Vegan Keto Sellerie Snacks

Happy New Year Friends!

Dies ist der erste offizielle Post des Jahres 2020 und ich bin so aufgeregt und glücklich, ein weiteres Jahr der Erstaunlichkeit begonnen zu haben. Um uns zu starten, komme ich zu euch mit einem meiner Lieblingssnacks überhaupt… Vegane Keto-Sellerie-Snacks!

Einfach und super lecker, einer ist mit veganem Frischkäse gefüllt und dann mit allem Bagelgewürz gekrönt und der zweite ist mit Erdnussbutter gefüllt und mit zuckerfreien Schokoladenchips gekrönt. Kannst du YUM sagen! Nicht nur ein toller Snack für Keto-Liebhaber, sondern generell für alle. Ein Flittchen der Snackwelt, wenn man so will. (hehehe)

Um ganz ehrlich zu sein, war Sellerie als Snack nicht immer meine erste Wahl. Ich liebe ihn in Mahlzeiten wie Suppen, Brühen, Salaten, Dips und so weiter, aber ich bin immer zusammengezuckt, wenn ich jemanden sagen hörte, dass er Selleriestangen snackt. In meinem Kopf dachte ich dann immer: „Ja, aber schmeckt er dir eigentlich“, lol. Sellerie kann so langweilig und fade und langweilig sein. Aber mit ein bisschen Aufpeppung ist Sellerie wirklich einer meiner Favoriten geworden. Solange ich ihn mit etwas füllen oder in etwas eintauchen kann, ist mir nicht mehr langweilig und ich freue mich auf meine gesünderen Snacks.

Sellerie ist sehr kalorienarm, enthält wenig Kohlenhydrate und Fett, ist aber auch äußerst gesund. Ich bin sicher, ihr habt alle von den Vorteilen von Selleriesaft und dem ganzen Selleriesaft-Wahn gehört, aber es ist noch mehr als das. Dieses Gemüse enthält so viel Gutes für dich, dass du es kaum noch ignorieren kannst.

Danach wirst du hoffentlich das Naschen von Sellerie in einem ganz neuen Licht sehen. Das heißt, wenn du davon gelangweilt warst, wie ich es war.

Vorteile des Sellerieverzehrs

• Große Quelle von Antioxidantien
• Reduziert Entzündungen
• Extrem reich an Vitaminen und Mineralien
• Niedrig im glykämischen Index
• Fördert die Darmgesundheit und die richtige Verdauung
• Wirkt alkalisierend
• Kann helfen, das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern
• Fördert die männliche Fruchtbarkeit
• 95% des Selleries bestehen aus Wasser

Werfen Sie die Sellerieblätter nicht weg, denn auch sie sind vollgepackt mit allen Vorteilen.

Seien Sie wählerisch mit dem Sellerie, den Sie kaufen

Naschen Sie klug von Sellerie. Sellerie steht auf der „Dirty Dozen“-Liste als eines der am stärksten mit Pestiziden belasteten Produkte. Die Pestizide werden über die Wurzeln der Stängel aufgenommen, also kaufen Sie, wenn möglich, Bio-Sellerie. Sellerie ist in der Regel preiswert. Ich kaufe meinen Bio-Sellerie bei Trader Joe’s für etwas mehr als 2 Dollar. Das ist es wert.

Verdauungsempfindlichkeit

Wenn Sie Verdauungsprobleme haben, können Sie sich mit Sellerie nicht so gut fühlen. Sellerie ist ein unlöslicher Ballaststoff, d.h. wenn Sie empfindlich sind, wird er von Ihrem Verdauungstrakt nicht gut verdaut und kann zu Blähungen und/oder Durchfall führen. Ballaststoffe sind für uns alle wichtig und werden dringend benötigt, aber zu viel davon kann für empfindliche Menschen unangenehm sein.

Die Moral von der Geschicht ist, dass man den Sellerie nicht weglassen sollte, so wie ich es getan habe. Finden Sie Wege, damit Sie von allem profitieren können, was dieser Stängel zu bieten hat. Hoffentlich probieren Sie diese Ideen aus und lieben ihn genauso wie ich! Und ich sage dir, wenn ich von einem Hardcore-Snacker komme, trifft das genau den Punkt.

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