Der Zimtbrötchen-French-Toast-Auflauf kombiniert das Beste an Zimtbrötchen und French Toast zu einem einfachen Frühstück, das man im Voraus zubereiten kann!
Ein einfaches und dennoch leckeres Frühstück, das das Leben leichter macht: Superfluffige Blaubeer-Pfannkuchen, gebackene Croissant-Frühstücks-Sandwiches und Blaubeer-Sahne-Käse-French-Toast-Muffins.
Ich liebe ein gutes Urlaubsfrühstück oder Brunch-Rezept, das minimalen Aufwand erfordert und maximale Köstlichkeit in sich vereint! Ich habe dieses Jahr einige Frühstücksrezepte für den Weihnachtsmorgen ausprobiert, und ich sage Ihnen hier und jetzt, dass dieses der Gewinner ist.
Alle sind verrückt danach, sogar meine zweijährigen Zwillinge, und das will schon etwas heißen, denn normalerweise essen sie zum Frühstück nur Müsli, Erdnussbuttertoast und Waffeln. Und wir reden hier nicht von meinen selbst gemachten, superfluffigen belgischen Waffeln, sondern von gefrorenen Waffeln. Sie tunken sie nicht einmal in Sirup! Das sind schon seltsame Kinder.
Nachdem ich den Kindern eine kleine Notlüge aufgetischt und sie davon überzeugt habe, dass wir Donuts essen (urteilt nicht), haben sie es probiert und waren von diesem French Toast-Auflauf total begeistert. Aber wie kann man auch nicht, wenn er wie eine Zimtrolle schmeckt?
Wie man French Toast-Auflauf über Nacht oder im Voraus zubereitet
1) Man beginnt mit dick geschnittenem und sehr weichem Weißbrot, oft „Texas Toast“ genannt. Am Vorabend (oder mindestens 8 Stunden vor dem Servieren) schneiden Sie das Brot in 1-Zoll-Würfel und schichten die Hälfte davon in eine 9×13-Zoll-Backform. (Verwenden Sie eine Form, die mindestens 5 cm tief ist)
2) Die erste Hälfte mit einer Mischung aus Zucker, braunem Zucker und Zimt bedecken, dann die zweite Hälfte der Brotwürfel darüber geben. Die Milchmischung (bestehend aus Milch, Eiern, Vanille und ein wenig Zucker) über die Brotwürfel gießen. Dicht abdecken und über Nacht oder bis zu 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3) Etwa eine Stunde vor dem Servieren die Form aus dem Kühlschrank nehmen und aufdecken. Zimt und Zucker darüber streuen und dann mit geschmolzener Butter beträufeln. 35-45 Minuten backen, bis das Brot goldgelb und durchgebacken ist.
4) Aus Frischkäse, Butter, Vanille, Puderzucker und Milch eine superleichte Frischkäseglasur herstellen. Über den leicht abgekühlten Auflauf träufeln und servieren.
Ihre Familie und Freunde werden diesem leckeren Zimtrollen-Auflauf nicht widerstehen können. Er schmeckt wie eine Zimtrolle und fühlt sich an wie French Toast – die perfekte Mischung aus Ihren Lieblingsfrühstücken in einer einfachen und schnell zuzubereitenden Form!
Das Beste an einem Frühstücksauflauf, den Sie im Voraus zubereiten können, ist, dass er Sie nicht von der Freude an diesen besonderen Morgen abhält. Verbringe nur etwa 15 Minuten am Vorabend und etwa 15 Minuten am Morgen, um die Arbeit zu erledigen, und dann schiebe es in den Ofen und das Frühstück ist serviert!
Overnight Cinnamon Roll French Toast Casserole
Zutaten
- ▢ 12 Scheiben dickes Weißbrot nach Texas-Art sehr weich, sehr dickes Weißbrot – oft „Texas Toast“ genannt
- ▢ 2 Tassen Milch (ich verwende normalerweise fettfreie halbe &)
- ▢ 6 große Eier
- ▢ 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢ 3 Esslöffel Zucker
Topping
- ▢ 1/2 Tasse Zucker geteilt
- ▢ 1/4 Tasse verpackter brauner Zucker
- ▢ 1 1/2 Esslöffel gemahlener Zimt geteilt
- ▢ 6 Esslöffel geschmolzene Butter
Icing
- ▢ 2 Unzen Frischkäse, erweicht
- ▢ 3 Esslöffel Butter, erweicht
- ▢ 1 Teelöffel Vanille
- ▢ 4-6 Esslöffel Milch nach Bedarf
- ▢ 4-5 Tassen Puderzucker
Anleitung
Nacht vorher
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Brot in 1-Zoll-Würfel schneiden. Eine 9×13-Zoll-Backform/Auflaufform leicht einfetten und die Hälfte der Brotwürfel in die Form schichten. In einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse Zucker, 1/4 Tasse braunen Zucker und 1 Esslöffel Zimt vermischen (ich verwende dafür eine Gabel). Die Mischung über die Brotwürfel in der Pfanne streuen.
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Die restliche Hälfte der Brotwürfel darüber schichten. Milch, Eier, Vanille und Zucker miteinander verquirlen. Über die Brotwürfel gießen (darauf achten, dass alle Würfel bedeckt sind, nicht nur in der Mitte). Fest mit Plastikfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.
Morgens
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Restliche 1/4 Tasse Zucker und 1/2 Esslöffel (etwa 2 Teelöffel) Zimt mischen und über die Brotwürfel streuen. Die geschmolzene Butter darüber träufeln. Bei 350 Grad 35-45 Minuten backen, bis das Brot gebräunt und durchgebacken ist.
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Bei 350 Grad 35-45 Minuten backen, bis das Brot gebräunt und durchgebacken ist. Während der French Toast backt, die Glasur zubereiten.
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Sahnekäse und Butter leicht und schaumig schlagen. Vanille und 4 Esslöffel Milch einrühren. Nach und nach den Puderzucker einrühren, bis er vollständig eingearbeitet ist. Bei Bedarf 1-2 Esslöffel Milch hinzufügen, um die Glasur gießbar zu machen. Über den leicht abgekühlten French-Toast-Auflauf gießen und servieren.