Vermeiden Sie die Touristenmassen und fahren Sie an die Nordküste von Maui

Es ist kein Geheimnis, dass Maui mit seiner frischen Luft, dem Versprechen eines gesunden Lebensstils und dem ganzjährigen Bikini-Wetter lockt, um nur einige Beispiele zu nennen. Und obwohl die meisten Touristen auch von den Golfplätzen und Mega-Resorts auf der Westseite der Insel angelockt werden, besteht der wahre Trick darin, wie ein Einheimischer zu reisen und sich stattdessen an der Nordküste niederzulassen. Die flippigen North-Shore-Städte Paia, Haiku und Makawao bieten einen authentischen Eindruck vom Inselleben. Die Einheimischen kommen natürlich in den Genuss von Sonne und Surfen, aber der Unternehmergeist hat diese verschlafenen Städtchen langsam in aufstrebende Zentren für Design und leckeres Essen verwandelt. In Paia finden Sie eine subtile L.A.-meets-Brooklyn-Atmosphäre, in Haiku eine Hippie-Seele und in Makawao einen Hauch von Cowboy-Country. Hier erfahren Sie, wo Sie essen, wohnen, einkaufen und spielen können.

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Wo Sie wohnen |||maui|||

Große Markenresorts gibt es an Mauis North Shore nicht. Stattdessen finden Sie hier Boutique-Unterkünfte, die sich auf lokale Kunst, Essen und Wellness konzentrieren. Das Paia Inn liegt mitten in der Stadt, nur wenige Gehminuten von Geschäften, Restaurants und einem Weg entfernt, der zu einem Privatstrand führt. Die Zimmer reichen von kleinen Studios bis hin zu einem Strandhaus mit drei Schlafzimmern, das über eine Veranda und einen Grill verfügt. Die Minibars sind mit handwerklich hergestellten Produkten bestückt, darunter Biere der Maui Brewing Company und süchtig machende Kartoffelchips im Maui Style mit Zwiebelgeschmack; das Café des Hotels serviert von 8:00 bis 12:00 Uhr Gerichte wie Avocado-Toast und Kardamom-French-Toast. Eine kurze Autofahrt weiter, direkt am berühmten Ho’okipa Beach, bietet das Inn at Mama’s Fish House abgeschiedene, appartmentähnliche Unterkünfte mit polynesisch inspiriertem Mobiliar und Gemälden lokaler Künstler. Viele Zimmer sind mit einer Küche ausgestattet, die den Ansprüchen eines Küchenchefs gerecht wird, aber Sie sollten mindestens einmal im Mama’s Fish House essen gehen, einer Institution auf der Insel, die für ihre frisch gefangenen Meeresfrüchte und Cocktails bekannt ist (lassen Sie die Tiki-Drinks weg und bestellen Sie den ausgezeichneten Manhattan). Die Garten- und Strandbungalows sind nur 25 Schritte vom Strand entfernt, und die kürzlich renovierte Opakapaka Beachfront Suite ist mit ihrem atemberaubenden Blick auf den Ozean eine Überlegung wert. Yogis sollten ins Landesinnere zum Lumeria Maui fahren, einem Wellnesshotel mit 24 Zimmern in Makawao. Die Gäste haben unbegrenzten Zugang zu Kursen, die von geführter Sonnenaufgangsmeditation bis zu Hula reichen. Der hauseigene Garten bestimmt die gesunden Menüs der Wooden Crate Dinners (verpassen Sie nicht den lokalen Fang mit Kaffirlimetten- und Kokosnusscurry). An Möglichkeiten, sich zu entspannen, mangelt es nicht: Schlummern Sie in einer von Palmen beschatteten Hängematte, schwimmen Sie im Salzwasserpool oder lassen Sie sich von den erfahrenen Spa-Therapeuten des Lumeria mit einer Signature Crystal Massage den Stress wegschmelzen.

Wo man essen kann

Das „eat local“-Ethos gab es auf Maui schon lange, bevor Farm-to-Table cool war. Mana Foods in Paia ist gleichzeitig ein New-Age-Lebensmittelladen und ein Treffpunkt für die Gemeinschaft. Der Rohkost-Wrap mit Cashew-Karotten-Aufstrich ist ein perfektes Lunchpaket zum Mitnehmen für eine Wanderung oder den Strand. Für ein dekadentes Frühstück sollten Sie zu Baked on Maui in Haiku gehen. Schon auf dem Parkplatz riecht man die frisch gebackenen Zimtschnecken. Wenn Sie eher ein herzhafter Mensch sind, bestellen Sie das Ziegenkäse-Pfeffereier-Sandwich auf gegrilltem Focaccia. Kaffeeliebhaber kommen im Sip Me auf ihre Kosten, einem neuen Café mit Backwaren in Makawao, das köstliche Lattes und eine starke lokale French Press anbietet. Wenn Sie auf Koffein verzichten möchten, sollten Sie einen der frisch gepressten Säfte probieren. Ein „Pay-it-forward“-Programm ermöglicht es Kunden, Freunden und Fremden eine Tasse Kaffee zu spendieren. Rohköstler finden im schnörkellosen Maui Kombucha Café kreative vegane Gerichte wie dehydrierte Avocado-Pommes und Makro-Bowls mit Kurkuma-Tahini-Dressing. Der beliebte Paia Fish Market ist immer voll, aber die Fish and Chips sind das Warten wert. Im März eröffneten die Besitzer das Nuka, ein japanisches Lokal ohne Reservierung in Haiku. Der Sushi-Meisterkoch Hiro Takanashi hat sich mit seinem makellosen Sashimi und kreativen Rollen wie der Hawaii-Rolle, einer Kombination aus Thunfisch, Avocado, Gurke und gerösteten Macadamianüssen, sofort einen Namen gemacht. Das Colleen’s at the Cannery auf der anderen Straßenseite, versteckt im Cannery Marketplace, ist der perfekte Ort für einen entspannten Abend mit entspannter Atmosphäre, einheimischen Bieren und einem ausgezeichneten Ahi-Burger. Einige der besten Poke-Gerichte, ein Grundnahrungsmittel der Insel, gibt es im unscheinbaren Tobi’s Shave Ice in Paia. Mit der Eröffnung von Paia Bowls, einem winzigen Straßencafé direkt am Hana Highway am Ortseingang von Paia, haben die Einheimischen seit kurzem einen neuen Ort, um sich zwischen den Surf-Sessions zu stärken. Die Spezialität hier sind maßgeschneiderte Acai-Bowls, die mit Superfood-Zutaten wie Hanfsamen, Maca-Pulver, Kakaonibs und frischen Früchten angereichert sind. Außerdem gibt es auf Maui angebauten und gerösteten Kaffee, Kombucha und gesunde Smoothies wie den Jaws, der aus Datteln, Mandelbutter, Mandelmilch und Bananen besteht.

