Ensalada de pasta penne de 5 ingredientes – Deliciosa y sencilla receta de ensalada de pasta penne que está lista en 20 minutos. Perfecta para las guarniciones de verano. Combina alcachofas, tomates, queso feta y pasta para una ensalada de pasta increíble.
Soy una gran fan de las ensaladas de pasta. ¿Y tú? Yo soy más rara que la mayoría. He descubierto que me gusta mucho más la ensalada de pasta fría que la caliente. Vamos a un restaurante italiano y me trago el pollo a la parmesana y la ensalada, pero no toco la pasta.
En casa mi marido adora los espaguetis y podría comerlos al menos una vez a la semana. Yo en cambio podría morir feliz si no volviera a comer espaguetis. No sé por qué. Supongo que es porque no soy italiana 😉
Pero la ensalada de pasta fría es una historia totalmente diferente. Podría comerla todas las semanas de alguna forma o manera. Esta receta viene en forma de feta fresco, alcachofas marinadas y algunos tomates frescos. Me vuelve a dar hambre sólo con ver estas fotos.
- Creo que esta receta te va a encantar porque:
- Es súper fácil. Sólo 5 ingredientes.
- Está lista para la mesa en unos 20-25 minutos.
- Es portátil para el picnic. Perfecto para esa suerte de olla.
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- Ensalada de pasta Penne de 5 ingredientes
- Ingredientes
- Instrucciones
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Creo que esta receta te va a encantar porque:
Es súper fácil. Sólo 5 ingredientes.
Está lista para la mesa en unos 20-25 minutos.
Es portátil para el picnic. Perfecto para esa suerte de olla.
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Hasta que nos veamos y volvamos a comer,
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Ensalada de pasta Penne de 5 ingredientes
Ingredientes
- 8 onzas de pasta penne
- 1 frasco de corazones de alcachofa marinados en cuartos
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1 taza de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Instrucciones
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Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Dejar enfriar. Añadir la pasta a un bol grande.
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Picar los corazones de alcachofa. Añadir la marinada a la pasta. Incorporar los corazones de alcachofa picados, los tomates cherry, el queso feta y el perejil fresco. Servir inmediatamente o refrigerar hasta el momento de servir.
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