Article originalEffet antimicrobien de différents types de miel sur Staphylococcus aureus

Le miel présente des activités antimicrobiennes contre un large éventail de bactéries dans différents milieux. Cette étude vise à comparer les effets de cinq types de miel (à la fois le miel importé et le miel saoudien local) contre Staphylococcus aureus. Les cinq types de miel (miel de Manuka UMF +20, miel de Manuka UMF +16, miel de Manuka actif +10, miel de Sidr et miel de Nigella sativa) ont été évalués pour leurs activités bactéricides/bactériostatiques contre le S. aureus résistant et sensible à la méthicilline. L’effet inhibiteur du miel sur la croissance bactérienne était évident aux concentrations de 20% et 10% (v/v). Le miel de Manuka a montré les meilleurs résultats. Le miel de Manuka UMF +20 a eu un effet bactéricide sur S. aureus résistant et sensible à la méthicilline. Cependant, le miel de Sidr et de N. sativa n’a exercé qu’un effet bactériostatique. L’efficacité des différents types de miel contre S. aureus dépendait du type de miel et de la concentration à laquelle il était administré. Le miel de Manuka présentait la meilleure activité bactéricide. De futures expériences devraient être menées pour évaluer les effets du miel sur la résistance bactérienne.