Shrimp Cocktail

Shrimp Cocktail, eine würzige pochierte Garnele, serviert mit einer hausgemachten Cocktailsauce, können Sie diese klassische amerikanische Vorspeise in weniger als 20 Minuten zubereiten und für Partys vorbereiten!

Vorbereitung für einfache Urlaubshäppchen? Dieses Rezept wird Ihnen gefallen, ebenso wie der Buffalo Chicken Dip, der ultimative Spinat-Artischocken-Dip und die einfachen gefüllten Champignons mit Wurst.

Shrimp Cocktail Recipe

Wir steuern auf die Ferienzeit zu und die Rezepte auf dem Blog nehmen eine sehr festliche Wendung. Viele Beilagen, Vorspeisen und Hauptgerichte für all Ihre großen Weihnachtsfeiern.

Ein Rezept, das Sie auf keinen Fall im Voraus kaufen sollten? Shrimp Cocktail. Vorgefertigter Shrimp-Cocktail besteht aus ungewürzten, gedämpften Garnelen, die durch die lange Kühlung im Grunde gummiartig sind.

Die richtige Art, Shrimp-Cocktail zuzubereiten? Ein gewürztes Wasser für das perfekte Kochen und ein kurzer Schock in einem Eisbad vor dem Servieren.

Lassen Sie uns dies einfach aus dem Weg schaffen, dies ist keine preiswerte Option für die Ernährung einer Menge. Aber mit ein bisschen Planung können Sie Ihren Gästen eine beeindruckende Krabbenvorspeise servieren, ohne die Bank zu sprengen.

Wie macht man einen Krabbencocktail?

Sie beginnen mit einem Topf mit aggressiv gewürztem Wasser mit Zitrone, Zwiebel und Kräutern. Das ist wirklich die einzige Möglichkeit, den Garnelen Geschmack zu verleihen. Wenn Sie kein gewürztes Wasser verwenden, haben Sie keinen Krabbencocktail, sondern nur gedämpfte Krabben, die zwar nicht anders aussehen, aber ganz anders schmecken.

WIE KAUFEN SIE Krabben:

Ich kaufe Krabben nur, wenn sie im Preis sinken. Das passiert mindestens einmal alle paar Monate, aber wenn das passiert, kaufe ich in großen Mengen. Oft geht man an die Ladentheke und wenn man zwei Pfund bestellt, wird man gefragt, ob man nur die ungeöffnete Tüte Garnelen haben möchte. JA, sie öffnen gefrorene Beutel, um sie dir zu geben.

Dann kaufst du viele dieser 2-Pfund-Beutel und legst sie in deinen Gefrierschrank, wenn du einen hast. Ich finde, dass Geschäfte wie Sprouts Market oft die besten Preise für Garnelen haben. Wenn Sie um Feiertage wie Neujahr und Valentinstag herum einkaufen, haben auch andere Lebensmittelhändler tolle Angebote.

Ich kaufe 13-15 Beutel mit gefrorenen, entkernten, aber ungeschälten Garnelen für 6,99 $ pro Pfund. Mit 4 Pfund kann man 20-25 Gäste füttern, und mit einer selbstgemachten Cocktailsauce zum Dippen werden die Gäste den Tisch umschwärmen.

WIE SCHALEN UND ENTHÄLTEN SIE Shrimps:

1. Um rohe Shrimps zu schälen, reißen Sie die Schale über dem ersten Segment der Schale (dem Schwanzsegment) ab.
2. Mit einem Gemüsemesser einen flachen Schnitt entlang des Rückens der Garnele machen.
3. Mit dem Gemüsemesser oder einer Gabel vorsichtig den schwarzen Streifen des Darms entfernen.
4. Um die Schwänze zu entfernen, drücken Sie die Garnele einfach von unten aus dem Schwanzsegment heraus.

Ein paar gute Dinge, die man beim Garnelencocktail beachten sollte:

• Kaufen Sie keine vorgekochten Garnelen, da kann man den Geschmack nicht retten.
• Nicht zu lange kochen, sobald die Garnele rosa wird, herausnehmen und in Eiswasser legen.
• Für ein einfaches Essen auf einer Party lassen Sie die Schwänze dran.
• Für ein einfaches Essen auf einer Platte entfernen Sie die Schwänze, so dass eine Gabel und ein Messer verwendet werden können, falls gewünscht.
• Quelle GUTE Garnelen. Alles, was riecht, hat seine besten Zeiten hinter sich. Denken Sie daran, dass frische Meeresfrüchte geruchlos sind.

Ist Shrimp Cocktail roh? Nein, Garnelencocktail wird gekocht (manchmal auch gedämpft), bevor er sofort vor dem Servieren gekühlt wird. Denken Sie daran: Wenn die Garnele rosa ist, ist sie nicht roh. Wenn sie roh ist, sieht sie grau/graublau aus.

Wie dick macht Garnelencocktail? Ich werde Ihnen einen Grund zum Feiern geben. Krabbencocktail ist in der Tat … GESUND. Ja, Shrimps sind fett- und kalorienarm, und da wir diesem Rezept keine Fette hinzufügen, kannst du es nach Herzenslust auf deiner Lieblingsfeier genießen!