La Colombie est l’une des destinations les plus chaudes à visiter en 2017. Les voyageurs viennent de loin pour goûter au café colombien, s’ébattre sur les plages de sable blanc et consommer une cuisine délicieuse. Mais Bogota, la capitale, est souvent négligée, car les visiteurs se dirigent souvent directement vers la ville coloniale de Carthagène ou les plages de Tayrona. Et grâce à la popularité de séries comme Narcos, les voyageurs qui veulent voir une grande ville se rendent souvent à Medellín. Si je vous suggère de visiter un certain nombre d’endroits si vous prévoyez de vous rendre en Colombie, ne faites pas l’impasse sur Bogota. La ville, qui est maintenant plus sûre que jamais, est absolument énorme et a tant à offrir en termes de cuisine, de culture, d’histoire, de sports et d’art, au sein de ses nombreux quartiers contrastés.
C’est un point de départ sûr
Bogotá est le point de départ parfait pour commencer votre voyage en Colombie. Vous pouvez prendre un vol sans escale depuis de nombreuses villes américaines, et une fois sur place, le reste du pays est à portée de main. La ville est un endroit sûr avec un accès facile à des hôtels confortables et des taxis sûrs – assurez-vous d’étudier le système de tarification spécial sur la feuille plastifiée derrière le siège du passager avant. Bien que vous deviez absolument prendre des précautions avec vos affaires et la nuit comme vous le feriez en voyageant dans n’importe quelle ville, la plupart des quartiers dans lesquels vous voudriez passer du temps sont sûrs pour les touristes.
Déguster des déjeuners délicieux et rassasiants
La scène des restaurants de Bogota est connue pour ses menus de déjeuner bon marché et délicieux, qui peuvent commencer à seulement quelques dollars pour un repas complet incluant une boisson, souvent un jus fraîchement pressé. La ville, qui compte un certain nombre d’établissements végétaliens et végétariens, propose tous les styles de cuisine pour tous les budgets, et certains des meilleurs établissements se trouvent dans le quartier branché de Candelaria. Les végétariens peuvent apprécier le menu végétalien/végétarien de Nativa ou Quinua y Amaranto, tandis que les carnivores devraient se rendre à Maria Candelaria, où la spécialité est la poitrine de poulet farcie, que vous pouvez commander de différentes manières – celle au basilic et aux tomates séchées est la meilleure, recouverte de fromage fondu. Si c’est l’ambiance que vous recherchez, dînez dehors dans le jardin pittoresque du Doméstica. Ces endroits utilisent également des ingrédients frais et locaux comme le maïs et le quinoa, ainsi que de nombreux autres fruits frais que l’on trouve en Colombie.
Art libre et architecture
Fernando Botero est l’un des artistes les plus célèbres de Colombie, connu pour son interprétation plus grande que nature des personnes, des fruits et des animaux. Si l’entrée du musée de Medellín, qui présente plusieurs de ses œuvres, est payante, celle du musée Botero de Bogota est gratuite. La collection comprend certaines de ses pièces les plus populaires, comme ses interprétations de la Joconde et d’Adam et Eve, ainsi que plusieurs de ses statues volumineuses uniques. Le musée abrite également des œuvres d’autres artistes célèbres comme Pierre Renoir et Claude Monet.
Le musée est situé dans le quartier de Candelaria, l’une des zones les plus colorées de la ville. Des bâtiments à un ou deux étages, lumineux et audacieux, aux places coloniales espagnoles comme la Plaza Bolívar, ce quartier regorge de clichés dignes d’Instagram. De plus, l’art de rue qui recouvre de nombreux murs dans ce quartier est l’un des arts gratuits les plus cool que vous trouverez.
Tejo et bière
Les amateurs de sport et de bière devraient se rendre dans un bar à tejo, un endroit où vous pouvez jouer au célèbre « sport » du tejo. Bien que les origines ne soient pas complètement claires, beaucoup suggèrent que le jeu a été créé par les Chibchas, une tribu indigène de Colombie. Pour jouer au tejo, il faut lancer des palets en métal sur une cible. Les cibles contiennent de la poudre à canon, et lorsque vous faites mouche, la cible fait une petite explosion – des points pour vous ! Le jeu est presque toujours combiné avec de la bière et l’ambiance d’un bar de tejo, similaire à celle d’une salle de billard américain, est généralement alimentée par les locaux qui boivent et passent généralement un bon moment.
