine, le bicarbonate de soude, et le sel. Mélangez soigneusement et en utilisant un entonnoir si vous en avez un, versez lentement le mélange sec dans le bocal. J’aime utiliser l’entonnoir pour m’assurer que la farine ne gonfle pas tout le long des parois du bocal – j’aime une belle séparation contrastée de chaque ingrédient dans mes bocaux.
- Ajoutez les autres ingrédients un par un, en tassant chaque couche au fur et à mesure. L’ordre dans lequel j’aime le faire de bas en haut est la farine, les pépites de chocolat, le sucre brun et le sucre blanc, mais vous pouvez le faire comme vous le souhaitez. Autres idées : par dégradé, en contrastant chaque couche, peut-être si vous avez un pot à thème, en alternant les couches en fonction de la couleur de votre thème.
- C’est tout ! Eh bien, vous voudrez écrire une petite étiquette ou une note à attacher qui a les instructions de cuisson. Je prévois de faire un stock dans les bacs à 1 $ chez Target et de me mettre en place pour le reste de l’année, mais Michaels en a de bons aussi si vous ne prévoyez pas de couper et de faire vos propres.
Sur l’étiquette :
fait 2 douzaines de biscuits
- Préchauffer le four à 375˚
- Dans un petit bol, battre, 3/4 de tasse de beurre ramolli, 1 gros œuf et 1 cuillère à café de vanille
- Dans un autre bol, mélanger le mélange de la boîte à biscuits jusqu’à ce qu’il soit uniforme, verser dans le bol humide et mélanger jusqu’à ce que vous n’ayez pas de grumeaux !
- Déposer par cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie
- Cuire au four pendant 9 à 11 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés
- Sur une grille pour refroidir
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