Starbucks Salted Caramel Mocha

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Wusstest du, dass der Hauptgeschmack von Starbucks Salted Caramel Mocha nicht wirklich Salted Caramel ist?

Jede Saison bringt Starbuck’s seine weihnachtsspezifischen Getränke auf den Markt, wie den Salted Caramel Mocha (mein persönlicher Favorit), und sie sind so beliebt – aus gutem Grund. Sie lassen sich zu Hause leicht nachmachen, so dass man sie auch dann noch trinken kann, wenn sie nicht mehr erhältlich sind. In dieser Serie werden wir den originalen Pumpkin Spice Latte, den Salted Caramel Mocha und den Peppermint Mocha vorstellen. Heute werden wir uns auf den Salted Caramel Mocha von Starbuck konzentrieren.

*Suchen Sie nach dem Original-PSL-Rezept? Klicken Sie hier.

Ich habe auf diesem Blog schon einige Starbuck’s-Rezepte nachgemacht – und zwar ziemlich viele. Du findest sie, wenn du oben in der Suchleiste „Starbuck’s Nachahmerrezepte“ eingibst. Zu meinen beliebtesten Rezepten gehören der

Mango Dragonfruit Refresher, Strawberry Acai Refresher und Pumpkin Cold Brew.

Wenn ich meine Starbuck’s Nachahmerrezepte mache, möchte ich, dass meine Rezepte so EXAKT wie möglich sind, und das ist es, was Sie bekommen. Am Ende dieses Beitrags werde ich Geschmacksoptionen anbieten (einschließlich zuckerfrei).

Wir beginnen damit, über die Zutaten zu sprechen.

*Einige Links können Affiliate-Links sein, weitere Informationen findest du auf meiner Seite mit den Haftungsausschlüssen und Richtlinien

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Woraus besteht der Salted Caramel Mocha von Starbuck?

Nach ihrer Website…

*Siehe Rubrik Was zu kaufen für Empfehlungen zu den Zutaten*

Milch

Mokka-Sauce

Gebrühter Espresso

Toffee-Nuss-Sirup – ja, du hast richtig gelesen, Toffee-Nuss.

Schlagsahne

Karamellsauce

Meersalz-Topping

Wie man ihn zubereitet…

*Siehe die Tabelle am Ende dieser Seite für Rezeptdetails*

Ein traditioneller Mokka besteht aus Espresso, gedämpfter Milch, Mokkasauce und einer kleinen Menge Milchschaum. Wenn es Ihnen wie mir geht und Sie zu Hause häufig Ihren eigenen Milchkaffee zubereiten, ist der Kauf einer kleinen Espressomaschine eine gute Idee. Sie ist nicht unbedingt notwendig, aber sie macht den Prozess viel einfacher. In meiner Rubrik „Was Sie kaufen sollten“ finden Sie einige Empfehlungen, und in der Tabelle unten auf dieser Seite finden Sie Rezepte.

Wenn Sie eine Espressomaschine haben, ist dieser Vorgang ganz einfach.

1. Füllen Sie den gemahlenen Kaffee fest in den Siebträger.
2. Gießen Sie Wasser (siehe Tabelle unten) in die Kammer.
3. Brühen Sie den Espresso.
4. Dampfen Sie die Milch mit dem Dampfrohr auf. Verwenden Sie den Stab, um durch Umrühren der Milch Schaum zu erzeugen. Die Temperatur sollte zwischen 150 und 160 Grad Fahrenheit erreichen.
5. Aromen, Espresso und aufgeschäumte Milch hinzugeben. Genießen Sie es!

Ohne Espressomaschine…

1. Brühen Sie extra starken Kaffee nach der Methode Ihrer Wahl. Verwenden Sie für stärkeren Kaffee die doppelte Menge an Kaffeemehl und versuchen Sie es mit einer dunkleren Röstung. Dies kann einige Versuche erfordern, um das richtige Ergebnis zu erzielen.
2. Verwenden Sie ein Einmachglas und stellen Sie die Milch jeweils 15 Sekunden lang in die Mikrowelle, bis sie die richtige Temperatur erreicht hat.
3. Verschließen Sie das Einmachglas und schütteln Sie es kräftig, um Schaum zu erzeugen. Bei dieser Option entsteht mehr Schaum, weil es nicht so kontrolliert abläuft, aber es wird die Aufgabe erfüllen.
4. Aromen, Espresso und heiße Milch hinzugeben. Genießen Sie es!

Andere Hinweise – Wenn Sie eine herkömmliche Kanne für Ihren Espresso verwenden, fügen Sie eine zusätzliche Unze Wasser hinzu, um zu berücksichtigen, dass das Kaffeemehl das Wasser aufsaugt.

*Eisgekühlte Salzkaramell-Mokka-Optionen

1. Bereiten Sie den Espresso nach Ihrer bevorzugten Methode zu.
2. Stellen Sie den Espresso zum Abkühlen in den Kühlschrank. Das verhindert, dass das Eis schmilzt.
3. Eis in das Glas geben
4. Aromen hinzufügen.
5. Kalten Espresso einfüllen.
6. Milch auffüllen.

Was kaufen?

Espressomaschine

Ich benutze schon lange eine ähnliche. Ich denke, es ist eine großartige, preisgünstige Einsteigermaschine.

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Milchaufschäumerkanne

Milchaufschäumerkanne mit Griff zum Aufschäumen von Milch.

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Toffee-Nuss-Sirup Optionen:

Starbuck’s Toffee Nut Syrup | https://amzn.to/2PGBfup

Alt. Toffee Nuss Sirup | https://amzn.to/2Nwycls

Braune Butter Toffee Nuss | https://amzn.to/2JFinrH

Zuckerfreier Toffee | https://amzn.to/2PAywmb

Mokka Sauce Optionen:

Starbuck’s Mokka Sauce | https://amzn.to/2qaDg74

Alt. Mokka-Sauce | https://amzn.to/2PzHpwb

Karamell-Sauce Optionen:

Karamellsauce | https://amzn.to/2qb6NO0

Gesalzene Karamellsauce | https://amzn.to/2ptU9tB

How to make Starbuck’s Salted Caramel Mocha Chart

**Tablespoon/Ounce Conversions are approximations**

Personal, Ich verwende etwas weniger, als bei Starbuck’s angegeben ist, weil ich versuche, den Zucker zu reduzieren, also immer probieren und bei Bedarf anpassen.

groß

1 Schuss = 1 Unze

3 Pumpen Mokka -3 EL

3 Pumphübe Toffee-Nuss-Sirup = 1 1/2 EL

4 Unzen Milch

grande

2 Shots = 2 Unzen

4 Pumphübe Mokka Sauce – 4 EL

4 Pumphübe Toffee-Nuss = 2 EL

6 oz Milch

venti

2 Shots = 2 ounces

5 Pumphübe Mokkasauce -5 Esslöffel

5 Pumphübe Toffee-Nuss = 2 1/2 Esslöffel

8 oz Milch