Voici les réponses aux questions courantes que nous posent les personnes qui achètent une vache entière à Cove Creek Farm.
- Combien de viande dois-je m’attendre à obtenir lorsque je commande une vache entière finie à l’herbe ?
- Quel est le coût par livre pour une vache entière nourrie à l’herbe et finie à l’herbe de Cove Creek Farm?
- Quel est le coût total pour une vache entière ?
- Un dépôt est-il requis ?
- Quel est l’espace de stockage requis pour une vache entière finie à l’herbe ?
- Qui devrait acheter une vache entière finie à l’herbe ?
Combien de viande dois-je m’attendre à obtenir lorsque je commande une vache entière finie à l’herbe ?
Vous devez vous attendre à obtenir environ 400 livres de viande de votre vache entière. Les vaches finies à l’herbe ont tendance à être plus petites que les vaches finies au maïs parce qu’elles ne prennent pas de graisse malsaine. Le poids supplémentaire des vaches engraissées au maïs est dû au fait que le maïs ajoute beaucoup de graisse à la vache, ce que l’industrie appelle « marbrure ». Donc, même si une vache nourrie à l’herbe et finie à l’herbe peut entraîner une diminution globale du poids du produit, une plus grande partie de ce poids est constituée de protéines par rapport à la graisse, ce qui signifie un produit de meilleure qualité et plus sain par dollar.
Quel est le coût par livre pour une vache entière nourrie à l’herbe et finie à l’herbe de Cove Creek Farm?
Le coût pour une vache entière est d’environ 7,50 $/lb, y compris la transformation. Ce coût couvre le coût de la transformation. Bien que cela soit un peu plus cher que certains bœufs achetés à l’épicerie, le prix par livre de protéines est très compétitif (avec le bœuf d’herbe, vous obtenez un produit plus riche en protéines). Pensez-y de cette façon : avec le bœuf nourri à l’herbe et fini à l’herbe, la plupart de l’excès de gras est coupé avant que vous l’obteniez.
Quel est le coût total pour une vache entière ?
Le coût moyen final est de 3 000 $, bien que cela varie d’une vache à l’autre.
Un dépôt est-il requis ?
Nous exigeons un dépôt de 400 $ pour réserver une vache entière.
Quel est l’espace de stockage requis pour une vache entière finie à l’herbe ?
Vous pouvez faire entrer une vache entière dans un congélateur de 20 pieds cubes.
Qui devrait acheter une vache entière finie à l’herbe ?
Ce produit est idéal pour une grande famille affamée de 5 à 8 personnes.