27 de agosto de 2020
Los Gerentes Generales de Restaurantes son responsables de contratar y entrenar al personal del restaurante, ordenar los ingredientes para el personal de cocina y hablar con los clientes para asegurarse de que están contentos con su servicio.
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Plantilla de descripción del puesto de Director General de Restaurante
Estamos buscando un Director General de Restaurante organizado y orientado a objetivos para supervisar el funcionamiento de nuestro restaurante. El Gerente General del Restaurante es responsable de encontrar el personal adecuado y entrenarlo, mantener un registro de todos los ingresos y gastos, y trabajar con el personal de la cocina para desarrollar un menú.
Para tener éxito como Gerente General del Restaurante debe tener excelentes habilidades de comunicación y una pasión por el servicio al cliente. Un gran Director General de Restaurante se asegura de que los clientes estén satisfechos mientras gestiona las prioridades de la parte de atrás de la casa.
Responsabilidades del Director General de Restaurante:
- Contratar y formar al personal.
- Crear y editar menús.
- Ordenar ingredientes y bebidas.
- Mantener un registro de ingresos y gastos.
- Hablar con los clientes para recibir comentarios sobre su servicio.
- Abrir y cerrar el restaurante diariamente.
- Motivar al personal durante los turnos de trabajo.
- Asegurarse de que los miembros del personal estén disponibles para los turnos.
Director General de Restaurante Requisitos:
- Titulación en gestión empresarial.
- Experiencia previa en el sector de la restauración.
- Excelente capacidad de comunicación.
- Capacidad para trabajar muchas horas.
- Conocimiento de programas de contabilidad.
- Excelente capacidad de atención al cliente.
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