Wenn Sie in der Stimmung für eine anständige Lieferpizza sind, können Sie einen viel besseren Laden finden als Domino’s Pizza. Seltsamerweise hatte Domino’s vor ein paar Jahren, um gegen einen schlechten Ruf anzukämpfen (der vielleicht verdient war oder auch nicht), seine Pizzarezepte überarbeitet, kam aber mit einem noch schlechteren Produkt heraus, trotz eines aggressiven Marketings, das versuchte, die Massen vom Gegenteil zu überzeugen.
Es ist Domino’s riesige Auswahl an Beilagen, die sie meiner Meinung nach von den anderen nationalen Ketten unterscheidet. Auch wenn nicht alle Beilagen überragend sind, so sind sie doch so lecker, dass ich sie kaufe, wenn meine Jungs versuchen, mich zu überreden, bei ihnen zu bestellen.
Domino’s hat vor kurzem sein Specialty Chicken eingeführt, eine sehr vage Bezeichnung für Hähnchen-Nuggets aus weißem Fleisch ohne Knochen, die mit Käse und anderen Zutaten belegt sind. Es klingt wie eine Idee, die mir bei einem spätabendlichen Gang in die Küche kommen würde, wenn die Zutaten und meine Lust, etwas sehr Aufwändiges zu zaubern, begrenzt sind und ich einen halbherzigen Mitternachtssnack kreiere („Was ist im Kühlschrank? Oh, ein paar übrig gebliebene Chicken Nuggets! Was gibt es sonst noch…hmmmm…. etwas scharfe Soße, geschredderten Käse und Paprikaringe? Ich denke, ich werfe das alles zusammen und stelle es in die Mikrowelle!“).
Es gibt vier verschiedene Versionen von Domino’s Specialty Chicken: Sweet BBQ Bacon, Crispy Bacon & Tomato, Classic Hot Buffalo, und Spicy Jalapeño-Pineapple. Um das würzigere Hähnchenangebot zu testen, habe ich mich für die beiden letzteren entschieden. Da es bei Domino’s die Aktion „2 oder mehr beliebige Mix-and-Match-Menüartikel für je 5,99 $“ gibt (zu denen auch diese Hähnchenspezialitäten gehören), schien es mir eine perfekte Gelegenheit zu sein, einige dieser Geschmacksrichtungen zu probieren und zu sehen, ob sie das hart verdiente Geld wert sind.
Gemeinsamkeiten
Alle Domino’s Specialty Chicken kosten, wie bereits erwähnt, 5,99 $ pro Bestellung (zuzüglich Steuern und Liefergebühren). Jede Bestellung enthält 12 kleine panierte Hähnchenbruststücke mit im Ofen geschmolzenem Käse und anderen Belägen, alles auf Pergamentpapier. Das sind 50 Cent pro Hähnchen-Nugget. Das ist zwar ein Durchschnittswert für Hähnchenflügel ohne Knochen, aber immer noch sehr teuer. Daraus lässt sich ableiten, dass sie besser etwas ganz Besonderes sein sollten, um es wert zu sein. Aufgrund des geschmolzenen Käses, der alle Nuggets bedeckt, und der allgemeinen Unordentlichkeit braucht man eine Gabel, um sie zu essen.
Werfen wir nun einen Blick auf jedes einzelne unserer Testobjekte.
Classic Hot Buffalo
Wenn man einen Artikel mit dem Namen „Classic Hot Buffalo“ anbietet, dann sollte dieser besser verdammt gut sein, denn es gibt eine Flut von Konkurrenten in der Kategorie „Wings/Snack-Hähnchen“, die von Pizzerien gejagt werden. Auf dieser Pizza gibt es die typische orangerote Büffelsauce, Ranch und eine Käsemischung aus Mozzarella, Cheddar und Feta. Es ist eine erwartungsgemäß weiche und doch würzige Mischung von Geschmacksnoten. Ich hätte mir von der Büffelsoße wesentlich mehr Schärfe und Säure gewünscht, aber bei einem Gericht, das sich darauf konzentriert, mega-käsig UND massentauglich zu sein, macht es sich gar nicht so schlecht. Die Textur des Hähnchens ist der Untergang, denn man merkt, dass das panierte Hähnchen aus dem Gefrierschrank kommt (was nicht weiter verwunderlich ist) und die Panade sowie das weiße Hähnchenfleisch selbst etwas zu matschig werden. Ich mag die leicht knusprigen/verbrannten Stücke des Käses, die obenauf liegen, und wie sie mit der Zähigkeit und Geschmeidigkeit der geschmolzenen Teile verschmelzen.
Hitze: 
Geschmack: 
Scharfe Jalapeño-Ananas
Ich war sehr zufrieden mit dieser Scharfen Jalapeño-Ananas-Spezialität Huhn. Es übertraf meine Erwartungen mit der Geschwindigkeit eines Geschosses (vielleicht hatte ich sie sehr niedrig angesetzt, aber es war trotzdem ein Knaller). Diese Version sieht folgendermaßen aus: Es wird das gleiche Dutzend panierter, knochenloser Hähnchenteile verwendet, nur dass diese mit Domino’s Mango-Habanero-Sauce überzogen werden, die weniger die Besonderheit der namensgebenden Zutaten hervorhebt als vielmehr eine gute, allgemein süße Sauce mit einem Hauch von karibischen Obertönen ist. Darauf befinden sich geschmolzener Käse, Ananasstücke und eingelegte Jalapeno-Scheiben. Es ist kräftig und klebrig-süß. Spicy Jalapeño-Pineapple ist eine sehr, sehr leckere Option und macht fast süchtig. Was verhindert, dass dies ein 5-Sterne-Menüpunkt ist, ist die zu schwammige Textur des Hähnchens und der Panade. Dieser Makel ist zwar geringfügig, aber immer noch auffällig genug, um die Leute dafür zu erwärmen. Wenn Domino’s dieses Problem beheben würde (was im Moment eher unwahrscheinlich ist), würde ich dieses Hähnchen tatsächlich halbwegs regelmäßig bestellen und mir nicht einmal Gedanken über die Lieferpizza machen. Zusammengefasst ist es ein großartiges Produkt!
Hitze: 
Geschmack: 
Wie Sie sich vorstellen können, gilt hier das typische „Nur für begrenzte Zeit“-Gerede; je nachdem, wie gut sich diese Pizzen verkaufen, hat Domino’s sie vielleicht für immer verfügbar, also handeln Sie bald, wenn Sie interessiert sind.