La cannelle est une épice bien-aimée que l’on trouve dans d’innombrables foyers du pays – ainsi que sur des milliers, voire des millions, de petits pains collants. Elle est utilisée comme un arôme commun pour les aliments.
Mais, saviez-vous qu’elle peut fournir des avantages importants pour la santé à ceux qui la consomment régulièrement ?
En supposant, bien sûr, que vous obteniez la bonne sorte de cannelle.
Les avantages pour la santé de la cannelle s’ajoutent à la saveur riche, sucrée et réconfortante qu’elle offre à vos aliments et boissons préférés. Mais si vous n’êtes pas grand sur la cuisson de vos propres aliments, cependant, les capsules de cannelle de Ceylan peuvent être prises comme une alternative à l’utilisation de la poudre de cannelle de Ceylan, et peuvent être facilement incorporées dans votre routine quotidienne afin de réaliser leurs avantages étonnants pour la santé.
Le Scoop sur la cannelle
Avant d’entrer dans les merveilleux avantages pour la santé de la cannelle de Ceylan, il est utile pour vous d’apprendre quelques informations de base sur la cannelle. Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas, c’est qu’il existe deux types différents de cannelle couramment vendus dans les magasins du monde entier.
- Cannelle de Ceylan
- Cannelle de Cassia
L’une d’entre elles est la « vraie » cannelle, et l’autre non. La cannelle de Ceylan est la « vraie » cannelle et elle offre de nombreux avantages pour la santé à ceux qui la consomment. Mais la différence la plus importante entre la Ceylan & et la Cassia est que la Cassia contient des niveaux élevés de coumarine, qui est toxique pour le foie. Même de petites quantités de coumarine peuvent contribuer à des dommages au foie. Le Ceylan contient des quantités pratiquement indétectables de coumarine. En raison de cette différence très importante, vous devez savoir que la cannelle que vous trouvez dans votre épicerie est généralement de la cannelle Cassia, plutôt que de la cannelle Ceylan. En effet, la cannelle de Ceylan peut être plus chère et plus difficile à trouver que la cannelle de Cassia, et c’est la raison pour laquelle la cannelle de Cassia est plus largement disponible et plus abondante dans les cuisines américaines que la cannelle de Ceylan. La saveur de la cannelle de Ceylan est plus douce que celle de la cannelle de Cassia et plus raffinée. La cannelle de Ceylan provient d’un arbre, spécifique, le cinnamomum zeylanicum, qui est cultivé principalement dans les endroits suivants :
- Brésil
- Les Caraïbes
- Inde
- Madagascar
- Sri Lanka
La cannelle Ceylan, bien qu’également cultivée au Sri Lanka, est principalement cultivée en Chine et au Vietnam.
Mangez-vous de la vraie cannelle ou de la cannelle Cassia ?
À moins que vous n’ayez fait un effort particulier pour acheter de la cannelle de Ceylan, il y a de fortes chances que ce qui se trouve aujourd’hui dans votre armoire ou votre garde-manger soit de la cannelle Cassia. Les bonnes variétés de cannelle Cassia peuvent avoir la même saveur et la même couleur que la cannelle de Ceylan, mais elles n’offrent pas les mêmes avantages pour la santé.
La cannelle de Ceylan a tendance à être plus difficile à trouver. Même de nombreux magasins d’aliments naturels ne proposent pas toujours la cannelle de Ceylan. La trouver, cependant, peut être un peu délicat, ce qui fait d’Internet un excellent endroit pour commencer votre recherche de la vraie cannelle pour votre santé. Savoir que la cannelle de Ceylan est la vraie cannelle vous aide à comprendre l’importance d’utiliser ce type de cannelle lorsque vous cherchez à profiter des nombreux effets positifs que la cannelle peut avoir sur votre santé. Comme il peut être difficile d’intégrer la cannelle dans votre menu habituel, une option facile à envisager est l’utilisation quotidienne de suppléments de cannelle de Ceylan biologique. Cela rend le processus simple et facile à suivre, et il garantit que vous obtenez les avantages de la cannelle quotidiennement sans travailler trop dur pour le faire.
Quels sont les avantages pour la santé de la cannelle ?
Il y a pas mal d’avantages potentiels pour la santé qui découlent de l’utilisation régulière de la cannelle de Ceylan. Les cinq énumérés ci-dessous sont quelques-uns des points saillants qui sont susceptibles d’offrir des améliorations significatives de la santé à ceux qui la consomment.
