Winterweizen, auch bekannt als Triticum aestivum, ist ein Mitglied der Familie der Paceae. Er wird in der Regel in den Great Plains als Nutzpflanze angebaut, eignet sich aber auch hervorragend als Gründüngungspflanze. Der aus Südwestasien stammende Winterweizen wurde erstmals im 19. Jahrhundert von russischen Mennoniten angepflanzt. Dieses winterharte, einjährige Getreide bietet eine Vielzahl von Vorteilen für verdichtete und übernutzte Böden. Erfahren Sie, wie man Winterweizen anbaut, um die Bodenbedingungen zu verbessern, exponierte Stellen zu reparieren und die Erosion zu minimieren.
Vorteile von Winterweizen-Deckfrüchten
Winterweizen-Deckfrüchte sollen die Erosion durch abfließendes Wasser und Wind verringern und den Boden festhalten. Sie tragen auch zur Verringerung der Mineralienauswaschung und Verdichtung bei, unterdrücken den Unkrautwuchs, reduzieren Schädlinge und Krankheiten und erhöhen den Ernteertrag.
Die Deckfrüchte, die häufig in landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt werden, können auch im Hausgarten von Vorteil sein, wo die Bodenstruktur durch Unkrautjäten, Bodenbearbeitung, Ernte und allgemeine Begehung beschädigt wird.
Wenn man weiß, wann man Winterweizen pflanzt, werden die Wurzeln den Boden durchlüften und die Wasseraufnahme und -speicherung erhöhen. Nach der Bodenbearbeitung fügt die Pflanze organische Stoffe hinzu, die die Zusammensetzung des Bodens im Hausgarten verbessern.
Winterweizenanbau im Haus
Winterweizen ist weniger anfällig für Unkraut und lässt sich leichter entfernen als Gerste oder Roggen. Winterweizen reift langsamer als andere Getreidesorten, so dass man ihn nicht im Frühjahr abtöten und damit die Verdichtung des Bodens in der nassen Jahreszeit riskieren muss.
Winterweizengräser sind auch einfacher anzubauen, da sie viel schneller keimen und sich etablieren als Deckfrüchte wie Klee. Da es billiger und einfacher zu bewirtschaften ist als Roggen, erfreut sich Winterweizen als Deckungspflanze zunehmender Beliebtheit. Das Gras ist keine Zierpflanze und eignet sich am besten für große Beete und offenes Grünland.
Wann soll Winterweizen angebaut werden
Die beste Zeit für den Anbau von Winterweizen ist von Mitte September bis Anfang Dezember. Pflanzen Sie dieses winterharte, einjährige Getreide aus Saatgut, das bei landwirtschaftlichen Anbietern, online und in einigen Gartencentern erhältlich ist.
Säen Sie das Saatgut über ein vorbereitetes Saatbett aus, wenn Sie Winterweizen zu Hause anbauen. Halten Sie das Beet bis zur Keimung feucht und entfernen Sie konkurrierendes Unkraut.
Gebräuchliche Winterweizensorten, die als Deckfrucht in Frage kommen, sind Hard Red, Soft Red, Durum, Soft White und Hard White.
Wie man Winterweizen anbaut
Um Winterweizen als Deckfrucht zu pflanzen, harken Sie den Garten glatt und entfernen Sie Schutt und große Steine.
Säen Sie den Winterweizen direkt in den trockenen Boden, in Reihen von 15-36 cm Breite und 5 cm Tiefe, oder streuen Sie das Saatgut einfach aus, harken Sie es leicht ein und bewässern Sie den Winterweizen mit einem Gartenschlauch, der auf Nebel eingestellt ist.
Nach ein paar kalten Wochen wird der Winterweizen blühen und danach bis zum Frühjahr ruhen, wenn er dann in den Gartenboden eingearbeitet werden kann.