Wollen Sie fluffige, perfekte Quinoa ohne Rezept kochen? Alles, was Sie brauchen, ist dieses Quinoa-Wasser-Verhältnis, das jedes Mal funktioniert.
Sie fragen sich, wie Sie Quinoa ohne Rezept zubereiten können? Alles, was Sie brauchen, ist das Quinoa-Wasser-Verhältnis, das immer funktioniert. Hier ist es:
Verhältnis von Quinoa zu Wasser: 1 Teil Quinoa zu 2 Teilen Wasser
Das bedeutet, dass du 1 Tasse Quinoa mit 2 Tassen Wasser in einem Topf kochen musst, wenn du es vorhast. So einfach ist das! Hier sind noch ein paar andere Dinge, die du beachten solltest:
- Sollte man Quinoa vor dem Kochen abspülen? Da gibt es unterschiedliche Meinungen, aber wir sagen: Ja, spülen! Wir finden, dass die Quinoa gleichmäßiger kocht.
- Muss man das Wasser vorher abkochen? Nein! Quinoa und Wasser zusammen in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann abdecken und köcheln lassen.
- Wie lange kocht man Quinoa? 15 bis 20 Minuten, wenn das Wasser vollständig ausgekocht ist. (Sie können während des Kochens mit einer Gabel nachsehen.)
Wollen Sie ein Rezept? Scrollen Sie nach unten zu unserem vollständigen Rezept!
Quinoa Portionsgrößen
Aber wie viel Quinoa soll man kochen? Das ist eine Frage der Mathematik. Hier sind ein paar praktische Formeln zum Merken:
- Wie viel ergibt 1 Tasse trockener Quinoa? 1 Tasse trockene Quinoa = etwa 3 Tassen gekochte Quinoa. Das Volumen von Quinoa vergrößert sich beim Kochen um das Dreifache.
- Wie viel ist 1 Portion Quinoa? Wenn Sie Quinoa als Beilage servieren, rechnen Sie mit 3/4 bis 1 1/2 Tassen pro Person.
- Wie viel trockene Quinoa brauche ich für 2 Tassen gekochte? Da Quinoa sich beim Kochen um das Dreifache vergrößert, teilen Sie die gekochte Menge durch drei. 2/3 Tasse trockene Quinoa = 2 Tassen gekochte Quinoa
Quinoa-Rezepte
Nun, da Sie das Verhältnis von Quinoa zu Wasser kennen, finden Sie hier ein paar unserer Lieblingsrezepte für Quinoa!
- Geladene Quinoa-Tacos
- Veganes Quinoa-Chili
- Pesto-Quinoa
- Tropische Mango-Quinoa-Schüssel
- Artischocke &Vegetarische Quinoa-Enchiladas
- Gemüsegefüllter Quinoa-Reis
- Mexikanisch Quinoa-Rezept
- Gefüllter Eichelkürbis mit Quinoa
- Vegetarische Bibimbap-Schüssel mit Quinoa
- Mediterraner Quinoa-Salat
- Gefüllte Paprika mit Feta und Quinoa
Haben Sie einen Schnellkochtopf oder Instant Pot?
Sie können Quinoa auch in einem Instant Pot zubereiten! Der hat ein anderes Verhältnis von Quinoa zu Wasser; hier ist unser Rezept! Instant Pot Quinoa
Wollen Sie das Quinoa-Wasser-Verhältnis in Aktion sehen?
Sehen Sie sich das Video unter dem Rezept an! Wir zeigen Ihnen, wie Sie Quinoa zubereiten, und zaubern dann unser Lieblingsrezept für Quinoa-Tacos.
Beschreibung
Wollen Sie fluffiges, perfektes Quinoa ohne Rezept kochen? Alles, was Sie brauchen, ist dieses Quinoa-Wasser-Verhältnis, das jedes Mal funktioniert.
Zutaten
- 1 Tasse Quinoa (weiß, rot, oder gemischt)
- 2 Tassen Wasser
- Koscheres Salz
Anleitung
- Quinoa in einem feinmaschigen Sieb abspülen, dann vollständig abtropfen lassen.
- Quinoa in einen Topf mit Wasser geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Den Topf abdecken und etwa 15 bis 20 Minuten lang köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist. (Prüfen Sie, indem Sie die Quinoa mit einer Gabel zurückziehen, um zu sehen, ob Wasser zurückbleibt.)
- Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Quinoa bei geschlossenem Deckel 5 Minuten lang dämpfen, dann zerdrücken Sie die Quinoa mit einer Gabel. Mit koscherem Salz und Pfeffer abschmecken oder nach Belieben mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Kategorie: Seite
- Methode: Herdplatte
- Küche: Vegetarisch
Schlagworte: Quinoa zu Wasser Verhältnis, Wie man Quinoa kocht, Quinoa Rezept
Über die Autoren
Sonja Overhiser
Kochbuchautorin und Schriftstellerin
Sonja Overhiser ist Autorin von Pretty Simple Cooking, das zu einem der besten gesunden Kochbücher des Jahres 2018 gekürt wurde. Sie ist Gastgeberin des Food-Podcasts Small Bites und Gründerin des Food-Blogs A Couple Cooks. Sonja wurde von der TODAY Show bis zu Bon Appetit vorgestellt und möchte zu abenteuerlichem Essen inspirieren, um die Welt mit jedem Bissen ein Stückchen besser zu machen.
Alex Overhiser
Kochbuchautor und Fotograf
Alex Overhiser ist ein gefeierter Food-Fotograf und Autor mit Sitz in Indianapolis. Er ist Gastgeber des Food-Podcasts Small Bites und Gründer der Rezept-Website A Couple Cooks. Alex wurde von der TODAY Show bis zu Bon Appetit vorgestellt und ist Autor von Pretty Simple Cooking, das von Epicurious als eines der besten vegetarischen Kochbücher bezeichnet wurde.