# 1. Favorise des niveaux de cholestérol sains
Selon une étude parue dans la National Library of Medicine des États-Unis, la cannelle de Ceylan aide à augmenter le cholestérol HDL, qui est le bon cholestérol. Cela améliore le cholestérol total et peut contribuer à réduire les risques pour la santé associés au cholestérol. Une étude distincte parue dans Diabetes Care Journal rapporte que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui ont consommé de la cannelle pendant « 40 jours suivis d’une période d’élimination de 20 jours » ont connu une réduction de 7 à 27 % du cholestérol LDL et une réduction de 12 à 26 % du cholestérol total.
# 2. Booste la mémoire et protège le cerveau
Un rapport paru dans GreenMedinfo, explique que les nutraceutiques dérivés des épices, comme la cannelle, le curcuma, la réglisse, le gingembre, la coriandre, les clous de girofle et les poivrons rouges et noirs, peuvent être essentiels pour soutenir la santé du cerveau. Cela peut être essentiel pour éviter ou réduire les symptômes des effets du vieillissement sur le cerveau. Un autre rapport a révélé que mâcher un chewing-gum aromatisé à la cannelle, ou simplement sentir l’épice, peut contribuer à améliorer l’activité cérébrale. Une étude menée en Floride a conclu que la cannelle servait à améliorer les résultats des tests des sujets en ce qui concerne l’attention, la mémoire et la vitesse motrice visuelle.
# 3. Soutient des niveaux de sucre sanguin sains
Une autre étude apparaissant dans le Journal of Diabetes Science and Technology offre des nouvelles révolutionnaires selon lesquelles la prise de suppléments de cannelle pour le sucre sanguin peut jouer un rôle essentiel dans le soutien des niveaux normaux de sucre sanguin. Le fait que la cannelle aide les niveaux de glucose dans le sang à revenir à la normale plus rapidement est un énorme avantage à considérer pour toute personne qui est confrontée aux symptômes d’un taux de sucre dans le sang plus élevé que la normale.
# 4. Soutient la libido masculine
Certains herboristes croient que la cannelle, en plus d’autres épices, comme le clou de girofle et le gingembre, peut aider à la libido masculine. La pensée derrière cela est que ces épices réchauffent le sang, conduisant à une augmentation de la circulation sanguine dans tout le corps, y compris le pénis.
# 5. Propriétés anti-inflammatoires
Pour beaucoup de gens, l’inflammation est à l’origine de tous leurs maux et douleurs. Qu’il s’agisse de la douleur de l’arthrite ou des douleurs articulaires, et même de certains types de maux de tête, la douleur peut être ramenée à l’inflammation dans de nombreux cas. Il s’agit d’un problème systémique pour de nombreuses personnes et les propriétés anti-inflammatoires de la cannelle de Ceylan peuvent potentiellement être d’une grande aide pour ceux qui sont confrontés à l’inflammation. Ces cinq bienfaits de la cannelle de Ceylan ne sont pas les seuls. Certaines recherches suggèrent que la cannelle de Ceylan peut aider à prévenir les ulcères d’estomac, à rafraîchir la mauvaise haleine et pourrait avoir des propriétés antifongiques, antibactériennes et antiparasitaires. Avec autant de raisons d’envisager des suppléments de cannelle et la facilité d’utilisation des suppléments de cannelle de Ceylan biologique, la seule question qui reste est de savoir pourquoi vous ne profitez pas de ces bienfaits de la cannelle pour votre santé ? Si vous êtes intéressé par l’ajout d’un produit de cannelle de Ceylan de qualité supérieure à votre mode de vie sain, essayez la cannelle de Ceylan biologique la mieux cotée de Zhou Nutrition.
Références : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3854496/ http://care.diabetesjournals.org/content/26/12/3215.full ? maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFORMAT=&fulltext=cinnamon&searchid=1&FIRSTINDEX=0&sortspec=relevance&res ourcetype=HWCIT http://www.nutraingredients.com/Research/Cinnamon-boosts-brain-activity http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2901047/ http://www.bidmc.org/YourHealth/Conditions-AZ/Hyperthyroidism.aspx?ChunkID=21672 http://www.dailymail.co.uk/health/article-26397/Natural-cures-impotence.html http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1002-CASSIA%20CINNAMON.aspx?activeIngredientId=10 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003790/#B34 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17826984
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