Where to Shop

An der North Shore finden Sie keine typischen Touristenboutiquen und billigen Galerien. Alizé de Rosnay, die Enkelin des Surfer-Magazin-Gründers und Fotografen John Severson, ist Chefkuratorin von Puka Puka, einer Boutique und Ausstellungsfläche in Paia. Eine Auswahl an Designer-Bikinis und Boardshorts teilt sich den Platz mit LPs aus den 1960er Jahren, Bildbänden und Surfdrucken in limitierter Auflage. Wings Hawaii ist ein skurriler, umweltbewusster Laden in Paia, der von einem Trio von Inselmädchen geführt wird, die mit einer Nähmaschine und einer Vision angefangen haben. Die Boho-Schick-Kleidung wird im Haiku-Designstudio der Mädchen handgefertigt und aus Vintage-Stoffen, Bio-Baumwolle und Bambusfasern hergestellt. Ein Meerjungfrauen-T-Shirt oder der charakteristische Ti Leaf Muschel-Armreif sind perfekte Andenken an die Insel. Vielseitige Strandmode finden Sie bei Imrie, einer Boutique, die von der ehemaligen britischen Vogue-Redakteurin Pippa Imrie und ihren drei Töchtern geführt wird. Der Imrie-Clan hat ein Auge für zeitlose Stücke wie in Italien gefertigte Bikinis, klassische Tanktops und Cut-Offs aus Siwy-Denim. Hier können Sie auch ein vom Salzwasser verwittertes, von der Sonne gebleichtes T-Shirt des neuen lokalen Labels Born at Seaclothing kaufen. Letztes Jahr eröffnete Carrie Gebb Driftwood in Makawao, einen rustikal-schicken Laden für Frauen, der neben globalen Produkten wie den Acacia-Bikinis der aus Maui stammenden Designerin Naomi Newirth auch Fransen-Clutches der australischen Marke Kivari führt. In den Boutiquen Pink by Nature und Homme by Nature finden Frauen klobige Kristallanhänger und Bohemian-Kleider der kalifornischen Marke Novella Royale in Pink, während Männer bei Homme alles von klassischen Westerly-Strickjacken von Pendleton bis hin zu alten Tomahawk-Äxten finden können. Wenn Sie sich ein Stückchen Strand nach Hause holen wollen, finden Sie bei Designing Wahine in Makawao geschmackvolle Dekoration direkt am Meer, darunter von der Insel inspirierte Leinenkissen von Maka Sea.

Where to Play

Strandurlauber werden sich am Baldwin Beach und dem benachbarten Baby Beach sonnen und baden. Der Ho’okipa Beach ist ein legendärer Ort zum Windsurfen. Beobachten Sie die tanzenden Segel vom Aussichtspunkt aus, oder paddeln Sie vom Strand aus, wenn die Brandung hoch ist. Nehmen Sie eine Schnorchelmaske und erkunden Sie die Gezeitentümpel. Bringen Sie auf jeden Fall eine Kamera mit, um Instagram-Fotos von den Meeresschildkröten zu schießen, die sich am anderen Ende des Strandes tummeln. Wenn Sie sich von den waghalsigen Kite-Surfern in Ho’okipa inspirieren lassen, melden Sie sich bei der Kiteboarding School of Maui zum Unterricht an. Der leitende Lehrer Josh Bode bringt Sie nicht nur zum Fliegen, sondern sorgt auch dafür, dass Sie wissen, wie Sie den Wind lesen, mit der Ausrüstung umgehen und im Wasser sicher bleiben. Anstatt hinter einer Reihe von Mustang-Cabrios zu sitzen, die die (meist) einspurigen Brücken entlang des Hāna Highway verstopfen, können Sie die ikonische 52 Meilen lange Straße auf zwei Rädern erkunden. Donnie Arnoult, ein ehemaliger Radprofi und Inhaber von Go Cycling Maui in Paia, ist der beste Reiseführer für viele Star-Biker, wenn sie die Insel besuchen. Die Hügel und Haarnadelkurven werden Sie hungrig machen, und Arnault kennt alle Insider-Einkaufsmöglichkeiten, einschließlich des wirklich besten Bananenbrotstandes. Wenn Sie Hāna in einem langsameren Tempo erkunden möchten, melden Sie sich für eine Fototour mit dem renommierten Fotografen Daniel Sullivan an, dem Inhaber der Galerie Indigo Paia. Er kennt jeden Zentimeter des Highways und wird dafür sorgen, dass Sie mit _National Geographi_c-würdigen Aufnahmen von versteckten Wasserfällen, Regenbogen-Eukalyptusbäumen und den berühmten schwarzen Sandstränden der Insel nach Hause gehen.