Hallo Gärtnerinnen und Gärtner!
Ich habe in diesem Monat drei Dinge in Bezug auf Grünkohl im Garten bemerkt (Anmerkung: diese gelten nicht für alle Parzellen!): Blattläuse, schlechte Pflege und unsachgemäße Ernte, wobei das letzte das unten abgebildete Schild inspiriert hat. Daher dachte ich, dass es hilfreich sein könnte, ein paar der Grundlagen für diejenigen unter Ihnen durchzugehen, die damit nicht vertraut sind (oder die eine Auffrischung wünschen!).
Pflege
Das Wichtigste zuerst: Grünkohlpflanzen haben gerne ein wenig Platz. Das ist nicht sonderlich überraschend (das ist bei vielen Gemüsesorten so), aber ich war überrascht, Empfehlungen von 12 bis 18 Zoll zwischen den Samen zu finden. (Ja – ein Fuß!) So haben die Grünkohlpflanzen genug Platz, damit alle Blätter Sonnenlicht abbekommen, wenn sie schließlich größer werden. Das bedeutet, dass Ihr Grünkohl am besten gedeiht, wenn Sie ihn ausdünnen, wenn Sie die Samen dicht gepflanzt haben und Ihr Beet mit dicken Reihen von Keimlingen vorfinden.
Das führt mich zu einer weiteren Tatsache, die Grünkohl-Neulingen vielleicht nicht bewusst ist: Grünkohl ist im Grunde eine mehrjährige Pflanze, d. h. er wächst und gedeiht über mehrere Jahreszeiten hinweg, wenn man ihn richtig pflegt. Ein wesentlicher Teil dieser Pflege ist die Ernte.
EIGENTLICHES ERNTEN
Der einzige Weg, wie Grünkohl groß und stark werden kann, um mehrere Jahreszeiten zu überdauern, ist eine kontinuierliche, richtige Ernte. Wie erntet man also richtig? Ernten Sie immer die älteren, größeren Blätter, die sich am unteren Ende des Stängels befinden, und achten Sie darauf, jedes Blatt mitsamt dem Stiel zu entnehmen. Solange Sie auf diese Weise ernten, wird die Pflanze weiterhin neue Blätter von oben produzieren, wenn sie größer wird. Wenn Sie jedoch die Blätter von oben ernten, werden Sie das Wachstum der Pflanze hemmen!
Auch sollten Sie vergilbte Blätter kontinuierlich entfernen. Wenn sie vergilbt sind oder Löcher haben, ist das ein Zeichen dafür, dass du nicht schnell genug erntest!
Schädlinge
Weiterhin ist das richtige Ernten die beste Methode, um deine Pflanzen vor all den Insekten zu schützen, die sie zu ihrem Abendessen machen wollen, statt zu deinem. Das Prinzip ist ganz einfach: Wenn Sie Ihre Hände ständig in Ihre Grünkohlpflanzen stecken, stören Sie ständig dort, wo sich die Insekten gerne niederlassen würden. Und wenn du ständig erntest, nimmst du ihnen das, was sie am liebsten essen würden. Das funktioniert doch ganz gut, oder? Ernten Sie einfach regelmäßig und Sie sollten keine Probleme haben.
Abgesehen davon mögen Blattläuse auch Grünkohlblüten. Wenn eine Grünkohlpflanze reif genug ist, um zu blühen, können Sie eine Ausnahme von der Regel machen und die Blüten entfernen – bevor sie Blattläuse anlocken.
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