Eine der am häufigsten gestellten Fragen, die ich zum Thema Kokosnussöl bekomme, ist die, wie man jeden Tag genug davon „isst“. Viele Leser schreiben mir eine E-Mail oder hinterlassen Kommentare zu meinem Beitrag 160 Verwendungsmöglichkeiten für Kokosöl und fragen mich, wie ich es verbrauche. Nun – wer fragt, der bekommt!
Hier sind 16 Möglichkeiten, Kokosöl zu konsumieren:
1. Nehmen Sie es dreimal täglich (vor den Mahlzeiten) direkt von einem Löffel ein. Sie können es entweder in einem festeren Zustand aufbewahren oder es in flüssigem Zustand konsumieren. Es ist einfach eine Frage der Vorliebe.
Wenn Sie nicht in der Lage sind, Ihr Kokosnussöl „pur“ einzunehmen, haben wir hier ein paar Vorschläge, wie Sie Ihre tägliche Dosis bekommen können.
2. Kochen Sie damit! Ich verwende Kokosnussöl zum Anbraten von Gemüse, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Kochen von Eiern und für alle meine Pfannengerichte.
3. Backen Sie damit! Kokosnussöl macht jedes Gebäck noch leckerer und nahrhafter. Verwenden Sie es einfach anstelle des im Rezept angegebenen Öls oder der Butter.
4. Geben Sie es in Smoothies oder Mixgetränke! Dies ist eine gute Möglichkeit, es Kindern zu verabreichen.
5. Fügen Sie es zu Getränken hinzu! Es eignet sich gut für Heißgetränke wie Tee, Kaffee, heiße Schokolade, Eierlikör oder Chai Latte. Seien Sie sich nur bewusst, dass das Öl in einem heißen Getränk nach oben schwimmen wird. Da Öl Wärme leitet, könnten die ersten Schlucke ein wenig zu heiß sein.
6. Verwenden Sie es in Salatdressings! Ich persönlich verwende am liebsten eine 50/50-Mischung aus Kokosnussöl und Olivenöl. Es schmeckt hervorragend mit Estragon oder Reisessig.
7. Popcorn damit knallen lassen!
8. In eine Schüssel Suppe geben!
9. Verwende es anstelle von Butter auf Toast, Bagels, Muffins, Scones, etc…!
10. In eine Schüssel mit warmen Haferflocken geben!
11. Geben Sie es zu gekochten Nudeln, Reis oder anderen warmen Getreidegerichten!
12. Gießen Sie geschmolzenes Kokosnussöl über alles, was Sie mit Butter bestreichen würden – wie Kartoffeln oder gedünstetes Gemüse!
13. Mischen Sie es in Erdnussbutter, um sie auf Sandwiches zu verwenden, Äpfel oder Sellerie darin einzutauchen oder einfach vom Löffel zu essen!
14. Fügen Sie Kokosnussöl zu Joghurt hinzu und mischen Sie es gut!
15. Verwenden Sie beim Frittieren Kokosöl anstelle von Pflanzen- oder Maisöl!
16. Machen Sie Kokosöl-„Bonbons“ und essen Sie täglich genug davon, um Ihre gewünschte Dosis zu erhalten. Hier ein paar Rezepte, zwei davon mit freundlicher Genehmigung meiner lieben Leser!
Kokosnussöl-Bonbon-Rezept Nr. 1
Zutaten
2 Esslöffel Melasse
2 Esslöffel Kokosnussöl
2 Esslöffel Nussbutter
Anleitung
Das Kokosnussöl schmelzen. Die Nussbutter hinzufügen. Gut mischen, dann die Melasse hinzufügen und weiter mischen. Die Masse in eine Glasform (leicht mit Kokosöl bestrichen) oder in Silikon-Mini-Muffinförmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Wenn du eine Glasform verwendest, schneide sie in ein Zoll große Quadrate.
Kokosnussöl-Bonbon-Rezept Nr. 2
Zutaten
1 Tasse Kokosnussöl, geschmolzen
1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1/2 Tasse Honig
Anleitung
Das Kokosnussöl in eine Schüssel geben, den Kakao hinein sieben und gleichmäßig verrühren. Den Honig einrühren und alles zu einer glatten Masse verrühren. Den Teig in eine Glasform (leicht mit Kokosöl bestrichen) oder in Mini-Muffinförmchen aus Silikon füllen und bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie eine Glasform verwenden, schneiden Sie sie in Quadrate von einem Zoll.
Kokosnussöl-Bonbon-Rezept #3
Zutaten
1/2 Tasse Kokosnussöl, geschmolzen
1/2 Tasse Ahornsirup
1/2 Tasse Kakaopulver
1 Teelöffel Vanille
1/4 Teelöffel Salz
Anleitung
Alle Zutaten zusammenrühren. Backbleche mit Pergamentpapier oder Folie auslegen. Die Schokoladenmischung in viertelgroßen Scheiben auf die Bleche gießen. Die Bleche in den Gefrierschrank legen, bis sie durchgefroren sind. Die gefrorenen Schokoladenscheiben in einen Gefrierbehälter geben und bis zum Verzehr gefroren halten.
Ein paar wichtige Hinweise!
Kokosöl niemals in der Mikrowelle schmelzen! Mikrowellen zerstören alle positiven Eigenschaften. Geben Sie stattdessen die gewünschte Menge Kokosöl in ein Glasgefäß oder einen Messbecher. Stellen Sie das Glas in eine Schüssel mit heißem Wasser. Es wird ziemlich schnell schmelzen.
Kokosnussöl kann in den wärmeren Monaten im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn Sie es in festem Zustand bevorzugen.
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Ich hoffe, diese Vorschläge helfen Ihnen bei der täglichen Einnahme von Kokosnussöl.
Wie konsumieren Sie Kokosnussöl am liebsten? Habe ich irgendetwas übersehen?