Zimtstangentee zubereiten

Entdecken Sie die Kunst der Zubereitung von duftendem, schmackhaftem und gesundem Zimttee durch das Kochen von Ceylon-Zimtstangen. Wir geben Ihnen eine komplette Schritt-für-Schritt Foto- und Videoanleitung. Die Zubereitung ist zeitaufwendig, aber jedes Gramm Mühe wert.

Eine Tasse goldroter Zimtstangentee ist ein erfrischendes und gesundes Getränk ohne Koffein. Ceylon Zimtstangen-Tee ist natürlich süß und enthält keinen Zucker. Er hat ein ungewöhnlich angenehmes Aroma mit einem kräftigen, vollmundigen Geschmack ohne jegliche Bitterkeit oder Adstringenz. Einer der Höhepunkte dieses Ceylon Zimtstangen-Tees ist das wunderbare Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Man sagt, dass der Geruch von Zimt die Wachheit, das Gedächtnis und die Konzentration fördert. Diejenigen, die an Arthritis leiden, werden feststellen, dass dieser fabelhafte Zimtstangen-Tee perfekt für ihre schmerzenden Knochen und Gelenke ist. Jede 3 Zoll (ca. 4g). Zimtstange hat etwa 35% Tageswert von Mangan, ein wesentlicher Bestandteil für die Gesundheit der Knochen und Gelenke.

Vorbereitungszeit: 1 Minute
Kochzeit: 45 Minuten

ZUTATEN

• 1 drei Zoll Ceylon Zimtstange
• 1.5 Tassen Wasser

REAKTIONEN (für 1,25 Tassen)

1. 1,5 Tassen Wasser in einen Topf oder Glaskessel geben.
2. Eine Ceylon-Zimtstange (3 Zoll lang)
   (Zerbrechen Sie die Zimtstangen in kleine Stücke, um sie besser aufbrühen zu können, wenn Sie möchten, aber es ist nicht notwendig). Schließen Sie den Deckel.
3. Die Zimtstangen müssen langsam gekocht werden, um den gesamten Zimt zu extrahieren, also bringen Sie das Wasser in einer Pfanne oder einem Kessel auf dem Herd langsam zum Kochen. Stellen Sie die Hitzeeinstellung auf mittel-niedrig, damit es langsam kocht. Dies dauert in der Regel etwa 15-25 Minuten. Wenn das Wasser schnell kocht, wird der Zimt nicht richtig ziehen. Sie werden feststellen, dass die Farbe des Wassers auch nach dem vollständigen Aufkochen nur blassgelb ist.

4. Erst wenn die Zimtstange abkühlt, wird der Rest des Zimts freigegeben. Wenn das Wasser anfängt zu sprudeln, nimm es vom Herd und lass es 15 Minuten ziehen.
5. Wenn das Wasser abkühlt, wirst du sehen, dass der Zimt anfängt, sich von der Ceylon-Zimtstange zu lösen, und er wird von einer blassgelben Farbe zu einer schönen goldroten Farbe übergehen.
6. Sieben Sie den Tee durch ein sehr feines Sieb, um sicherzustellen, dass keine der kleinen Zimtsplitter in der Tasse landen. Wenn Sie die Stangen nicht in kleinere Stücke gebrochen haben, ist das kein Problem.
7. Es kann sein, dass Sie den Tee vor dem Servieren noch einmal aufwärmen müssen, es sei denn, Sie haben den Kessel oder die Pfanne auf einer Heizplatte warmgehalten.
   Ertrag: 1,25 Tassen

Anmerkungen:
Sie fügen immer eine zusätzliche ¼ Tasse Wasser hinzu, weil das Wasser verdampft, wenn Sie es kochen, so dass Sie genau 1,25 Tassen haben.

Das ideale Verhältnis von Zimt zu Wasser ist 3/4 (75%) einer 3-Zoll-Stange zu einer Tasse. Aber da die meisten Zimtstangen eine Größe von 3 Zoll haben und wir nicht nur ein Viertel abbrechen wollen, haben wir die ganze Stange verwendet und 1,25 Tassen gemacht, die perfekt in einen übergroßen Becher passen.

Das ideale Verhältnis von Zimt zu Wasser ist 3/4 (75%) einer 3-Zoll-Stange zu einer Tasse. Aber da die meisten Zimtstangen 3 Zoll groß sind und wir nicht nur ein Viertel abbrechen wollen, haben wir die ganze Stange verwendet und 1,25 Tassen gemacht, die perfekt in einen übergroßen Becher passen.