Marchés de fruits locaux
Si vous n’êtes pas d’humeur à passer une journée remplie de jeux et de bière, il existe d’autres façons de vivre la culture aux côtés des locaux. L’une des façons les plus appétissantes est de visiter un marché aux fruits. La Colombie abrite certains des fruits les plus exotiques et tropicaux du monde, ce qui vous permettra de découvrir une toute nouvelle palette de saveurs. La plupart des locaux sont ravis de pouvoir expliquer ces articles uniques, et si les travailleurs vous voient faire des achats, ils sont souvent heureux de vous donner des échantillons gratuits.
Café 101
Les visiteurs fatigués par le jet peuvent également prendre part à l’une des traditions les plus célèbres de la Colombie : le café. Non seulement vous pouvez vous détendre dans un café local, mais de nombreux endroits vous feront également visiter ou vous expliqueront un peu comment le café colombien est fabriqué. Détendez-vous au Varietale, situé dans ce qui était autrefois un couvent, ou rendez-vous au Café Cultor, qui vous fera découvrir l’histoire du commerce du café. Les recettes sont utilisées pour aider les exploitations de café situées dans les zones de conflit du pays. Catación Pública s’adresse aux aficionados sérieux du café, et propose même des cours pour ceux qui veulent passer l’examen d’évaluateur de qualité de l’Institut du café.
Vous pouvez explorer la ville à vélo
Bogotá a l’un des pires trafics, ce qui est précisément la raison pour laquelle les dimanches sont dédiés au vélo, donnant aux habitants et aux touristes une chance de parcourir la ville sur deux roues sans se soucier des voitures. Appelé Ciclovia, ce programme signifie que de nombreuses rues sont fermées aux voitures les dimanches et jours fériés de 7h00 à 14h00. Si vous aimez rouler, vous pouvez louer des vélos pendant cette période ou participer à une excursion à vélo. Vous ne serez pas seul, cependant, car on estime qu’un million de personnes sortent sur leur vélo pour profiter des rues sans circulation.
Il y a toujours une belle vue
Les meilleures vues de l’étalement urbain de Bogota peuvent être observées depuis les hauteurs du Montserrate voisin – 10 300 pieds au-dessus du niveau de la mer – situé juste à la limite du centre ville animé. Vous pouvez facilement atteindre le sommet en funiculaire ou en téléphérique, ou ceux qui veulent faire une randonnée raide peuvent y aller à pied. Une fois au sommet, vous trouverez une église, un restaurant, un snack-bar, un complexe de petites boutiques et de stands de souvenirs et, bien sûr, des vues épiques sur Bogota et au-delà.
C’est facile d’utiliser les points et les miles
Bogotá est vraiment facile à atteindre en avion, car de nombreuses grandes compagnies aériennes volent des États-Unis vers la capitale colombienne, offrant des possibilités d’utiliser ces points et ces miles. Avianca, un membre de Star Alliance, vole depuis New York (JFK) et Los Angeles (LAX). American Airlines, LAN et Avianca proposent des vols sans escale au départ de Miami (MIA) et Spirit Airlines, la compagnie low-cost préférée de tous, propose des vols sans escale au départ de Fort Lauderdale (FLL). Delta propose également des vols sans escale depuis Atlanta (ATL). En ce qui concerne les hôtels, le W Bogotá est une superbe propriété SPG où vous pouvez utiliser ces Starpoints, bien qu’il soit légèrement éloigné du centre historique de la ville. Dans l’ensemble, la ville ne souffre certainement pas de propriétés à points – vous trouverez un Grand Hyatt Bogotá, plusieurs Marriott, un Hilton et quelques Holiday Inns, qui font partie d’IHG, ici aussi.
Vous êtes déjà allé à Bogotá ? Racontez-nous votre expérience, ci-dessous.
Image vedette par Jesse Kraft / EyeEm / Getty Images. Toutes les autres photos sont de l’auteur, sauf indication contraire.
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